“荷蓮渾身寶,，秋藕最補人”，秋季最肥美,，最滋補人的食物就是水中蓮藕了,，蓮藕可以健脾養(yǎng)胃補氣血，所以俗話說女子想要養(yǎng)出好氣色,，便不可三日無藕,。今天最補氣血的蓮藕遇上健脾補虛的帶魚，這道“藕遇帶魚”,，秋季進補千萬不能錯過了,！那么大廚怎么做成無刺的帶魚？蓮藕又有什么獨特烹制方法？接下來趕快到金龍魚1：1：1帶來的《養(yǎng)生廚房》學習一下吧,。

帶魚沿兩側切開,，取下帶魚肉,，加入料酒、胡椒粉,、醬油,、蔥姜腌制。

帶魚撒上淀粉,，將帶魚肉卷成魚卷,，插上牙簽固定。

下鍋煎制帶魚卷,，放入蔥姜,、料酒、醬油,、蠔油,、鹽、少許蜂蜜調味,，再加入開水燒制,。

蓮藕放入破壁機中打成熟藕汁，將藕絲和藕汁混合,，制成藕丸,，將藕丸放入帶魚中燒至成熟即可。