| 1.取丹丹牌美味香辣醬4.2千克,，李錦記海鮮醬240克,，柱侯醬，李錦記桂林辣醬,，辣妹子醬2千克,，蠔油700克，豉油,、濃縮雞汁各450克,，魚(yú)露400克，古幣香油200毫升,，花生醬,、味精各200克，王守義十三香1盒,，太太樂(lè)雞精420克,，龜甲萬(wàn)醬油，鹽350克,，家樂(lè)鮮露600克,，美樂(lè)香辣醬8瓶混合均勻。2.鍋內(nèi)放入色拉油1千克,，燒至四五成熱時(shí),，先放入牛肉碎500克，蔥末,、姜末各200克炒香,，再放入陽(yáng)江豆豉500克，辣椒皮300克，干青花椒,、干紅花椒各100克炒出香辣味,，放入混合好的醬料，翻炒均勻即可,。 |
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來(lái)自： 農(nóng)場(chǎng)小五哥 > 《湯粥魚(yú)鮮》
