導(dǎo)讀：本文對四川恩陽區(qū)規(guī)模連片種植魔芋的種植現(xiàn)狀,、制約因素、效益測算進(jìn)行調(diào)查分析,。從魔芋種植的生物學(xué)特性和恩陽區(qū)的氣候特點(diǎn)進(jìn)行對比分析,，科學(xué)研判出連片種植魔芋失敗的根本原因，并得出結(jié)論恩陽區(qū)不適宜發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè),。

魔芋是天南星科的一種多年生草本植物,，在我國有著將近2000年的栽培食用歷史。由于它的食用價值,、藥用價值和工業(yè)價值高,，千百年來深受人們喜愛，是一種非常綠色的食品,，被世界衛(wèi)生組織命名為“健康食品”,。但魔芋對地理環(huán)境要求比較高，所以并不是哪里都可以種植,。本文對恩陽區(qū)2018-2019年引種魔芋失敗的情況進(jìn)行了分析,。

1.1  2018年種植情況及成效

①種植情況   

2018年恩陽區(qū)魔芋（花魔芋、白魔芋）種植面積達(dá)741h㎡,，其中：花叢鎮(zhèn)高觀山村247h㎡,；柳林鎮(zhèn)如來寺村,、來龍村、桅桿埡村共334 h㎡,，鎮(zhèn)廟社區(qū)34h㎡,；尹家鄉(xiāng)柏林包村39h㎡；上八廟來鳳村27h㎡,；零星種植60h㎡,。②種植成效   由于品種、氣候,、地勢,、技術(shù)等問題，魔芋絕收面積達(dá)80％,，有效收益僅20％,，且效益較低，667㎡收入僅2000元左右,。

1.2  2019年種植情況及成效

①種植情況   

2019年在恩陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的高度重視下,，引進(jìn)魔芋新品種珠芽魔芋，采取遮陽和微噴技術(shù)進(jìn)行種植,。2019年恩陽區(qū)魔芋種植面積為367h㎡,，其中：珠芽魔芋80h㎡、本地魔芋（花魔芋,、白魔芋）287㎡（其中零星種植134h㎡）,。

②種植成效 

在恩陽區(qū)自然環(huán)境條件下種植，珠芽魔芋發(fā)病率20％以上,，本地魔芋發(fā)病率達(dá)70％以上,。未發(fā)病的珠芽魔芋平均667㎡產(chǎn)量2000kg左右，而本地魔芋平均667㎡產(chǎn)量1000kg左右,，兩者的667㎡投入均大于產(chǎn)出,。

2.1  溫度

①對溫度要求  

溫度是魔芋生長發(fā)育重要因素，直接影響魔芋生長速度,，影響產(chǎn)量和品質(zhì),。魔芋喜溫、畏寒,，但忌高溫,。不同的發(fā)育階段對溫度的要求不一樣。魔芋生長起始溫度為5℃,，最適溫度為20～25℃,；苗期適宜溫度在15～20℃；球莖膨大期（7～8月）適宜溫度為20～30℃,；低于5℃或高于33℃根系和葉將停止生長,；一年中適宜生長期不得少于5個月,；溫度過低，魔芋有效生長時間較短,，塊莖膨大倍數(shù)較低,，而且塊莖可能遭受凍害；溫度過高,，魔芋葉片容易被灼傷,，導(dǎo)致魔芋病害加重，甚至死亡,。

②種植地溫度狀況 

恩陽區(qū)年平均氣溫17.1℃,，極端最高溫42℃（15天左右），極端最低溫-5℃（20天左右）,，氣溫變幅大,，且有倒春寒，導(dǎo)致魔芋種植延遲,，生長期短,，產(chǎn)量低，品質(zhì)差,。夏季高溫，降雨時空氣分布不均,，春旱,、夏伏旱。主要?dú)夂驗(yàn)?zāi)害為高溫伏旱,、暴雨洪災(zāi),、連陰雨、強(qiáng)對流大風(fēng)冰雹天氣等,。

③小結(jié)  

恩陽區(qū)特殊的溫度條件,，可直接損害魔芋，常會導(dǎo)致魔芋生長不良,，導(dǎo)致減產(chǎn)或絕收,，增加病原菌基數(shù)，降低魔芋的抗病性,，導(dǎo)致魔芋病害發(fā)生,。

2.2  光照

①對光照要求 

雖然魔芋是一種熱帶生物，但是其對光照的需求不大,，有較強(qiáng)的耐蔭性,，陽光直射不利于魔芋正常生長。其光飽和點(diǎn)僅及喜光作物（水稻）一半過強(qiáng)的光照,，強(qiáng)光不但不能提高魔芋產(chǎn)量,，反而導(dǎo)致魔芋葉片灼傷,。

②種植地光照狀況 

恩陽區(qū)冬暖、春旱,、夏熱,、秋涼，四季分明,；無霜期長,，光照適宜，雨量充沛,，氣候溫和,，年日照時數(shù)平均1460小時以上，海拔低,，如果大面積成片種植魔芋,，不采取遮蔭措施，會嚴(yán)重影響魔芋的正常生長,。

③小結(jié)   

魔芋在適當(dāng)蔭蔽條件下,，葉片生長旺盛，葉綠素較多,，病害少,，產(chǎn)量高。雖然采取遮蔭措施可以避開強(qiáng)光,，但光照太弱,，魔芋光合作用減弱，干物質(zhì)積累少,，難以獲得高產(chǎn),。

2.3  水分

①對水分要求   

魔芋對水分的要求比較大，喜歡生長在含水量高,、腐殖質(zhì)豐富且排灌良好的土壤中,。喜濕怕漬，不耐旱耐淹,，需要濕潤,、通氣、保水性良好的土壤環(huán)境,。

出苗期最適宜的土壤相對含水量為30%~35%,；生長前期及球莖膨大期（7~8月）以70%~75%的土壤含水量為最好；生長后期（9~10月）適當(dāng)控制水分,，以55%~60%的土壤含水量為宜,；不過也不可以過濕，過濕的話會降低土壤的通透性,，對根部及球莖的生長也會產(chǎn)生抑制作用,，長期生長在積水的地方容易爛根,。

②種植地水分狀況  

恩陽區(qū)年降雨量1200mm左右，區(qū)內(nèi)春秋季雨多,，冬季多霧,，霜雪較少，降水時空分布差異大,，夏季多伏旱,，還常有風(fēng)、冰雹等災(zāi)害性天氣發(fā)生,?？諝鉂穸?0％左右，低海拔區(qū)域,，地下水位高,。

③小結(jié)  

土壤水分過高，影響根呼吸,，誘發(fā)魔芋病害,，造成整株死亡；土壤水分過低,，導(dǎo)致魔芋根系死亡,，造成葉片枯黃、葉柄干縮,；嚴(yán)重干旱,，會加重魔芋根腐病，造成莖倒,，縮短生長期，降低產(chǎn)量,。

2.4  土壤

①對土壤要求 

宜在土層深厚,，肥沃，富含有機(jī)質(zhì)（有機(jī)質(zhì)含量38g/kg以上）,，酸堿值中性（pH值6～7）,，山巒互相遮擋或有樹木遮蔭、半陰半陽,、傾斜,、背風(fēng)地帶，有水源能灌溉,，排水良好,，夏季暴雨不致土壤嚴(yán)重沖刷的砂質(zhì)壤土栽植。

②種植地土壤狀況  

恩陽區(qū)屬巴中中部,、西南部丘陵黃紅紫泥土區(qū),，以白堊系母巖發(fā)育而來的黃紅紫泥土居多,，土壤黏重、瘠薄,、板結(jié),，有機(jī)質(zhì)含量低（15.6g/kg），土壤pH值平均4.5～5.5,，呈強(qiáng)酸性,。

③小結(jié) 

土壤深厚、肥沃是保證魔芋根系生長發(fā)育和塊莖正常膨大的重要條件,。酸,、堿性較強(qiáng)的土壤均不適宜魔芋生長，尤其是酸性較強(qiáng)的土壤,，種植魔芋時較易發(fā)生病害,。

2.5  地形

①對地形要求 

珠芽魔芋既可以在高海拔、也可以在低海拔種植,。本地魔芋（花魔芋,、白魔芋）必須種植在海拔800m以上的地方，并且周邊的植被,、樹林,、地形和地貌等環(huán)境條件間接地影響魔芋生長?？拷鼧淞只蛑苓呏脖幻⒌奶飰K,，能獲得良好的自然蔭蔽環(huán)境，潮濕涼爽的小氣候和高濃度的二氧化碳是魔芋生長發(fā)育較適宜的環(huán)境條件,。

②種植地地形狀況 

恩陽區(qū)屬米倉山南麓丘陵地貌,，正好處于巴中境內(nèi)低山，地勢西北高,、東南低,，最高海拔870m，最低海拔297m,，海拔450~550m較多,，占90％左右。

③小結(jié)  

恩陽區(qū)低海拔位置較多,，地下水位高,，不適宜魔芋生長。

2.6  自然災(zāi)害

如水害,、旱害,、凍害、冰雹、風(fēng)害,、熱害,、草害都會造成田間或貯藏期間魔芋腐爛，降低產(chǎn)量和品質(zhì),。

2.7  人為因素

①錯施肥料   

魔芋種植以農(nóng)家肥,、有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔,。不懂種植技術(shù)的農(nóng)戶,，在施肥過程中不規(guī)范施肥，會造成燒苗,；不科學(xué)配方施肥造成魔芋產(chǎn)量低,，品質(zhì)差，病害重,。

②打錯除草劑  

魔芋除草要講究技術(shù),，一要選對品種。二要抓住時節(jié),。三要注重劑量,，除草劑用量過高，會產(chǎn)生藥害,，使植株死亡,；用量過低，藥效差,，達(dá)不到理想的除草效果,。

2.8  購種

①很多農(nóng)戶在種植時，不懂如何購買魔芋種芋,，時常會把帶病菌,、帶傷的小魔芋買回來作種芋，然而選用這類種芋,，種植基本上不成功,。

②由于市場競爭因素，供應(yīng)商相互壓低魔芋種芋市場價格,，無法提升魔芋種芋的品質(zhì)。

③從生物學(xué)特性上講,，二代魔芋種芋不適合外地引種種植,。由于種芋個頭相對較大，對當(dāng)?shù)貧夂蚝妥匀画h(huán)境具有依賴性,，不適應(yīng)外地環(huán)境,。外地引進(jìn)的二代魔芋種芋在發(fā)芽后1個月左右就會倒苗死亡。

以2019年種植情況為例，對本地魔芋（花魔芋,、白魔芋）和珠芽魔芋的效益進(jìn)行了測算,，具體如下。

①本地魔芋（花魔芋,、白魔芋）

667㎡投入包括二代種芋400kg,，共6000元，有機(jī)肥2000kg,，共3600元,，化學(xué)肥料150kg，共800元,，農(nóng)藥500元,，人工1200元，遮陽棚1000元,，微噴技術(shù)800元,，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)500元，667㎡投入共計(jì)14400元,；667㎡產(chǎn)出商品芋1.00噸,，售價為6000元/噸，共6000元,，產(chǎn)子芋0.05噸,，售價為30000元/噸，共1500元,，667㎡產(chǎn)出共計(jì)7500元,，則本地魔芋每667㎡虧6900元。

②珠芽魔芋   

667㎡投入包括二代種芋300kg,，共7500元,，有機(jī)肥2000kg，共3600元,，化學(xué)肥料150kg,，共800元，農(nóng)藥500元,，人工1200元,，遮陽棚1000元，微噴技術(shù)800元,，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)500元,，667㎡投入共計(jì)15900元；667㎡產(chǎn)出商品芋2.00噸,，售價為5000元/噸,，共10000元,，葉面球莖0.01噸，售價為130000元/噸,，共1300元,，667㎡產(chǎn)出共計(jì)11300元，則本地魔芋每667㎡虧4600元,。

綜合上述分析,，珠芽魔芋雖然可以在海拔800m以下種植，但其他生物學(xué)指標(biāo)與花魔芋和白魔芋相同,；花魔芋和白魔芋必須選擇在海拔800m的半陰山地塊,，背風(fēng)，易排水,，光照條件較好,，但又無強(qiáng)光照射的緩坡、山間谷地為宜,，要求土層深厚,、疏松肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì),，中性偏酸的砂壤土種植,。

日平均氣溫17.5～33℃為最適生長溫度，低于12.5℃或高于35℃不適合魔芋生長,；空氣濕度80％左右,，6～8月降水量150～200mm為宜，年無霜期少于200天,。然而恩陽區(qū)的水熱狀況,、地理位置、地形地勢,、海拔高度,、植被、氣候條件,、氣候?yàn)?zāi)害均不適宜珠芽魔芋,、花魔芋和白魔芋的正常生長，是不適宜發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的地區(qū),。