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唯有美食和美景不可辜負，不容錯過
圖文 ∣ 小面姨 莫愁廚路無知己,，誰人不識小面姨,。大家好,！我是小面姨。這道西紅柿雞蛋疙瘩湯,，是我從小吃到大的湯,，無比深愛。疙瘩湯是我家做常吃的,，既可以做主食又可以當一道湯菜,，做早晚餐都是十分好吃又簡單快捷的，美味且營養(yǎng)均衡,，做法十分簡單又好吃,，基本上15分鐘就能搞定,。做疙瘩湯，這招最簡單了,，和面不加一滴水,，顆粒分明，爽滑勁道,，就用一碗熱氣騰騰的西紅柿疙瘩湯來喚醒你的味蕾,，開啟你充滿能量的一天吧。 這是最快最省事的早餐,，湯鮮味美,，好喝養(yǎng)胃，全家都愛喝,，西紅柿是兒子最愛吃的食材之一,，營養(yǎng)價值也高。這道西紅柿疙瘩湯既是一種湯食,，同時也是一種主食,，孩子吃了之后，不但可以保持體內營養(yǎng)和溫度,，而且能夠保持身體的活力,，我趕緊準備食材做了起來。 面粉半碗 / 西紅柿2個 香蔥3根 / 芹菜葉少量 / 雞蛋2個 鹽1勺 / 胡椒粉1勺 / 水適量 1,、芹菜葉,，香蔥，西紅柿,、雞蛋備好,。 2、面粉備好,，面粉量根據家里的實際情況而定,。 3、香蔥切碎,，雞蛋打散,。 4、西紅柿洗凈,，在頂部切十字刀口放入碗中,，準備適量開水倒入西紅柿燙一下撈出，用手撕去外皮,。 5,、將去皮后的西紅柿切成碎丁兒。
6,、現在開始制作面疙瘩,，舀1小勺備好的蛋液,，緩緩的加入面粉中，慢慢的添加,，邊加邊拌面粉,。
7、直到所有面粉都成絮狀的小疙瘩,。
8,、鍋里放少許油燒熱，油熱后放蔥末爆香,。
9,、放入西紅柿塊翻炒。
10,、炒至西紅柿完全出湯,，鍋里放適量清水。
11,、湯開后放入準備好的面疙瘩,，要一邊放一邊用勺子攪拌一下，略煮一會兒,。
12,、倒入剩余的蛋液，攪動一下,，形成蛋花,。
13、然后撒入芹菜葉略煮,，加鹽胡椒粉拌勻關火盛出,。
14、小貼士：下面疙瘩時不要把所有面疙瘩一下全都倒到鍋里,，這樣很容易粘成一團,，要一點點倒入鍋中，用勺子攪散,，面疙瘩要現做現吃,，放久了會變得過于濃稠成漿糊狀。
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