杏鮑菇口感鮮嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，有一種吃肉的口感，怎么做都好吃,。 偶然間發(fā)現(xiàn)杏鮑菇配以五花肉,，香煎再爆炒，焦香撲鼻,，鮮辣過(guò)癮，超級(jí)無(wú)敵好吃,，絕佳的下飯菜,。#這就是爆款#

材料：

杏鮑菇300g,、五花肉200g、芹菜100g、小米辣4個(gè),、豆瓣醬15g,、醬油20g、姜適量,、蒜適量,、味精少許

步驟：

1、杏鮑菇切片,，小米辣切小段,，姜蒜切片、芹菜切段,，五花肉切薄片

2,、熱鍋放油,，先把杏鮑菇放入煎至兩面金黃，盛出備用,。

3,、鍋里不用另外加油,，加入五花肉炒出油脂，放入姜蒜,，小米辣翻炒幾下,，放入豆瓣醬炒出紅油

4,、放入芹菜翻炒

5,、放入杏鮑菇翻炒

6,、加入適量醬油，味精,，翻炒均勻即可出鍋,。因?yàn)橛卸拱赆u的咸度了，可以根據(jù)個(gè)人口味再加入鹽,。

不要太香哦！

小貼士：

杏鮑菇要切的大一點(diǎn)，因?yàn)榧逯茣?huì)縮小,，切的太薄,，煎制會(huì)變薄，不夠脆韌,。