蠔油杏鮑菇

用料：杏鮑菇300克,、蠔油1勺半左右,、姜蒜適量、青紅小米椒各兩個,、生抽1小勺,、小香蔥2根

做法：

1.切好食材，杏鮑菇切成絲,。姜蒜在油鍋里爆香,，倒入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇稍軟。

2.加入1勺多點,，約1勺半左右的蠔油,，翻炒均勻。加入一點點生抽翻炒均勻,。

3.加入小米椒翻炒,。最后出鍋前撒上小香蔥裝盤。

蒜蓉蒸絲瓜

食材：蒜,、絲瓜,、鹽,、油、醬油

做法：

1,、絲瓜削好清洗干凈,，切成3厘米左右長的一段段。

2,、把絲瓜擺盤,。然后蒜剁成末，最好就是剁成泥然后放入小碗中,。

3、蒜蓉中放入鹽,、醬油還有油攪拌一下,。把攪拌好的蒜蓉分在每一個絲瓜上面。

4,、最后把絲瓜放在蒸鍋中蒸熟即可,。

蠔油手撕杏鮑菇

食材：杏鮑菇300克，青椒一個,，干辣椒2個,，蒜3瓣，蠔油,，生抽,，黑胡椒粉

做法；

1,、杏鮑菇手撕成條,，青椒切塊，干辣椒,，蒜切片

2,、鍋中倒入少許油，杏鮑菇先在鍋中干煸

3,、干煸出多余的水分,，盛出

4、放入干辣椒,，蒜炒香,，再放入青椒翻炒，加入杏鮑菇翻炒

5,、加入蠔油2茶匙,，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙調(diào)味

6,、翻炒均勻,，出鍋即可,。