熱愛吃海鮮的各位,,你能分清下面這幾個(gè)圖,這分別是什么魚嗎,? 其實(shí)上面展示的6張圖,,代表的是三種魚:魷魚,,烏賊(墨魚),章魚(八爪魚) 我們先來說說魷魚,。 有的人看到前面3張圖片可能會說,,你這根本不是魷魚,而是海兔子,!你這是小管,,你別來蒙我。 魷魚,,也稱柔魚,、槍烏賊。它有多個(gè)品種,,根本不同的品種,,叫法也有不同。 比如這種軀干部較肥大的魷魚,,它的名稱叫'槍烏賊',。 它們價(jià)格一般比較低,,味道也最為一般,一般在外面常吃的大魷魚就是它們,。 也有用來做烤魷魚,,肉比較厚。 這種軀干部細(xì)長的魷魚,,它的名稱叫'柔魚',。 小的柔魚俗名叫'小管仔',。這也許就是北方一些朋友所說的海兔子,這種魷魚有籽的時(shí)候很好吃的,。 帶籽魷魚,,在南方也叫做“糕魷”,,魷魚肚子里的白色顆粒就是它的卵,煮熟后是白色的,,吃起來有點(diǎn)粉,,很好吃,。 現(xiàn)在不少零食店賣的帶籽魷魚,,含有的魷魚籽很少的,估計(jì)里面就是用面粉和魷魚肉混合的,。賣得也挺貴的,。 下面這種估計(jì)里面的籽是填充的。 市場上不少的燒烤魷魚,就是用這種魷魚,,肉比較薄,。 圖四、圖五是烏賊,,本名烏鲗,,又稱花枝、墨斗魚或墨魚,。在身體的兩側(cè)有肉鰭,,體軀橢圓形,共有10條腕,,有8條短腕,。(百科的配圖是魷魚,是錯(cuò)誤的) 烏賊有一船形石灰質(zhì)的硬鞘,,內(nèi)部器官包裹在袋內(nèi),就像個(gè)烏龜殼一樣,。要記住烏賊和它的樣子,,可以這么記:烏賊身體里的殼,是做賊防止被打,,才進(jìn)化而成的,。(賊有殼) 烏賊體內(nèi)有黑色墨汁,,平時(shí)都貯存在肚中的墨囊中,遇到敵害侵襲時(shí),,它們會從墨囊噴出一股墨汁,,把周圍的海水染得墨黑,然后乘機(jī)逃之夭夭,。平時(shí)吃的時(shí)候也要掏這個(gè)墨斗出來,,不然就是黑暗料理了。 墨魚的做法,,一般我們那邊就是用來炒菜,。市場上還有做成墨魚干的,不過還沒吃過,。 快手這哥們直播的時(shí)候,今天給大家吃個(gè)魷魚,我不是個(gè)傻子,,大家給雙擊…… 魷魚和墨魚傻傻分不清,,還不是傻子嗎?哈哈哈 最后一個(gè)圖就是章魚啦,。 也就是我們常說的八爪魚,。它的特點(diǎn)是很明顯的,就是有八個(gè)腕,,粗壯有力,。 章魚也可以往外噴射墨汁,,于是快手上的吃播們就很喜歡吃章魚爆頭…… 這表情笑死我啦,。 章魚也是很厲害的,,生吃章魚的小伙伴們注意了,。 來,,我們再來溫習(xí)一遍這些海鮮,。 魷魚啊,我的身體又長又白 烏賊啊,,我的身體又圓又扁 章魚啊,,我的爪子又長又大 大家記住了嗎,? 本文非嚴(yán)肅科普,如有錯(cuò)漏,,你也可以指出,。 |
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