|
爆鍋面是一款北方地區(qū)常見的家常面食,， 做法靈活多樣,， 配菜可隨意變化。 準(zhǔn)備材料：面條 200 克,，大頭菜 100 克,，五花肉 50克，洋蔥 30 克,，姜片 10克,，蔥花 10 克，鹽,、雞精,、花生油各適量 開始制作： 1. 大頭菜洗凈，切成粗絲,；圓蔥洗凈,，切絲。 2. 五花肉洗凈,，切片,。 3. 炒鍋中加花生油燒熱，放入蔥花,、姜片爆香,。 4. 隨后放入五花肉，煸炒至變色,。 5.再放入大頭菜絲和洋蔥絲,， 煸炒出香味。 6. 倒入適量清水,，加鹽,、雞精調(diào)味，燒開,。 7. 放入面條煮熟后裝碗,，上桌即可。
如若轉(zhuǎn)載,，請(qǐng)注明來(lái)源以及本圖文的圖書版權(quán)信息,，謝謝合作,。 選自《巧廚娘爆款家常菜》一書,，版權(quán)所有。 |
|
|
來(lái)自： 美食與時(shí)尚生活 > 《待分類》
