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秋季靚湯——蓮子豬肚湯

 歡迎大咖 2019-08-17

蓮子豬肚湯：去燥清火

咸魚百科 做法：

1,、把豬肚翻面，把有粘液的一面翻出來,，放入面粉和鹽,，不停搓揉，再用清水清洗干凈

2,、鍋中放水燒開,，放豬肚，加料酒,、姜和醋,，焯水兩分鐘，撈出放涼,，掛掉表面多余的油脂

3,、把豬肚洗干凈切成絲，把蓮子浸泡軟,，去掉蓮心,，白果去掉外殼和黃衣,，洗干凈備用

4、把豬肚,、蓮子和白果放入高壓鍋中,，加入適量的清水，放鹽,，煮開,，再煮半小時

5、把湯倒出小鍋,，放姜和枸杞,，加入雞精，大火煮開即可

秋季靚湯——蓮子豬肚湯

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