若要說易保存，做起來快手,，還無論怎么做都不會(huì)失敗的食材,，那我首推杏鮑菇。

杏鮑菇肉厚,，洗切方便,。做起來選擇也多，想吃口感香韌一些,，可以把水分煸去做成干煸杏鮑菇,。

要是喜歡它汁水豐沛，潤(rùn)滑如無物的口感,，可以做之前大受歡迎的海鹽牛油煎杏鮑菇,。

這個(gè)天人食欲不好，那就來一個(gè)香辣開胃的干鍋杏鮑菇,。

杏鮑菇和五花肉一起同香料翻炒,，吸收了動(dòng)物的油脂和調(diào)味的香味，入口就是香辣汁兒,，吃一口就想扒米飯,。

干鍋聽起來復(fù)雜，實(shí)則簡(jiǎn)單快手,，手快一些10分鐘就能搞定,。

五花肉切薄片，下鍋逼出油分,。

用天然的動(dòng)物油脂煸炒紅油,，再下杏鮑菇翻炒得豐腴。

杏鮑菇收了五花肉的肉味和豆瓣醬的香,，甜辣鮮香,，絕對(duì)最先清空。

- 干鍋杏鮑菇 -

[ 食材 ]

杏鮑菇350g 五花肉150g 郫縣豆瓣醬25g 生抽10g

芹菜 生姜 大蒜 干辣椒 白砂糖

1.杏鮑菇切片，芹菜切段,，五花肉切片,，姜切絲，蒜切片,，干辣椒切段備用

2.起鍋熱油,，放入杏鮑菇片，煎至兩面微黃變軟后,，盛出備用

3.五花肉入鍋,，小火煸炒至出油變金黃，盛出,，油留在鍋內(nèi)

4.倒入姜蒜干辣椒,，炒出香味后，加入豆瓣醬,，炒出紅油

5.倒入杏鮑菇和五花肉一同翻炒，加入適量生抽,、糖調(diào)味

6.臨出鍋前,，加入芹菜段翻炒，熟了即可

剛出鍋的干鍋杏鮑菇帶著滋滋的紅油,，香氣奪人,。

肉的油脂，菇的滑嫩,，炒得焦香,，辣得回味，會(huì)讓你忘記整個(gè)世界,，沉醉其中,。

吃得微微冒汗時(shí)，再灌一口冷飲,，爽極了,。

這兩天發(fā)生了一些事，情緒有點(diǎn)起伏,。

有的人,，能給人帶來快樂和能量，但他自己卻陷在深淵里,。如果這個(gè)人是你,，那請(qǐng)你現(xiàn)在就歇一歇吧，哪里都可以棲息,，不一定要到達(dá)彼岸,，歇一歇再往前走吧。