其實很多朋友可能不知道，重慶的魅力除了火鍋夜景和美女,，還有那些濃縮著城市生活的茶館,，不夸張的說，重慶除了是被火鍋滋潤的城市,，也是一座泡在茶水里的城市,。體育直播

要說火鍋跟茶倒也有些相關，鍋底慣用老鷹茶去火降噪,，這也是重慶人吃火鍋并不怎么上火的原因,。但在觀音橋有一家火鍋店，思路可謂清奇,，鍋底也加茶,，但不是老鷹茶。

環(huán)境是非常舒適的,，有室內有室外的院子,，裝修古樸又很自然，同時又有一些現代元素,，不做作不粗糙,，尤其一些擺盤是用蓋碗茶來裝飾的，很有趣也很契合主題,。

鍋底加茶,，可選普洱茶,、茉莉花茶、龍井茶...于是厚重的紅湯鍋底也并不燥辣上火,，加茶清熱敗火,，同時也不影響鍋底該有的硬核麻辣。

作為老火鍋,，菜品確實不錯,，不隨波追流，又有自己獨特的一面,。

冰鎮(zhèn)毛豆先開胃,，在火鍋中一般都是酥肉為先，而他們家這個冰鎮(zhèn)毛豆實在難得,，正好回味一下夏天的感覺,。

茶泡水牛毛肚，水牛毛肚的品質不用多說,，以茶水來泡毛肚算是獨辟蹊徑,，聞起來淡淡的茶香為毛肚增加了一絲絲清爽的感覺，下鍋燙熟,，入口的爽脆裹挾著鍋底的辣意,，嚼起來吱吱作響的感覺太妙了。

茶泡鮮鵝腸,，茶水泡的鮮鵝腸粉嫩誘人,，聞得見茶香但煮熟后又吃不出茶葉的味道，入口爽脆化渣,，卷起的身姿里裹著顆顆花椒,，一口咬破，麻意瞬間而來,。

茶炮腰花,，是腰片也是腰花，下鍋煮熟,，表面像開花似的,，口感細膩飽滿，嚼起來脆脆的,，本身就很入味,，所以也吃不到任何異味，腰花的塊頭還是蠻大蠻厚實的,，煮的時間也就稍微要久一點,。

茶鹵肥腸，總是讓我想起了茶葉蛋，加入茶葉的鹵料,，鹵出的肥腸鹵香十足,，也伴著茶葉的味道，下鍋煮熟,，軟糯不失嚼勁兒,，非常香非常有嚼頭。

茶碗鮮蝦滑,，新鮮制作的蝦滑,，用蓋碗來裝，打開是蝦滑的那一瞬間會有驚喜的感覺,，當然一口吃到蝦仁的那種Ｑ彈感會更驚喜,。

千絲豆干，普普通通的一份豆干,，我卻想一個人獨占,，無論是味道或口感都想給一百分。

嫩牛肉,，看起來晶瑩剔透略帶嬌羞的感覺,，下鍋煮至變色伴著香油蒜泥入口，柔軟而嫩氣的口感也是非常nice的,。

一個茶炮老火鍋,，把重慶的兩大精髓結合，茶與火鍋,、清爽與麻辣,，都是重慶人的生活。一個不一樣的火鍋,，一碗不一樣的“茶”，茶炮老火鍋總能給你需要的,。

美食發(fā)現地：興塔路111-113號小區(qū)（面對觀音橋中學左邊前行100米） 茶炮老火鍋