一提到大蒜,，可能大部分人首先想到的是它只是日常餐桌上不可或缺的食物和調味品之一，然而很多人不知道,，大蒜還是抗癌小能手,，這一點甚至已經被科學家證實了。

2019年9月11日,，權威醫(yī)學期刊《英國醫(yī)學雜志》在線發(fā)表的由北大腫瘤醫(yī)院的李文慶和游偉程等在山東臨朐（qú）進行的一項持續(xù)跟蹤22年的研究顯示：長期吃大蒜確實能減少胃癌發(fā)病率,！

當然，除了這個抗癌“石錘”之外,，大蒜的其他功用,，也讓人不能小覷。

中醫(yī)學認為,，大蒜味辛,，性溫。歸脾,、胃,、肺經。具有解毒消腫,，溫中理氣,，殺蟲，止痢等功效。

現(xiàn)代醫(yī)學證明常吃大蒜具有以下幾點好處：

1.降血脂

目前人們發(fā)現(xiàn)大蒜素對總膽固醇,、甘油三酯,、及低密度脂蛋白均有降低作用，同時大蒜素可抑制膽固醇微膠粒的形成,，抑制腸道膽固醇的吸收,、減少了肝臟膽固醇的合成、促進了血清和肝臟甘油三酯的分解,。

2.降血糖

研究表明,，大蒜還可影響肝糖原合成，增加血漿胰島素水平,，同時有調節(jié)人體對脂肪和糖類物質的消化和代謝,，提高正常人葡萄糖耐量的作用，對糖尿病患者呈現(xiàn)頗為有益的治療作用,。

3.抗炎癥

大蒜中含有很豐富的大蒜辣素,，在進入身體之后，可以進入血液內,，起到明顯的殺菌消炎的作用,。對于一些呼吸道感染、消化道感染等疾病可以起到明顯的助療效果,。

大蒜這么好,，適合所有人么？

當然不是,，大蒜雖好也要分人,，我們需要知道，大蒜是一個刺激性比較強的食物,，在生活中不建議吃太多的大蒜,。不然會給胃粘膜帶來過大的刺激，很容易會導致胃痛,、腹痛等一系列不適癥狀的發(fā)生,，吃大蒜雖好,，但是也要適量即可,。如何養(yǎng)腎