1,、魚頭湯，魚頭營養(yǎng)高,、口味好,，有助于增強(qiáng)男性性功能，并對降低血脂,、健腦及延緩衰老有好處,。

2、 今天老劉就來分享一下“魚頭千頁豆腐湯”做法,，喜歡的朋友可以先收藏,，有空自己試一下。

3,、下面開始介紹所需要的食材：無水氯化鈣

魚頭,、生姜、千頁豆腐

4,、先把生姜切片,，再把千頁豆腐切片。鍋中倒入菜籽油,，把魚頭煸一下,，然后再放入姜片煸香

5,、再放入兩勺黃豆醬、適量蠔油,、生抽,，然后到入多一點的水，再放入少許老抽上色,，湯燒開以后,，把魚頭連同湯水一起放入砂鍋中

6、然后蓋上蓋子大火燒開,，中小火慢燉25分鐘,，出鍋十分鐘前再放入千頁豆腐，蓋上蓋子再燒十分鐘,，再放入干辣椒,，撒上白胡椒粉，放入少許食鹽鹽少一點,，攪拌均勻,，再撒上蔥末，紅湯魚頭湯就做好了

7,、具有祛風(fēng)止痛,，健腦提神的功效。對失眠健忘,、頭痛及婦女產(chǎn)后生理性頭痛,、小兒驚風(fēng)等有一定療效