中國人都愛吃，而且什么東西都喜歡“趁熱”,。

無論是直男男友千年不變的“多喝熱水”,，還是老母親端了碗雞湯的“趁熱喝”，又或者朋友給你泡了被功夫茶,，讓你“趁熱飲”.......

早在多年前，國家癌癥研究機(jī)構(gòu)就曾發(fā)布一組最新數(shù)據(jù)通告,，飲用65℃以上的熱飲,，的確有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

這是由于我們口腔和食道表面其實(shí)很脆弱,，都是覆蓋嬌嫩卻脆弱的黏膜,，適宜的進(jìn)食溫度在10℃-40℃，難受的高溫也只能在50℃--60℃,，因此一旦超過65℃便足以燙傷黏膜,。

而這些食物償付反復(fù)刺激口腔和食道黏膜，食管在長期反反復(fù)復(fù)的“損傷---修復(fù)----損傷---修復(fù)”的過程中,，不正常的“異型性”細(xì)胞也逐漸增多,，食管粘膜的慢性創(chuàng)傷和炎癥就會(huì)反復(fù)引起,，最終還真可能會(huì)引發(fā)食管癌。

現(xiàn)在絕大部分的人都喜歡吃重口味的東西，也比較喜歡吃很燙的食物,，或者是過于硬的食物，這些不好的飲食習(xí)慣都會(huì)對食道有一定的損傷,，會(huì)直接破壞到食道的黏膜。

長期下去的話就會(huì)導(dǎo)致食道出現(xiàn)一些炎癥,，最后又發(fā)了癌變,。

食道癌在早期的時(shí)候是有很多的預(yù)兆，一些預(yù)兆相對也是比較明顯,，但是仍然有很多人是容易忽略,。

直到是一個(gè)跟未連接一個(gè)管的,，通過食道能夠把食物運(yùn)輸?shù)饺说奈?，如果出現(xiàn)了癌變的情況,，腫瘤就會(huì)直接影響到食物的運(yùn)輸,。

當(dāng)腫瘤長到一定的程度的時(shí)候，人會(huì)明顯的感覺到食道里面有東西,，這時(shí)吃東西就會(huì)感覺不舒服喉嚨里有異物,。

食道腫瘤很多癥狀跟咽炎有一定的相似之處，讓很多人誤以為是咽炎,，這也就導(dǎo)致了病情長時(shí)間的被耽誤,。

在食道癌的早期吃東西的時(shí)候這種感覺還是比較強(qiáng)烈，出現(xiàn)這樣的癥狀一定要注意很有可能是食道癌,。

當(dāng)?shù)降哪[瘤過大的時(shí)候，人在吃飯的時(shí)候就感覺到吞咽是比較困難的,，這是很多早期的病人會(huì)出現(xiàn)的癥狀,。因?yàn)槟[瘤長到已經(jīng)影響到食物的運(yùn)輸了，會(huì)出現(xiàn)吞咽比較困難的情況,。

在吃一些比較硬或者是比較干的食物也會(huì)出現(xiàn)吞咽困難,，甚至是咽口水的過程當(dāng)中都會(huì)感覺疼，這種問題已經(jīng)比較嚴(yán)重了,。

人們在比較可缺水的狀態(tài)之下,，喉嚨就會(huì)出現(xiàn)比較干澀的現(xiàn)象,，多喝點(diǎn)水就會(huì)有比較明顯比較好的效果,，但是當(dāng)出現(xiàn)無論喝多少水仍然止不住這種情況的時(shí)候應(yīng)該就是食道癌早期的癥狀。

食道癌的出現(xiàn)很大程度上影響到了健康,，所以一定要及時(shí)注意。

食道出現(xiàn)癌變以后，會(huì)引起胸口的疼痛,，而這種癥狀也很容易被人們所忽略,，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都認(rèn)為胸口疼痛是心臟出現(xiàn)了問題，其實(shí)如果食道癌也容易引發(fā)胸后骨痛的這種情況,，所以一定要多注意,。

要想降低食管癌的風(fēng)險(xiǎn),，飲食上的改變才是最有效,，比如不吃燙食、不吃腌制食物,、細(xì)嚼慢咽,、不抽煙喝酒，這些都能有效降低食管癌的發(fā)生,。

而有些或許想問：如何判斷溫度超過65℃,？畢竟隨身怎么可能能夠帶個(gè)溫度計(jì)？

事實(shí)上,，不要不是過冷或者不是過熱,，溫度低些或高些，都并不會(huì)影響健康,，沒必要太過于計(jì)較是否一定是65℃,。

所以將熱食熱飲，稍微放一放,，涼一涼,，用嘴唇試著抿一抿，感覺不是很燙口就可以了,。

若身上出現(xiàn)上訴這些些變化一定要及時(shí)就醫(yī),，知道還不單單只是食道會(huì)出現(xiàn)癥狀，會(huì)伴隨著胸口還有喉嚨都會(huì)出現(xiàn)異常，因?yàn)椴∽兊牟课粫?huì)牽連到其他的地方,，出現(xiàn)了以上這4點(diǎn)一定要當(dāng)心,。