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雞蛋在我們日常生活中用來補充營養(yǎng)最平凡的食物,，相信很多家長都會用雞蛋來做出各種美食讓孩子們食用，其實雞蛋可以在很多菜式中都可以用到,，大家一般都喜歡用雞蛋做什么了，我想做得最多的應該是用來炒或者蒸吧,，其實這兩種做法都不錯,，可是我覺得如果是孩子們吃的話,，那還是做蒸蛋更好一些,，蒸蛋其實很簡單，大家可能都會做,，但是很多人一般都是在蛋液里加適量的清水,，這樣蒸出來的雞蛋就會很鮮嫩，但今天我要給大家分享的是一個不加水,，可是做出來的蒸蛋和果凍般嫩滑,，其營養(yǎng)更加豐富，喜歡的朋友們也可以試一試,，可以讓孩子更喜歡你做的蒸蛋,。  我們現(xiàn)在要做的蒸蛋就是,，別再用水了，把水換著牛奶,，這樣做出的蒸蛋,，不僅口感更好,，其營養(yǎng)也要比起用水蒸出來的雞蛋要多很多，而且在蒸好后會讓你的蒸蛋看起來很漂亮,，還到這一股淡淡的奶香,，這樣的蒸蛋孩子們也會更喜歡不是嗎？在春季本就是孩子們最需要營養(yǎng)的時候,，我們就應該想辦法多給他們補充一些營養(yǎng)讓他們體質更健康,。  牛奶蒸雞蛋的方法非常簡單,，和我們普通蒸蛋的做法很相似,，同樣是將雞蛋打入碗中，然后加入適量的牛奶,，用打蛋器或手工攪拌都可以,，攪拌時間可以長一點，因為多攪拌一下蒸出的蛋會更嫩滑,，將蛋液攪拌好以后,，我們需要用濾勺將蛋液過濾一次，這樣會讓蒸蛋更細膩,，最后在裝蛋液的碗上蓋上一層保鮮膜,，用牙簽扎幾個小孔，就可以直接放入蒸鍋就可以了,。  整個牛奶蒸蛋的過程大家也都了解了，其實這只是一個簡單的做法,，但是可以給孩子帶來更多的營養(yǎng)哦 |
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