對于成都的吃貨來說,，沒有三哥田螺的夏天是不完整的,。

不用糾結(jié)環(huán)境，只追求極致的麻辣味道,，作為成都老牌夜宵打卡地,，三哥田螺火了一年又一年。

田螺肯定是他家的必點(diǎn),，特別是這種不去殼的,。

完全不需要筷子，一手田螺一手牙簽,，先吮一口油湯湯,，再吃螺肉，每一口都超級有味道,。

香辣味超級地道,，味道勾得超級巴適，油燜中帶著厚厚的辣味,，吃過一回就被征服,。

螺分大小，更加推薦點(diǎn)他家的大螺,，螺肉的品質(zhì)很高,，肉質(zhì)很是飽滿，入口脆脆的超新鮮,，沒得泥腥味,。

每年夏天，二鉗家也是個吃宵夜的好地方,，不僅有肥美的蝦蟹,，他們家的師傅炒的各種江湖菜也是很絕。

在他們家吃田螺,，最推薦這道鮮椒脆螺了,。螺肉都是精心去了殼的，適合不想把手指妹兒裹起油的小仙女些,。

選用新鮮稻田大田螺,，將肉挑出來改刀。

混合青紅椒,、仔姜和藕丁爆炒，超重口超下酒,。

螺肉又彈又入味,，味道非常夠,，仔姜和小米辣在嘴里打架，又鮮又辣,。不要錯過藕丁,，脆香鮮甜，味道之霸道,。

又一家夏日排隊(duì)王來襲,，開了22年的老字號，晚上兩點(diǎn)多去吃店里都坐滿了人,，生意超級好,，想吃的一定要早點(diǎn)去占位置啊。

香辣大田螺是他家的招牌,，個大肉多,，香鮮入味，吃起來超級帶勁兒,。

他們家還有一種不帶殼殼的香辣螺肉,，肉超大一塊的，混合干辣椒爆炒出來,，一上桌那個熗香味道簡直不擺,。

螺肉貼心的切成花刀，更加方便入味,。里面配的少許青椒和韭菜也是點(diǎn)睛之筆,，熗炒出來的清香中和了干海椒的燥辣，給力又爽口,。

這家是最近才開發(fā)的新去處,，主打菜螺螄塞肉超級有意思，打卡必點(diǎn),。

這種一看就超級費(fèi)工夫的菜,，味道真的是巴適。個頭不算大的螺殼里面,，滿滿的塞滿了肉嘎嘎,，吸滿了調(diào)料的重口味，入口超級鮮,。

除了吃螺螄傳統(tǒng)的麻辣味,，吃不得辣的朋友還可以試試他家的糖醋味，甜辣甜辣的超級勾人,。

配菜里面搭的魔芋也超級到位,，軟軟嫩嫩的很是入味，數(shù)量不多，整桌都在搶,。

冷門商圈的熱門夫妻店,，這家看似不起眼的小店，給了成都吃貨們不小的驚喜哦,。

一上桌就聞到了獨(dú)特的熗香味,，紅亮鮮辣，看起來之巴適,。

秘制田螺用的是小田螺,，螺殼殼里面都被油泡到的，只只入味,。

口味超級的重,，吃不得辣的一定要提前跟老板打招呼。剛?cè)肟谑抢?，然后麻味占?jù)主導(dǎo),，席卷整個嘴巴，邊吃邊哈氣,，超級給力,。