節(jié)假日期間

下廚給家人和朋友做一頓飯

可以說是最溫馨最有愛的時(shí)光了

但廚房里常見的廚具

如果使用不當(dāng)可能造成火災(zāi)、爆炸

甚至危及生命

最近,，廣西桂林一民房內(nèi)

就出現(xiàn)了可怕的一幕……

廚房爆炸 男子半邊臉被炸沒,！

8月25日下午

蔣先生和工友在

廣西桂林興安溶江鎮(zhèn)的

一個(gè)工地附近的民房內(nèi)

用一臺老式的高壓鍋?zhàn)鲲?/p>

當(dāng)時(shí)工友不知為何

把筷子插入高壓鍋出氣的氣孔內(nèi)

當(dāng)晚7點(diǎn)多

高壓鍋突然出現(xiàn)了爆炸

廚房內(nèi)的蔣先生不慎被炸傷

被炸后他三分之一的右臉缺失

伴隨有多發(fā)性的粉碎性骨折

經(jīng)過一番搶救

蔣先生脫離了生命危險(xiǎn)

“當(dāng)時(shí)只聽到‘轟’的一聲，

我都不知道發(fā)生什么事,，

就倒在地上了,。”他說,。

醫(yī)護(hù)人員表示,，蔣先生剛被送入醫(yī)院時(shí),，右臉傷情嚴(yán)重，血肉模糊到難以辨認(rèn),?；叵肫鹎皟商斓慕?jīng)歷，蔣先生慶幸地表示：“幸好撿回了一條命,。”

說到高壓鍋爆炸

小編家就曾經(jīng)歷過

那巨響真的給我幼小的心靈

留下了巨大的陰影……

美食是廚房給的

家可能也是廚房毀的

注意,！廚房里這些操作

一個(gè)比一個(gè)危險(xiǎn)

微波爐熱雞蛋

很多人早晨愛吃雞蛋，但蒸雞蛋,、煮雞蛋都太慢,，不如直接用微波爐加熱來的快。但把雞蛋放進(jìn)微波爐,，雞蛋很可能變成一枚“炸蛋”,。

例如不少網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)上

曬出用微波爐熱雞蛋的后果↓↓

微波爐里熱個(gè)雞蛋，

怎么會炸了,？

據(jù)相關(guān)專家介紹,，用微波爐加熱熟雞蛋會使雞蛋內(nèi)部過熱,，蛋黃體積膨脹,，當(dāng)體積超過雞蛋自身能承受的范圍時(shí)，雞蛋就會“炸”,。所以,，勿用微波爐熱雞蛋。

除了雞蛋,，紙袋,、塑料袋、報(bào)紙、一次性塑料容器（如酸奶盒,、餐盒）,，有金屬裝飾的盤子、水果,、泡沫塑料盒,、辣椒等都不能放進(jìn)微波爐中。

冷凍食品直接放入油鍋

美國消費(fèi)產(chǎn)品安全委員曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將一個(gè)冷凍的火雞放進(jìn)油鍋當(dāng)中,，油鍋當(dāng)下就被點(diǎn)燃了,，大火牽涉的范圍很廣，受創(chuàng)面積嚴(yán)重,。

所以,，經(jīng)過冷凍的食物一定要解凍后再放入鍋中油炸，不然很容易就造成無法控制的后果,！

油鍋起火倒水

油鍋起火后,，應(yīng)先關(guān)火，避免因持續(xù)加溫,，火勢加大,，再從側(cè)面慢慢蓋上鍋蓋，蓋滅火焰,。不要試圖移動鍋,。

高壓鍋使用不當(dāng)

高壓鍋是很多人的廚房好幫手，用它煲湯,、煮粥,、燉肉……高效又方便。然而如果使用不當(dāng),，高壓鍋就不是幫手,，而是家里的危險(xiǎn)。

為防止事故發(fā)生,，高壓鍋上一般都會有一個(gè)排氣孔（壓力閥）,，通過釋放蒸汽控制壓力,。但如果壓力閥出了問題，鍋內(nèi)壓力超過了承受極限,，那就可能會發(fā)生爆炸,。

高壓鍋爆炸的新聞屢屢出現(xiàn)↓↓↓

所以，在使用高壓鍋前一定要事先檢查排氣孔,，嚴(yán)格按照說明控制食物體積,，同時(shí)注意使用年限。

平時(shí)愛使用高壓鍋的童鞋

一起來學(xué)習(xí)如何正確使用高壓鍋

讓爆炸危險(xiǎn)遠(yuǎn)離我們

●清洗步驟應(yīng)該在使用壓力鍋前進(jìn)行,。

●在使用過程中,，食物盡量不要超過最高水位線。因?yàn)槿绻^了最高水位線,，鍋里的東西就會噴出來,。

●在使用途中不能揭蓋，鍋內(nèi)壓力太大也會存在爆炸危險(xiǎn),。如果有這個(gè)需要,，可以選擇有“中途開蓋”功能的高壓鍋。

●煲完東西不能立即開蓋,，因?yàn)槔锩孢€有氣壓,，一定要使用了排氣功能后才能打開鍋蓋。

●大多數(shù)食物都可以使用壓力鍋來煲,，但是烹煮含殼豆類時(shí)就要注意了,，因?yàn)?strong>豆殼可能會堵塞排氣管，所以煲豆類時(shí)請務(wù)必控制在水位線以下,。

灶火旁噴殺蟲劑

在廚房發(fā)現(xiàn)幾只蟑螂,，順手抓起殺蟲劑噴一噴,。這是很可能在廚房遇到的事兒,，但危險(xiǎn)就蘊(yùn)藏在其中。

曾有報(bào)道稱,，北京的一位主婦,，殺蟑螂時(shí)不小心把殺蟲劑對著有火的煤氣爐噴,，結(jié)果引發(fā)了廚房爆炸。

這是因?yàn)?strong>殺蟲劑中含有極其易燃,、易揮發(fā)的物質(zhì),，而且噴霧傳播的速度很快，只要和空氣的混合比例恰當(dāng),，一點(diǎn)點(diǎn)火花甚至靜電,，就能引燃甚至爆炸。

灶火旁放面粉

灶臺邊上放著一袋面粉,，這個(gè)場景好像很常見,。然而這時(shí)候，如果不小心將面粉撒了,，就很可能發(fā)生粉塵爆炸,。

2015年6月27日晚上，臺灣新北市八仙水上樂園舉辦“彩虹派對”,，疑因粉塵爆炸,，造成大批游客灼傷。據(jù)相關(guān)部門公布的數(shù)據(jù),，爆炸已造成474人輕,、重傷。

2018年9月11日,，福建省廈門市一住戶在家中制作面食時(shí),，疑似使用烤箱和大量面粉引發(fā)閃爆，屋內(nèi)一男一女被燒傷,，燒傷面積達(dá)50%以上,，屬于特重度燒傷,，送進(jìn)醫(yī)院時(shí)生命垂危。

這些事故發(fā)生,，都是因?yàn)榉蹓m爆炸,。面粉本身是易燃物，粉末狀更利于燃燒,，當(dāng)空氣中懸浮的粉末達(dá)到一定的濃度,，遇到火源，就容易發(fā)生爆炸,。

廚房做飯

用火不離人,，離人必關(guān)火