第十四屆中國國際酒業(yè)博覽會在上海國家會展中心盛大開幕，“天人合·壹”高端新品舉行發(fā)布會,，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉出席并演講,。

　　宋書玉表示，美酒的釀造與發(fā)現(xiàn),，恰恰合乎“天人合一”之造化,。美酒始于天釀，無論《蓬櫳夜話》記載的猿猴釀酒,，還是傳說中的酒星釀造,、酒神釀酒。酒,，可能早于人類來到這個世界,。美酒，源于自然釀造,，先人偶得之,，后尊天而釀，始釀美酒,。中國的黃酒,、白酒是世界發(fā)酵酒和蒸餾酒的鼻祖,，在世界酒林也是唯一傳承至今的自然釀造、尊本守道,，人與天地共釀的美酒,。

　　故而，天人合一乃美酒之美的最高表達(dá),，所以,，本屆酒博會高端酒發(fā)布會取名“天人合·壹”。并將“天人合·壹”作為今后中國酒業(yè)高端產(chǎn)品的品牌發(fā)布會,。

　　以下為文字實錄：

　　尊敬的各位來賓,、各位同仁，媒體界的朋友們：

　　祖國七十華誕,，奉美酒慶賀

　　天人合一造化,，品玉露贊美

　　大家晚上好！感謝各位蒞臨“天人合·壹”高端新品發(fā)布會,。今天的發(fā)布會大咖云集,、高朋滿座，在我們的產(chǎn)品發(fā)布之前,，我想和大家聊聊今天發(fā)布會的主題——“天人合·壹”,，為什么這場發(fā)布會起名為天人合一呢？

　　何為天人合一,？

　　“天人合一”向來被認(rèn)為是道家的哲學(xué)思想,，在道家看來，天是自然,，人亦是自然的一部分,。老子說：“人法地，地法天,，天法道,，道法自然?！鼻f子說：“有人,，天也；有天,，亦天也,。” 因此,，天人本是合一的,。自然是大宇宙，人則是一個小宇宙,。人和自然在本質(zhì)上是相通的,，故一切人和事均應(yīng)順乎自然,，達(dá)到人與自然的和諧。大自然是人類文化的根本導(dǎo)師和啟蒙者,，我們幾乎沒有一樣科學(xué)發(fā)明是憑空想來的,，莫不受自然的啟示，人類的文化是大自然的恩賜,。也正因如此,，我們說酒是被發(fā)現(xiàn)的，是大自然的神奇杰作,，而人類只是發(fā)現(xiàn)者,。

　　“天人合一”之見于《易經(jīng)》，《易經(jīng)》中強調(diào)三才之道,，將天,、地、人并立起來,，并將人放在中心地位,，這就說明人的地位之重要。天有天之道,，天之道在于“始萬物”,；地有地之道，地之道在于“生萬物”,。人不僅有人之道，而且人之道的作用就在于“成萬物”,。這不僅是一種“同與應(yīng)”的關(guān)系,，而且是一種內(nèi)在的生成關(guān)系和實現(xiàn)原則。天地之道是生成原則,，人之道是實現(xiàn)原則,，二者缺一不可。雖然,，美酒是大自然的作品,，但是，如果沒有人類的“成萬物”,，沒有人類的發(fā)現(xiàn),，沒有人類的不斷改進創(chuàng)新、不斷地傳承發(fā)揚,，那么,，美酒至今仍然會沉睡在不為人知的所在?！坝^乎天文,，以察時變,；觀乎人文，以化成天下”,?！坝^天文”而“察時變”，使人類活動與自然界的“時變”相適應(yīng),、相諧調(diào),，從而“成天下”。人類從對自然的探索中獲得知識,、增長智慧,，這意味著學(xué)習(xí)知識的過程實際就是了解自然、認(rèn)識自然和改造萬物的過程,。這也是酒及酒文化需要傳承,、演變和發(fā)展的過程，酒歷經(jīng)數(shù)千年而不衰,，其理可見,。縱觀世間萬物,，除人類本身之外,，無一物可以與之比肩。正所謂：神來天工唯一物,，造化人力御無極,。

　　“天人合一”之見于《素問》：“天樞之上，天氣主之,；天樞之下,，地氣主之；氣交之分,，人氣從之,，萬物由之?！奔矗喝伺c萬物,，生于天地氣交之中，人氣從之則生長,，萬物從之則生長化,。人雖有自身特殊的運動方式，但闔辟往來,，是與天地萬物相同,、相通的?！端貑枴分械挠^點是天地生萬物,，也包括人,，有別于《易經(jīng)》中人是中心地位，而是從屬地位,。但是,，人是駕馭萬物的主人。也就解釋了先有“天釀美酒”,，從而“人神共釀”,，而最終，人類仍然是受用者和享用者,。

　　美酒的釀造與發(fā)現(xiàn),，恰恰合乎“天人合一”之造化。美酒始于天釀,，無論《蓬櫳夜話》記載的猿猴釀酒,，還是傳說中的酒星釀造、酒神釀酒,。酒,，可能早于人類來到這個世界。美酒,，源于自然釀造,，先人偶得之，后尊天而釀,，始釀美酒,。中國的黃酒、白酒是世界發(fā)酵酒和蒸餾酒的鼻祖,，在世界酒林也是唯一傳承至今的自然釀造,、尊本守道，人與天地共釀的美酒,。

　　故而,，天人合一乃美酒之美的最高表達(dá),，所以,，本屆酒博會高端酒發(fā)布會取名“天人合·壹”。并將“天人合·壹”作為今后中國酒業(yè)高端產(chǎn)品的品牌發(fā)布會,。

　　今天,，對“天人合一”的啟發(fā)并非僅僅限于追昔溯古。新時代的來臨,，賦予我們與時俱進的視野和能力,，對“天人合一”可以解讀為熱愛生命,，熱愛大自然,，能夠領(lǐng)會所有生命的語言，時時處處感受到生命的存在,，與大自然的旋律交融相和,，能夠取得萬物生命的信任并和諧共存，與大自然和諧共存,，人與物質(zhì),、物質(zhì)與物質(zhì)極度巧妙完美的結(jié)合,。正如釀酒大師與釀酒微生物的共生、共釀,、共舞,，可謂手與神運,，藝從心得；攬?zhí)斓刂?，推圣人之情,；與天地合其德,，與日月合其明。杯里有乾坤,，壺中有日月,，美酒與人類的生活如此契合,，如此美妙,。

　　因此,，效法自然,，即是天道,；效法天道，即是人道；天之道,，是萬物運行的規(guī)則,，人之道,，是人類社會的規(guī)律；人道對應(yīng)了天道,，就符合了發(fā)展大道,，尊天道以利人事,。在風(fēng)急浪高的變革時代,，愿酒類品牌企業(yè)立釀造之本,、謀戰(zhàn)略之遠(yuǎn),、創(chuàng)品牌之領(lǐng),。

　　我們即將品味到天人合一的美妙，我們非常期待,，今天的天人合一會給我們帶來什么樣的驚喜,。我想八代五糧液(127.300, -3.00, -2.30%)品質(zhì)的全面升級,，一定會給我們展現(xiàn)出各味協(xié)調(diào),，恰到好處到更高境界的各味協(xié)調(diào),，恰到好處,。洋河會給我們帶來秋釀頭排,，老窖頭鍋,，蘇酒之魅,，更香，更柔,。瀘州老窖(84.500, -1.62, -1.88%)1573會給我們帶來,，珍稀熊貓版中國品味，品味歷史,，品味中國,。郎酒莊園會為我們展現(xiàn)自然釀造，天地仁和,，庚鼠年限量版郎酒,，陳釀醬酒香雅味韻。青海天佑德青稞美酒會帶來藍(lán)天白云,，冰川融水,，金黃的青稞,，將詮釋什么是烈酒至純，至凈,，至雅，至醞,。中糧長城干紅,，煙臺張裕干白,，盡展中國風(fēng)土,，中國味道,。酒鬼內(nèi)參，參悟天地,，參悟自然,，參悟歲月，參悟時間的味道,。真實年份十五年內(nèi)參品味歲月陳香。汾酒給我們帶來一杯汾清,，六味仙草,，竹葉青秘方神釀，中國傳統(tǒng)露酒巔峰之作,。紹興黃酒古越龍山(7.970, -0.16, -1.97%)1959國釀，塔牌手工,，老藝釀老酒,，開壇醉浦江,。更加值得期待的是來自五糧液,，洋河,、瀘州,、古井,、汾酒,、郎酒的六位中國首席白酒品酒大師聯(lián)袂呈現(xiàn)的大師精心之釀,?？胺Q中國白酒最高品質(zhì)的集體亮相,。其感官評分高達(dá)96.8分,?？芍^創(chuàng)中國白酒感官品評之記錄,。相遇如此美酒,，切不可讓機不可失成為失之交臂。

　　讓我們的中國智慧,，中國釀造與全世界向往美好生活的人們一起分享，一起快樂，一起品味,。佳釀天成，天人合一,，漫漫人生路上,，愿你味蕾的掛念,，得以真正的撫慰,！

　　此時此刻,，此情此景,，美酒當(dāng)前,，熠熠生輝,，讓我們共同拉開“天人合·壹”高端新品發(fā)布會的大幕,，共賀發(fā)布會圓滿成功,！

　　謝謝大家,！

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責(zé)任編輯：趙慧芳