一個人做事情,，尤其是為了自己的利益的時候,，不顧禮儀，或者不守規(guī)矩,，甚至是太過粗魯,，行事不體面有失風度。

廣東和上海向來注重餐桌禮儀,，在老人的嘴巴里這叫做“做規(guī)矩”,。就跟長相一樣，每個人的吃相也不同,，有的斯文,，有的精細，有的豪放,，有的則粗鄙,。后來，在老人話里將人的行為舉止統(tǒng)稱為“吃相”。

吃相的第一個列子,，周六和朋友吃飯,，有位朋友帶了個上小學的孩子，席間孩子一直沒消停,，從其他客人身邊擠進餐桌,，扒著自己喜歡的菜吃，最后碗里放了一堆菜沒吃完,。

孩子父母像沒事人一樣,，還給孩子碗里不斷夾菜，仿佛沒有看到好幾個客人被孩子濺了一身的湯汁,。

雖然孩子很優(yōu)秀,，可從那以后，我給這對母子打上了沒教養(yǎng)的標簽,。如果孩子不改變,，將來很可能要絆倒在“教養(yǎng)”兩個字上。因為飯桌上的教養(yǎng),，決定了孩子將來的生活,。

吃相的第二個列子，我原來的助理剛入用后的一段時間,，出席各類場合飯局,。飯局中，他高談闊論,，唾沫星子橫飛,，視其他客人為無物，令人大失所望,。雖然他能力優(yōu)秀,，但是不懂得尊重別人，沒有教養(yǎng),，能用這個人嗎……

吃相的第三個列子,，又一次朋友邀約了一些同事到家里聚餐，主人忙里忙外,，菜上桌后,，主人還沒坐下來，其中有一位男同事和一位女同事拿起快就吃,，好幾位同事眼都瞪大了,，這樣的同事會同時好嗎......

吃相的第四個列子，我和一位同學,，到朋友的家人一起吃飯,，友人家的老人沒動筷子,，他先動了快子夾菜到自己碗里就吃，還在菜盤里翻菜,，挑來挑去的吃，真的不孝不敬,。

餐飲禮儀非常重要,，因為餐飲是我們生活中必不可少的社會活動。我們和同事一起吃飯,、和朋友一起吃飯,、和家人一起吃飯，在飯桌上談生意,，在飯桌上聯(lián)絡感情,，在飯桌上發(fā)展關系。

對孩子養(yǎng)成良好用餐禮儀,，這是保證孩子將來進入社會后事業(yè)成功的重要前提,。這種教養(yǎng)的養(yǎng)成，是父母留給孩子最有價值的無形資產,，這種資產是永恒而無限的,。

在餐桌上，越來越多的父母們關注著孩子的營養(yǎng),，卻對孩子的教養(yǎng)關心甚少,。我們見慣了孩子吃相上的不雅：有看到喜歡的菜不顧一切往自己碗里夾的，有喝湯時吧唧著嘴呼呼有聲的…… 對此,，家長卻見怪不該,、習以為常，甚至寵溺的一笑置之,。

當你忽視了孩子的餐桌禮儀,，你就關閉了孩子展示自己的一扇門。餐桌上,，孩子通過的坐姿,、動作、神態(tài),、表情,、目光等，已經用無聲的,、豐富的語言在告訴人們你是誰,、你有什么心態(tài)，甚至你的生活態(tài)度,。

一頓飯的時間,，足夠讓你了解一個人。

因此，培養(yǎng)孩子餐桌上好的肢體語言,，還意味著幫他矯正一種猥瑣,、散漫的失敗者的壞習慣，養(yǎng)成一種得體,、有度的成功者習慣,。

孩子在餐桌上要養(yǎng)成的好習慣。

用餐前（長者先,，幼者后）,，家人各就各位，全家人坐定后,，方可動筷,；

學習正確端碗、幼兒大拇指在碗邊緣,、其余四個指頭放在碗底,；

用餐過程中，隨時保持桌面的整潔,；

用餐時,，細嚼慢咽，餐食在口中不說話,；吃東西,，喝湯不出聲；

不翻撿盤中食物,，有些菜食使用公筷,；筷子上沾有食物時不夾菜；

不可揮動餐具指人,；

三餐定時,、定量、不偏食,、不暴食,，珍惜食物不浪費；

退席時要將殘渣收拾在自己的碗內,，坐椅放正,。

你的孩子將來是什么樣，做什么工作,，和什么樣的人結婚,，取得哪些成就，其實是和小時候父母的教導密不可分的,。從餐桌上養(yǎng)成的好習慣,，將伴隨孩子一生,，某種程度上，決定了他人生的上限,。所以,，注意下孩子們在餐桌上的品行，然后好好教導他們,。

成年人正確的“吃相”,，在入座之后，一面做好就餐的準備,，一面可以和同席的人隨意進行交談，以創(chuàng)造一個和諧融洽的用餐氣氛,。不要旁若無人,，兀然獨坐；也不要眼睛碌碌地盯著餐桌上的冷盤等,，或者下意識地摸弄餐具,，顯出一別迫不及待的樣子。

當開始用餐時,，特別要注意以下幾點：

一,、是主人舉杯示意開始時，客人才能開始,；客人不能搶在主人前面,。

二、是夾菜要文明,，應等菜肴轉到自己面前時,，自己再動筷，不要搶在鄰座前面,；一次夾菜也不宜太多,。

三、是要細嚼慢咽,，這不僅有利于消化,，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,，狼吞虎咽,，這樣會給人留下貪婪的印象。

四,、是不要挑食,，不要只盯著自己喜歡的菜吃?；蛘呒泵Π严矚g的菜堆在自己的盤子里,。

五,、是用餐的動作要文雅，夾菜時不要碰到鄰座,，不要把盤里的菜撥到桌上,，不要把湯泌翻。

六,、是不要發(fā)出不必要的聲音,，如喝湯時“咕嚕咕嚕”,，吃菜時嘴里“叭叭”作響,，這都是粗俗的表現(xiàn)。

用餐結束后,，可以用餐巾,、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯,；餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣,；在主人還沒有示意結束時，客人不能離席,。

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