今天天氣比較好,，然后又去了外婆家看望外婆,，每次去外婆家她都會給我做各種不同的美食或者美味。上次去外婆家的時候她給我做了幾道非常下飯的家常菜,，這次她更是給我做了幾道我小時候最愛吃的家常小菜，每道菜味道鮮香,，好吃又下飯,。

第一道：豬大腸炒豆芽無水氯化鈣

做法：

1,、首先順便大腸,、黃豆芽、蒜,、鹽,、油。

2,、將大腸用鹽反復(fù)搓洗干凈,、然后切成小段，豆芽洗凈,、蒜拍末備用,。

3、鍋中放油加入大腸爆炒成型,，接著放入蒜末，豆芽,，鹽大火翻炒,，翻炒均勻后加一點(diǎn)點(diǎn)水燜2分鐘，燜好后即可裝盤出鍋。

這樣炒出來的大腸香脆爽口,，豆芽清脆,，好吃又下飯。

第二道:醬汁臘菜

做法：

1、準(zhǔn)備用水燙過晾至一晚上的芥菜,，蒜,、醬油、蠔油,，鹽,、油。

2,、將準(zhǔn)備好的臘菜切成小段,、蒜拍末、醬油,、蠔油兌水調(diào)成醬汁備用,。

3、鍋中放油加蒜末爆香,，爆香后倒入臘菜不斷翻炒,，接著加鹽、醬油,、蠔油不停翻炒,，最后再加水燜2分鐘，燜至出香后即可裝盤出鍋,。

這樣炒出來的臘菜香甜帶有一股辣味,，是一道非常好吃好又下飯的家常小菜。

第三道：五香板栗雞

做法：

1、首先準(zhǔn)備板栗,、半只土雞,、洋蔥、紅椒,、酸,、姜、醬油,、蠔油,，米酒，鹽，油,。

2,、將雞洗干凈砍成小塊、洋蔥切小塊,、板栗剝殼,、辣椒切段、蒜拍末,、姜切成絲備用,。

3、將鍋中放油,，加入姜絲,、蒜末爆香，炒香后把雞肉倒入鍋中,、加米酒,、鹽翻炒均勻出味，接著放入板栗繼續(xù)翻炒,，最后加入醬油,、蠔油和適量的水燜15分鐘。

4,、燜好后加入洋蔥,、紅椒翻炒均勻即可裝盤出鍋啦。

這樣燜出來的板栗雞味道鮮香,，湯汁濃稠,，雞肉鮮嫩，而且用湯汁泡飯也是非常的香的喲,。