時間過得真快,，一年就已經(jīng)過了大半，不知不覺還稍帶有些許傷感,，好在馬上到來的中秋佳節(jié),，闔家團圓的喜慶打破了一切的不如意。

月到中秋分外明,，又到了一家人團聚的時刻,，美食美酒還有月餅，成了大家歡聚一堂的必不可少的佳品,。有不少朋友現(xiàn)在正在默默的找些上得了臺面又簡單的家宴菜譜,，好一展身手，也能讓大家吃的開心。

說起菜,，蝦肯定少不了,，蝦的肉質(zhì)細嫩鮮美，大人小孩都愛吃,，是一道不易出錯的佳肴,，而且它的做法多樣且很簡單，就連新手也能一次成功,，色香味俱全,，還倍有面，是家宴必備的菜肴,。

下面分享一道紅燒大蝦的食譜給大家,，做好的蝦肉色澤紅亮，富有食欲,，讓人看了就想吃,，趕緊收藏吧！

配料:
大蝦300克,、蒜3瓣,、姜3片、蔥適量,、油適量,、紅燒汁料：、生抽2湯匙,、黑胡椒粉適量,、料酒半湯匙,、白糖半湯匙,、玉米淀粉半湯匙、清水適量

烹飪步驟:
1.準備好材料


2.大蝦去蝦須蝦線洗凈備用


3.蒜拍碎,，姜切絲,，蔥留一點用牙簽劃成絲，剩下切蔥花備用


4.取一個碗：加入生抽,、黑胡椒粉,、料酒、白糖,、淀粉,、清水調(diào)成紅燒汁備用


5.鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜姜蔥爆香


6.放入大蝦翻炒至變色


7.倒入調(diào)好的紅燒汁翻炒均勻后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜2分鐘


8.最后大火收汁即可裝盤食用