說起生蠔,，吃貨們就垂涎三尺，蠢蠢欲動(dòng),，生蠔被美國人譽(yù)為“海之神力”,，歐洲人則稱生蠔為“海洋的牛奶”，它的味道鮮美而且蛋白質(zhì)高,，因此又叫做“海洋的瑪娜”（上帝賜予的珍貴植物）,，日本人則稱其為日本人則稱其為“根之源”、“海洋之超米”,，說起最懂吃生蠔的國家那一定是法國最講究吃的中國人,，在吃生蠔上敗給法國人，網(wǎng)友看完心服口服,！足球比賽

1,、吉拉多生蠔

吉拉多生蠔被譽(yù)為生蠔圈的“勞斯萊斯”，吉拉多生蠔口感和品質(zhì)非常特別,，生蠔的肉汁多甘美,，口感脆爽，吉拉多最特殊的地方在于他的肉吃起來有榛果香氣，淡淡的回味無窮,。一只吉拉多生蠔要經(jīng)過4年,，59道腌制工序才能上市，只有巴黎的米其林三星級(jí)餐廳才能供應(yīng),。

2,、法國黑珍珠

黑珍珠生蠔產(chǎn)自法國西南部布列塔尼海岸,，產(chǎn)量非常低，黑珍珠生蠔相比于其他生蠔殼比較長,，表面凹凸不平,，蠔肉飽滿順滑，黑珍珠吃起來有一股淡淡的海水味,，吃完還有乳香,，味道比較濃重，味道比白珍珠甜美,，打開黑珍珠邊邊有一條黑邊,，肉質(zhì)黑白分明。

3、法國玫瑰粉紅鉆生蠔

粉鉆生蠔又被稱作“生蠔公主”外殼有粉色的晶體,，肉質(zhì)豐滿柔嫩,，爽滑可口，肉質(zhì)回味良久,，吃起來非常甜還帶著菌菇的氣息,，肉質(zhì)也有一點(diǎn)粉粉的，這款粉色的生蠔擁有美容養(yǎng)顏的功效,，是生吃的佳品也是女性最愛的生蠔之一,。

4,、法國貝隆生蠔

法國的貝隆生蠔，被譽(yù)為“世界生蠔之王”是“蠔中極品”一直貝隆生蠔的長成需要一路歷經(jīng)波折,，現(xiàn)在貝隆河,，摘到布列塔尼半島的河口，再往下就是西南部波爾多附近的阿卡雄海灣,，整個(gè)成長過程中一直在搬家,，最后送回貝隆河,，如此大費(fèi)周章的才能養(yǎng)成一只生蠔。

5、金鉆生蠔

金鉆生蠔最特殊的地方在于殼小肉大,，肉質(zhì)細(xì)膩,，金鉆生蠔的風(fēng)味入口有點(diǎn)咸，余干變甜,，聞起來有礦物質(zhì)的氣息,，三者融為一體，達(dá)成了完美的平衡,，金鉆生蠔肉微微泛黃,，在燈光下就像鍍金了一樣。

6、翡翠生蠔

翡翠生蠔肉質(zhì)如同奶油一般綿密滑膩,，內(nèi)里緊實(shí)，外圈肉質(zhì)肥嫩,，入口彈牙,，聞起來有一點(diǎn)淡淡的海水味，接著變得香甜,，之后特殊的金屬氣息帶著榛果香味再口腔中彌漫,，散開，口感略復(fù)雜,，層次分明,，是很多“愛蠔人士”的最愛。

法國不僅生蠔品種多還擁有最豐富的生蠔吃法生吃生蠔、芝士焗生蠔,、生蠔雞尾酒,、法式鮮蔬燉生蠔，烤生蠔等等,，最講究吃的中國人,，在吃生蠔上敗給法國人，網(wǎng)友看完心服口服,！