馬冠生博士

各個階段的父親,，在日常生活中,，都在面對壓力與不易：

初為人父：工作、生活壓力大,，在家要帶孩子,，在外要應(yīng)酬,。因此，往往睡眠不足,、飲食不規(guī)律,。

中年父親：家庭、單位的中流砥柱,，同樣要應(yīng)對工作上,，還有來自家庭、就學(xué)等方方面面的壓力,。

老年父親：老年人消化等系統(tǒng)的功能有不同程度的減退,，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少,。容易發(fā)生便秘,，患高血壓、血脂異常,、心臟病,、糖尿病等疾病的危險性增加。

這些壓力,、飲食不規(guī)律,、在外應(yīng)酬多等，很容易出現(xiàn)腸道問題,，胃腸不適,、便秘等。在父親節(jié)這一天,，讓我們一起關(guān)愛父親的腸道健康吧,。

腸道是消化器官中最長的管道，成年人腸道的長度有5-7米,，包括十二指腸,、空腸,、回腸、盲腸,、結(jié)腸和直腸，是人體消化食物,、吸收營養(yǎng)素和排出食物殘?jiān)闹匾鞴佟?/p>

人的腸道中寄生著一些正常微生物，其中99%以上的是細(xì)菌,，也就是腸道菌群,。一個成年人腸道內(nèi)“居住”著大約10萬億個、重量為2公斤的腸道細(xì)菌,！這些細(xì)菌種類多,，有500～1000種，大致可以分為三個大類：有益菌,、有害菌和中性菌,。

有益菌

有益菌也就是益生菌，主要包括雙歧桿菌和乳酸桿菌等,。益生菌參與食物的消化,，分解有害,、有毒物質(zhì)，促進(jìn)腸道蠕動,，還可以抑制致病菌群的生長等,。

中性菌

中性菌是指具有雙重作用的細(xì)菌,，包括大腸桿菌、腸球菌等,。在正常情況下對健康有益,，一旦增殖失控,，或從腸道轉(zhuǎn)移到身體其他部位,，就可能對健康造成危害,。

有害菌

有害菌可能產(chǎn)生致癌物等有害物質(zhì)，或者影響免疫系統(tǒng)的功能,。如果大量生長,，就會引發(fā)多種疾病,。

腸道菌群在長期的進(jìn)化過程中，通過個體的適應(yīng)和自然選擇,，菌群中不同種類之間,，菌群與宿主之間，菌群,、宿主與環(huán)境之間,，始終處于動態(tài)平衡狀態(tài)中，形成一個互相依存,，相互制約的系統(tǒng),，因此,，在正常情況下，腸道菌群相對穩(wěn)定,，對人體健康不會造成影響,。

研究發(fā)現(xiàn)：

• 腸道菌群失調(diào)很可能是肥胖、高血壓、糖尿病,、冠心病和中風(fēng)等疾病的誘因,，也是抑郁、焦慮和認(rèn)知功能下降等精神心理疾病的重要原因,。

• 長期壓力或者緊張等情緒刺激,、不健康的生活方式如熬夜、膳食結(jié)構(gòu)不合理,、暴飲暴食,、飲酒等都可能導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)。

• 腸易激綜合征患者,，表現(xiàn)為腸腔中益生菌數(shù)量減少,，而有害菌數(shù)量增多，補(bǔ)充益生菌后,，患者的癥狀明顯改善,，并且病理生理學(xué)功能恢復(fù)。

益生菌及益生菌的代謝產(chǎn)物可以通過與腸道共生菌或致病菌相互作用,，從而影響粘膜免疫機(jī)制,，對宿主健康帶來影響。

益生菌有助于抑制潛在的病原菌,、增強(qiáng)腸道屏障功能,、抑制炎癥及調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。益生菌的主要作用是維持和改善健康,，以及降低某些疾病風(fēng)險,。

所以，保持腸道內(nèi)菌群的平衡和穩(wěn)定對維持腸道健康至關(guān)重要,。在日常生活中,，除了要做到合理膳食、規(guī)律生活,、經(jīng)常運(yùn)動之外,，為了維護(hù)腸道健康，還可以考慮直接補(bǔ)充益生菌,。

為了讓消費(fèi)者認(rèn)識到益生菌對健康的重要作用,，規(guī)范益生菌的管理、研究開發(fā)和應(yīng)用,。2019年5月29日,，中國營養(yǎng)學(xué)會正式發(fā)布了《中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌與健康專家共識》,。

《中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌與健康專家共識》中指出：

益生菌是指食品中的有益微生物,，只有在進(jìn)行分離鑒定、安全評價及功能試驗(yàn)后且符合益生菌概念的,，才能稱為益生菌,。

益生菌活的微生物,，當(dāng)攝入充足的數(shù)量時，對宿主產(chǎn)生健康益處,。發(fā)酵食品中的微生物不能直接稱為益生菌,，腸道中的有益菌、糞菌移植物及相關(guān)制品也不屬于當(dāng)前益生菌概念,。

《中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌與健康專家共識》中還強(qiáng)調(diào)指出,，益生菌的評價應(yīng)包含以下5個方面：

（1）益生菌必須是活的。

（2）益生菌必須是安全的,，必須經(jīng)過嚴(yán)格的安全評價,。

（3）益生菌的作用與其劑量有關(guān)。

（4）必須有足夠證據(jù)證明益生菌對人體是有益的,。

（5）益生菌的作用具有菌株特異性,。

在選購和食用益生菌產(chǎn)品時，建議：

1. 通過正規(guī)的經(jīng)營渠道購買,，選擇可靠的品牌,；

2. 活菌數(shù)量要足，這樣才能在保質(zhì)期內(nèi)有效抑制有害菌生長,，改善腸道菌群,；

3. 閱讀包裝上的菌群活性和保存方式介紹：菌種活性要強(qiáng)，這樣可以經(jīng)過胃酸和膽汁消耗后活著抵達(dá)腸道,；購買低溫酸奶后,，應(yīng)及時放入冰箱保存；

4. 避免與溫度過高的食物或液體混合,，以免影響效果,；

5. 如果正在服用抗生素，建議與服用益生菌的時間間隔2小時以上,。

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