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家庭醫(yī)學,，你手邊的健康管理專家  時入秋季,，天氣逐漸涼爽，氣候則變得干燥多風,。 醫(yī)學研究證明,，干燥多風是秋季最易傷人致病的一種不良氣象，這種氣候條件使人體水分迅速丟失,，出現(xiàn)口鼻干燥、咳而不爽,、皮膚粗糙甚至皸裂等癥狀,。 鼻黏膜也會因為干燥變得特別脆弱，稍有觸碰就易出血,。還容易引發(fā)傷風,、便秘、支氣管炎等疾病,，既有害身體健康,，又影響人們的日常生活。這就是人們常說的“秋燥”,。  預防“秋燥”知多少 除了積極參加體育鍛煉,，提高心肺功能和抵抗力，以適應氣候變化外,，最好的辦法是飲食調(diào)理~ 根據(jù)“燥則潤之”和“少辛增酸”的原則,，平時應多飲開水、淡茶,、豆?jié){,、牛奶以及蜂蜜等飲料,，多吃一些可潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物,。 不吃或少吃辛辣,、煎炸、燒烤類食物及干燥的膨化食品,，如生姜,、辣椒、花椒,、桂皮,、蔥、酒和炸薯片及油條,、炸魚,、烤羊肉串等，以免此類食品易助“燥”為虐,，化熱生火,，加重秋燥。 劃重點了 下面介紹幾款可生津潤肺,、緩解秋燥的簡便食療方,，趕緊拿著小本本記下來了：   芝麻核桃粥 黑芝麻20克，核桃仁20克,，粳米100克,，冰糖少許。先把芝麻研細,，核桃仁炒熟切碎,。粳米加水適量煮粥，粥將熟時加入芝麻與核桃仁再煮片刻,，用冰糖調(diào)味即成,。每日1劑，作早晚餐或點心食用,。此粥補肝益腎,、潤燥通便、滋養(yǎng)皮膚,，適用于體質(zhì)虛弱,、皮膚粗糙、頭暈目眩,、大便干結(jié)者,。 蘿卜秋梨粥 白蘿卜150克，中等大秋梨1~2個,，粳米100克,，冰糖適量,。將蘿卜洗凈切條，秋梨去核切小塊,，加粳米和適量的水,，共煮為粥，用冰糖調(diào)味,。每日1劑,，作早晚餐食用。此粥滋燥潤肺,、清熱化痰,、通利腸胃，適用于肺熱咳嗽,、干咳少痰,、食少口干、大便秘結(jié)等癥,。 百合銀耳粥 鮮百合50克,，銀耳10克，大米100克,，冰糖少許,。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后洗凈切碎,，與大米同煮為粥,，加冰糖調(diào)味。每日1劑,，作早晚餐食用,。此粥滋陰潤燥、補肺養(yǎng)心,、健脾生津,，適于心腹熱脹,、口渴干咳,、脾胃虛弱等癥。  橄欖麥冬茶 橄欖3枚,，麥冬6克,，金銀花6~10克，冰糖適量,。同入保溫杯中,，用沸水沖泡，封蓋10~15分鐘即成,。每日1劑,，代茶頻飲,。此茶滋陰潤肺、利咽生津,、清涼解毒,，宜于慢性咽炎、咽喉腫痛,、音啞煩渴等癥,。 川貝蘋果飲 蘋果1只，川貝末約10克,，蜂蜜少許,。蘋果平切蓋，挖空心（去核）,，放入川貝末和蜂蜜將蓋蓋好,，用牙簽固定，隔水燉2小時即可,。每日1劑,，湯渣同吃。此飲生津潤肺,、止咳化痰,、健脾養(yǎng)心，適用于咳嗽痰多,、咽干口渴等癥,，特別宜于肺燥或秋燥所致的咳嗽。 銀百秋梨羹 銀耳10克,，百合10克,，秋梨1只，冰糖適量,。將秋梨洗凈去核切小塊,，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,，放入碗中蒸1小時即成,。每日1劑，食梨喝湯,。此羹養(yǎng)陰潤燥,、鎮(zhèn)咳祛痰、護膚通便,，適宜于秋燥咳嗽,、干咳少痰、大便干秘,、頭昏失眠等癥,。 五汁飲 梨汁30克,，荸薺汁、藕（或甘蔗）汁各20克,，麥冬汁10克,，鮮蘆根汁25克。共入鍋內(nèi),，加水適量,，置大火上燒沸，改小火煮5分鐘即可,。每日1劑,，代茶頻飲或分次涼服，不喜涼者可加熱溫飲,。此飲生津止渴,、潤肺止咳、清熱祛火,，適用于肺胃有熱煩渴,，或肺燥干咳等癥。 白茅雪梨豬肺湯 鮮白茅根200克,，秋梨2個,，豬肺500克，陳皮5克,，冰糖少許,。豬肺洗凈切塊，入開水中煮5分鐘,，撈起沖洗干凈,；秋梨洗凈去核切塊，白茅根切段,，陳皮用水浸軟,；一齊放入煲湯，先武火煲滾,，改文火煲2小時即成,，最后加冰糖調(diào)味。每日1劑,，飲湯吃肉及梨,，也可佐餐,。此湯清熱涼血,、生津潤肺、化痰止音嘶啞,、唇舌干燥,、便秘以及氣管炎及肺炎等癥,。 潤秋燥真的很不錯 這幾款食療方緩解秋燥有很好的療效。在生活的閑余之時,，去買一些食材,，煮上一鍋適合的方子，給你最愛的家人嘗一嘗,。讓這個秋季時光過得更加的潤色一些,。 作者：陳日益 |
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