【“樹木傳奇·深度影響中國的樹木”公益?zhèn)鞑セ顒樱ㄖ?/p>

桑樹:東方神樹孕育絲路文明

文/郝建華

　　推薦詞

　　李時珍《本草綱目》上稱桑樹為“東方神樹”。桑樹是神圣的,，從詩經(jīng)到絲綢之路,，農(nóng)桑立國孕育了華夏文明，繁榮了中國經(jīng)濟,，同時也孕育了聞名世界的“絲綢之路”,，帶動了對外貿(mào)易。我國先民植桑,、養(yǎng)蠶,、抽絲、織綢的偉大創(chuàng)舉,，推動了我國各個歷史時期的經(jīng)濟發(fā)展,，并伴隨著中華文明從遠(yuǎn)古走到現(xiàn)代，走向世界,，為人類文明作出了巨大貢獻,。如今，絲綢之路又一次成為進一步聯(lián)系世界人民,、融合世界經(jīng)濟發(fā)展的紐帶,。桑樹是深刻影響中國的樹木，桑文化在我國數(shù)千年的農(nóng)業(yè)文明中占據(jù)了獨特地位,，且極具民族文化特色，是中國發(fā)展史上不可或缺的一部分,。

　　樹木檔案

　　桑樹屬于?？粕伲淙~喬木,，葉互生,，卵形或闊卵形。桑樹雌雄異株或同株,，聚花果就是稱為桑葚的果實,。桑樹屬于速生樹種,，但也是長壽樹種，自然生長的桑樹壽命可達千年以上,。桑樹全身是寶,，除了養(yǎng)蠶，具有多種用途,。桑葚是美味鮮果,，經(jīng)炮制可入藥。在缺乏鋼鐵的年代,，桑樹可做農(nóng)具（桑杈）,，枝條可用來編筐，木材可制作家具,，樹皮可用于造紙,。

　　桑文化在中華傳統(tǒng)文化中有著不可撼動的地位。農(nóng)桑立國孕育了華夏文明,。中國是世界蠶桑業(yè)的發(fā)源地,，蠶絲利用、野蠶馴化,、種桑養(yǎng)蠶,，皆起源于我國。種桑養(yǎng)蠶是我國古代對世界文明的偉大貢獻之一,，世界上所有養(yǎng)蠶的國家,，最初的蠶種和養(yǎng)蠶方法，都是直接或間接從我國傳出去的,。蠶桑業(yè)的傳播孕育了聞名世界的“絲綢之路”,。

　　中國是世界公認(rèn)的桑樹資源分布中心，在中國,，桑樹分布遍及東,、南、西,、北,、中，無論寒溫帶還是荒漠少雨地區(qū)均有分布,。桑樹遺傳多樣性豐富,，有極強的環(huán)境適應(yīng)性，形成了很多品種,。有關(guān)資料顯示,，目前我國約有800種（品種）之多。按用途分則大致可以分為葉用桑、果用桑,、條用桑,、材用桑四類。

天下第一桑。西藏林芝縣邦納村生長著一樹高10米,、胸徑5米的裂葉蒙桑,，樹齡1500多年。 張振忠攝

　　A 種桑養(yǎng)蠶傳承遠(yuǎn)古文明

　　桑樹在中國古代有東方神木之稱,。中國早在5000年前就開始栽桑養(yǎng)蠶,。我國殷商時代的甲骨文中就出現(xiàn)了桑、蠶,、絲等象形字,，戰(zhàn)國青銅器上有采桑的圖案。自然科學(xué)史料如《山海經(jīng)》中有多處提到桑,，說明了我國多地分布著桑樹,，如《東山經(jīng)》說“姑兒之山，其上多漆,，其下多桑柘”,，就是說姑兒山上多漆樹，山下多桑樹和柘樹,?！霸郎剑渖隙嗌?，其下多樗”,，說的是岳山上面多桑樹，山下多臭椿樹,。東次二經(jīng)第一山,，有名曰“空桑之山”?！吨写问?jīng)》說“夫夫之山，其木多桑、楮”“即公之山,，其木多柳,、杻、檀,、?！薄安裆Ｖ剑淠径嗔?、芑,、楮、?！?，這些記載至少說明我國東部和中部地區(qū)分布桑樹。

　　孟夫子《孟子·梁惠王上》云：“五畝之宅,，樹之以桑,，五十者可以衣帛矣?！薄洱R民要術(shù)》是距今1500多年前東魏時期的農(nóng)業(yè)科學(xué)巨著,，影響深遠(yuǎn)。其中卷五詳細(xì)說明了種桑的技術(shù)與方法,，還引經(jīng)據(jù)典列舉了一些當(dāng)時桑的種類,，如“女桑，桋桑,，檿桑,，山桑”等,，更難能可貴的是附有養(yǎng)蠶的方法,，指導(dǎo)先民科學(xué)植桑、養(yǎng)蠶,，發(fā)展經(jīng)濟,。到了元代初年出現(xiàn)的《農(nóng)桑輯要》在農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，參考,、引用《齊民要術(shù)》等著作詳細(xì)介紹了種桑技術(shù),，包括選種、播種,、壓條,、嫁接等培育技術(shù)。隨著時間的推移,，各個時代的種桑技術(shù)不斷發(fā)展,，桑樹不斷地為人類提供著物質(zhì)財富和精神財富,。

　　B 絲綢之路發(fā)軔于桑樹

　　桑樹長桑葉，桑葉能養(yǎng)蠶,，蠶能吐絲,，絲能織綢，絲綢能用來貿(mào)易,，貿(mào)易帶來巨大的經(jīng)濟效益,。我國自商、周至戰(zhàn)國時期,，絲綢生產(chǎn)技術(shù)就發(fā)展到相當(dāng)高的水平,，那時已經(jīng)有少量絲綢販運到中亞、印度,。公元前139年,，漢武帝劉徹派遣張騫出使西域大月氏（在今阿富汗），開通了絲路,。我國與南亞,、西亞、歐洲,、北非開展的絲綢貿(mào)易的陸上道路,，就是絲綢之路。以后各代絲路各有曲折,，但它沒有斷,，它把中華文明與世界文明連接起來，從古代走到現(xiàn)代,。絲綢之路發(fā)軔于桑樹,，沒有桑樹就沒有絲綢之路。在新中國成立至20世紀(jì)90年代前,，蠶桑業(yè)是我國傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè),，繭絲綢產(chǎn)品是僅次于石油的第二大宗出口商品。

　　有資料顯示,，“絲綢之路”這個詞是1877年德國地理學(xué)家李?；舴以谒摹吨袊芬粫惺紫忍岢鰜淼模笥袑W(xué)者進行了研究和補充,，確定了絲綢之路的基本內(nèi)涵,，得到大家的認(rèn)可，“絲綢之路”再次名揚天下,。

　　時間進入21世紀(jì),，從遠(yuǎn)古走來、伴隨著人類文明腳步到今天的桑樹,，它所形成的價值和所附帶的中華文明與世界文明深度交流,，再度碰撞,，“一帶一路”倡議與世界融合，促進世界經(jīng)濟發(fā)展,，將會給人類帶來更加光輝燦爛的未來,。

新疆和田是“桑皮紙之鄉(xiāng)”，巴克老人是和田地區(qū)唯一一位桑皮紙制作工藝的國家級傳承人,。馬衛(wèi)平攝（中新社發(fā)）

　　C 詩詞歌賦見證農(nóng)桑文明

　　文學(xué)是生活的反映。古代詩歌等文學(xué)作品中有大量關(guān)于桑樹,、植桑,、采桑、養(yǎng)蠶的描寫,?！对娊?jīng)》中約有20首詩里有對桑及務(wù)桑活動的描述,，如小雅·小弁“維桑與梓,，必恭敬止”；《衛(wèi)風(fēng)·氓》“桑之未落,，其葉沃若,。桑之落矣，其黃而隕”,。漢代樂府詩中有首《陌上?！泛苤骸叭粘鰱|南隅，照我秦氏樓,。秦氏有好女,，自名為羅敷。羅敷喜蠶桑,，采桑城南隅,。青絲為籠系，桂枝為籠鉤,?！倍蟠貌缮Ｗ幼鳛樵~牌，用來作詞吟誦,，表達詞人情懷和歌者好惡,。三國曹植以“美女妖且閑，采桑歧路間”,，作為美女篇的起始句,。唐代大詩人李白用“秦地羅敷女，采桑綠水邊”來描述秦地采桑女,。

　　大量的,、不同時代,、不同地區(qū)詩詞歌賦是當(dāng)時的人們利用桑樹、發(fā)展生產(chǎn),、創(chuàng)造美好生活的真實寫照,。“桑梓”一詞說的是父母在家植桑養(yǎng)蠶,，種梓樹產(chǎn)蠟點燈的日常生活,。

　　D 庭前桑樹成就童年趣事

　　五月正是桑葚上市的季節(jié)，或紫或黑或紅或白的桑葚被包裝精美地出現(xiàn)在超市,、水果店,、蔬菜店里，為我們提供了別具風(fēng)味的鮮果美味,。桑葚中含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)以及花色苷、活性多糖,、生物堿,、白藜蘆醇、原花青素等活性成分,。桑葚是制作現(xiàn)代食品和民間食療養(yǎng)生產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)天然原料,，其產(chǎn)品種類豐富，如桑葚酵素,、桑果紫酒,、桑葚果醬、桑葚酸奶等,。

　　桑葚在刺激味蕾的同時,，勾起了我對桑葚、桑樹的美好記憶,。小時候,，我家后院有一棵桑樹，它的胸徑大約有10厘米粗,。每年五月,，桑葚漸熟，從桑葚發(fā)白開始,，孩子們就用磚頭瓦片拋砸桑葚,，掉下來的桑葚也不洗就搶著吃了。那酸酸的味道,，想起來就要泛口水,。

　　那個年代的小孩子沒什么玩具，一到春天,，大家就去摘桑養(yǎng)蠶,。有年春天,，小學(xué)老師拿來一張密密麻麻布滿蠶卵的棉紙分發(fā)給同學(xué)們。我分到的那一塊有40多粒卵,。按老師教的方法,，我用干凈的棉花把有蠶卵的紙片松松的包起來，放在胸前貼身的衣袋里,，用體溫孵卵,，幾天后小蠶破殼而出。我每天喂它們新鮮桑葉,。在精心照料下,，幼小的蠶由不到2毫米，逐漸長大到通體發(fā)黃,，就開始吐絲作繭了。蠶繭有金黃的,，有銀白的,。如果不想讓蠶做繭，要把它放在光滑的紙上,，它會在紙面上吐一層絲而不作繭,，這樣蠶不被繭包裹，就能觀察到化蛹的過程,。又過一段時間,，蛹化為蛾，把它們放到棉紙上,，雌雄蛾交尾后又能產(chǎn)卵繁殖下一代,。

　　總之，桑樹對華夏文明影響至深,。桑的文化意蘊極其豐富,，在我國數(shù)千年的農(nóng)業(yè)文明中占據(jù)獨特地位，且極具民族文化特色,，同時,，桑樹也衍生出了許多文化，為中國發(fā)展史作出了杰出貢獻,。

　　作者簡介

　　郝建華 北京林業(yè)大學(xué)苗圃和樹木園管理辦公室原主任,、教授級高級工程師。研究方向為林木及園林苗木培育,。

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　 主辦：中國綠色時報社,、中國林學(xué)會、亞太森林組織主辦

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