 最近老媽特饞紅薯餅,，總問我家里有沒有機(jī)器，能不能把生的紅薯打碎,，她想用生的紅薯來做餅吃,，我感到很驚訝，反駁老媽,，做紅薯餅不都是用煮熟的紅薯來做嗎,？為什要生的呢，老媽說：這是老一輩傳下來的吃法,，她從小就這么吃,，非常的美味，幾十年沒有吃過了,，很想念那個(gè)味道,。嗯,，既然老媽要吃，那就趕緊的做來吃,。老一輩留下來的做法真的是好,，這紅薯餅做法很特別，不用水不用油,，健康又營(yíng)養(yǎng),，吃一次想十次，香甜軟糯,，好吃極了,。  紅薯是冬季的時(shí)令美味，這個(gè)季節(jié),，走在大街小港都能聞到烤紅薯的香味,，但是用生的紅薯來做小餅吃，小廚也是第一次嘗到這個(gè)味道,，不只好吃,，這種做法也很健康，紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富,，吃了很容易生產(chǎn)飽腹感 ,，對(duì)于需要保持身形的小姐姐來說，敞開吃沒壓力,，不用擔(dān)心不長(zhǎng)胖,，因?yàn)樗患右坏斡停钥梢苑判拇竽懙某?，無論是用來當(dāng)早飯還是晚飯都非常的不錯(cuò),。喜歡的朋友不妨試試看。  【紅薯餅】食材：紅薯,，糯米粉,， 做法： 1、把紅薯刮掉外皮,，洗干凈,，切成小塊，紅薯要選這種紅心的紅薯，做出來的小餅才好吃,。  2,、把切成小塊的生紅薯倒入料理機(jī)中，不用加水,，直接打成紅薯渣,，打好的紅薯渣要非常的細(xì)膩才可以。  3,、加入糯米粉,，揉成光滑的面團(tuán)，糯米粉加的時(shí)候慢慢加,，不用一次加太多,，也不用再加糖，就很甜了,。  4,、揪一小塊面團(tuán)，搓成圓形,，在模具中刷一層油,，把面團(tuán)放進(jìn)去輕輕的按壓，壓出形狀,。  5,、把鍋中的水燒開,，放入生胚,，蒸20分鐘，關(guān)火之后,，再燜2分鐘,，出鍋之后，吃起來又香甜軟糯的，好吃極了,。  喜歡我的文章,，請(qǐng)點(diǎn)贊， 收藏,，轉(zhuǎn)發(fā),，不知道吃什么的時(shí)候來找小廚，小廚每天都會(huì)給大家?guī)碓瓌?chuàng)美食菜譜,，歡迎關(guān)注,！  |
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