烤箱美食系列,，前四個大家都學(xué)好了嗎,？現(xiàn)在繼續(xù)第五波------蒜蓉烤大蝦！

烤箱美食

蝦的美味不用多形容了,，這道菜可以說是家宴硬菜之一哦,，所你一定要學(xué)會了！

烤箱美食

廢話不多說,，直接上步驟,。

烤箱美食

1.先用剪刀剪掉蝦槍和蝦腳，然后去除蝦線后用刀將蝦背片開,。

2. 在蝦肉上均勻地撒上少許鹽和料酒腌10分鐘,。

3.蔥姜蒜切末放入碗中，青紅黃椒碎,，調(diào)入少許鹽和食用油攪勻后放置5分鐘,。

4.烤盤鋪好錫紙，將腌好的蝦擺好,，并將拌好的蔥姜蒜末和青紅黃椒碎用勺子平攤在蝦背上,。

5. 放入烤箱的中層，用200度的溫度,，烤約10分鐘即可,。

烤箱美食

美食小貼士

1.將蝦背展開后，用刀輕輕的剁幾下,，要輕輕的哦,，這樣做可以使蝦身更舒展。

2.把蝦筋輕輕的切斷（在蝦的腹部）,，蝦在受熱烤制的時候,，就不容易彎曲了、

3.蝦皮完全變色后再烤5分鐘就可以了，太久肉會太老呀

4.別忘了多多關(guān)注昕味集,，讓小昕用心溫暖你的胃,。