哈嘍,，大家好,！

愛吃水果的小伙伴們都知道，今年的水果都漲價了,。水果店,、超市里擺賣的水果放眼一望，10元以下一斤的,，基本沒有,！隨便買兩三樣水果，少則幾十元,，多則幾百元,，摸摸小錢包，瞬間感覺水果也吃不起了,，心里涼涼,。多想回到古代啊，野果子遍地,，隨便撿一兜吃個飽,。可是,，親,，有那么好的事嗎？聽說古代的一些水果可不那么好下嘴哦,，因為古代很多水果長的樣子和口味與現(xiàn)代的不一樣,。為啥不一樣捏？因為經(jīng)歷了一代又一代人的品種培育和改良,，進化到現(xiàn)在,，才有了如今我們這么多好吃的水果。要是咱們穿越到古代,，很多水果估計我們都認不出來哦,，比如我們夏天最愛吃的西瓜。

現(xiàn)在我們常見的西瓜又大又甜,，紅紅的瓤,，水汪汪的，吃上一口,，沁人心脾,。炎熱的夏天，坐在空調(diào)房,，用勺子挖著西瓜吃,，然后用手機看著歐美劇，那是多么幸福的人生??！可是古代的西瓜，是苦的,，苦的,，苦！的,！科學(xué)記載,，埃及最早栽培西瓜，距今有5000多年,，那時的西瓜個頭非常小,，直徑只有5厘米左右，像乒乓球那么大,，而且味道非?？唷Ｎ?，我們想象一下,，古代的人夏天是不是好可憐，沒得西瓜吃唄,！雖然現(xiàn)在西瓜有點小貴,，但好歹我們吃得起，炎炎夏日,，消暑解渴之良品,，非西瓜莫屬也！然鵝,，西瓜瓤我們下肚了,，那西瓜皮呢？扔垃圾桶,？不要啊,，瓜皮拿來做菜吧！現(xiàn)在我就教你們瓜皮新吃法,，小伙伴們快跟著我學(xué),。

食材準備：

西瓜皮四五塊,，紅辣椒一小段，大蒜一個,，香蔥一棵,，鹽，雞精粉,，蠔油

做法：

第1步：用刨子把西瓜外皮刮去,，留下白綠色的肉，洗干凈后,，瀝干水,，切成約一厘米厚的條狀。

第2步：紅辣椒切丁,，香蔥切成蔥花,，大蒜切末備用。

第3步：鍋加熱后,，倒入少量食用油,，油熱之后放入大蒜末，炒出香味,，然后倒入西瓜皮,，中火翻炒一分鐘。

第4步：放入紅辣椒丁,，然后加入一小勺蠔油汁,，繼續(xù)翻炒半分鐘。

第5步：炒至西瓜皮變軟,，關(guān)掉灶火,，加入少量鹽和雞精粉，用鍋鏟攪拌均勻后,，出鍋裝盤,，撒上蔥花,，菜就做好了。

其實用西瓜皮可以做出花樣百出的美食哦,，比如和瘦肉一起燉湯，和綠豆一起煲糖水,，還可以用白糖涼拌著吃,，等等。西瓜皮吃在嘴里清甜脆口,，開胃解渴,，清熱利尿，解暑去燥,，夏天吃最合適了,。所以啊，吃剩的西瓜皮,，不要扔啦,，好好利用起來吧。這些生活小妙招,，有心的小伙伴一定要收藏啦,！