導(dǎo)讀：入冬后這菜別錯(cuò)過，鐵是紅薯5倍,，鋅是豬肝8倍,，常吃身體更健康

紫薯大伙兒都吃過嗎？前不久總是用紅薯來(lái)做菜,，今日我就要用紫薯來(lái)做這道美食,。談起紫薯它的營(yíng)養(yǎng)成分是非常高的，營(yíng)養(yǎng)成分是豬肉10倍,，鐵是紅薯5倍,，鋅是豬肝8倍，平常多吃點(diǎn)紅薯對(duì)人體是很好的,。制作方法同樣是各種各樣,，可以蒸著吃，可以將它制成各種各樣好吃的面食,，接下去我就要來(lái)為大伙兒分享這道紫薯的新制作方法,，鍋中一蒸軟糯甘甜，太香了,。

自打?qū)W會(huì)紫薯的這種做法后我隔幾日就會(huì)做一回,，家里人都十分喜愛吃，二天不做就吵著要吃,。接下去我把這道美味可口的紫薯丸子的制作方法分享給大伙兒,，最先來(lái)提前準(zhǔn)備少量的紫薯，清理干凈以后除掉皮,，用刀切成片狀上鍋蒸好，將蒸好的紫薯拿出來(lái)用搟面杖搟成紫薯泥,，之后分批添加適量的糯米粉,，拌和均勻以后添加適量的冷水，最終將它搓成紫薯糯米團(tuán),，蓋上保鮮袋醒發(fā)15分鐘,。

運(yùn)用醒發(fā)的時(shí)間來(lái)提前準(zhǔn)備點(diǎn)自己喜愛吃的果干，各種各樣梅干和葡萄干,，切的碎一點(diǎn)兒放到碗中備用,，將醒發(fā)后的面團(tuán)放到砧板使用手將它輕按成面餅,，在上邊撒上提前準(zhǔn)備好的葡萄干和梅干，卷起來(lái)之后搓成長(zhǎng)條,，再整理成面劑,，一定要捏緊，那樣丸子的味道會(huì)更佳,，之后團(tuán)成紫薯丸子,。

鍋中倒進(jìn)水，開大火把水煮沸,，之后轉(zhuǎn)文火,，放入完成的紫薯丸子，記牢糯米丸子入鍋的時(shí)候必須要開文火,，開文火能使糯米丸子都需要裹上一層膜,，表皮不容易破也不容易發(fā)粘，攪拌均勻以后轉(zhuǎn)大火,，蓋上蓋將它燒開,，燒開以后打開蓋轉(zhuǎn)中文火煮，煮的時(shí)候要勤滾動(dòng),，浮上來(lái)就熟了,，將煮熟的紫薯丸子撈出去放到冷水中過一下涼。

鍋中倒進(jìn)少量的老紅糖,，倒進(jìn)比老紅糖多一半的冷水,，先將老紅糖拌和溶化，之后開文火將它等到起大泡,，放入完成的紫薯丸子,，開低火將汁水熬至粘稠的時(shí)候就可以起鍋了，將完成的紫薯丸子放到盤里,，撒上少量的熟白芝麻,，美味可口便可做成。

冬季這菜不容錯(cuò)過,，鐵是紅薯5倍,，鋅是豬肝8倍，常吃人體更營(yíng)養(yǎng)健康,，紫薯那樣做大伙兒都吃過嗎,？咬了一口一開始老紅糖的甘甜，也是紅薯的軟糯,，緊接著是各種各樣梅干的酸甜,，真得是十分美味可口，特別是放涼后再吃,，味道更佳,。冬季這菜正當(dāng)季,，營(yíng)養(yǎng)成分是豬肉10倍，鍋中一蒸軟糯甘甜,，太香了,，喜愛的朋友們可以按照這一個(gè)方式來(lái)試一試，它的味道是軟糯型的,，很合適老年人和小孩吃,，家中有老年人和小孩的就做起來(lái)吧！保你做完這一次以后還想要做下一回,。