暮春時(shí)節(jié)，隨著溫度的上升,，我身邊不少朋友開始念叨起“上火”這個(gè)詞匯,。今天，就想跟大家聊聊“上火”后容易出現(xiàn)的口腔潰瘍,。

有經(jīng)驗(yàn)的人都明白,，常見的口腔潰瘍多是吃了辛辣、油膩的食物,，火氣上頭了,，一般祛完火就沒事。但有的人,，明明飲食很清淡,，卻仍會(huì)冒口腔潰瘍，并且容易反復(fù),，常常是一波好了,，哪天熬夜、疲勞了就又冒出來,，清熱的法子也不管用,，讓人不知道該如何是好……

反復(fù)的口腔潰瘍

先降火，再調(diào)脾胃

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身體上的小毛病一直持續(xù),，大多都是虛,，反復(fù)出現(xiàn)的口腔潰瘍就是虛火。在中醫(yī)看來,，“脾開竅于口,，其華在唇，主肌肉”,，口唇,、牙齦這些地方的嫩肉有了火氣，都是脾胃虛了,，出現(xiàn)的上熱下寒情況,。

脾胃是全身氣機(jī)升降的樞紐，就好像一個(gè)中轉(zhuǎn)站,。脾胃正常運(yùn)行,，上半身的心火與下半身的腎水才能正常升降，達(dá)成陰陽調(diào)和的狀態(tài)，全身冷熱保持平衡,。

如果脾胃鬧脾氣了,，心火不能下行入腎，下半身得不到溫煦會(huì)感覺寒涼,，容易拉肚子,，大姨媽來的時(shí)候也會(huì)痛經(jīng)。同時(shí),，腎水不能往上滋潤心火,，心火會(huì)亢奮，火氣浮到頭面上,，人就感覺煩躁不安,，晚上睡不著覺。

導(dǎo)致上熱下寒的原因有很多,，最典型的是心火太旺,，腎水不足。但這種脾虛引起的上熱下寒,，卻是由于心火,、腎水上下交往的通道被堵住了，往往還會(huì)表現(xiàn)出中焦的一些問題,，比如說小肚子肥滿,，說話聲音低，中氣不足,。最需要做的就是健脾,，打通中焦運(yùn)行通道，給心火和腎水交融的機(jī)會(huì),。

那么脾胃為什么會(huì)變得虛弱呢,？大家都知道，脾胃有運(yùn)化水濕的作用,，如果脾胃不夠強(qiáng)健,，不管我們吃什么東西，都容易在脾胃堆積濕氣,。脾屬土,，喜燥而惡濕，濕氣長時(shí)間沒有祛掉,，會(huì)反過來使脾胃更加虛弱,，來回往返，成為一個(gè)惡性循環(huán),。

常用的清熱的食物,，像菊花茶,、梔子茶之類的，都偏寒涼,，最開始吃的時(shí)候,，的確可以緩解口舌處火辣辣的疼痛感。但寒涼傷脾,，這些藥物和食材,，對(duì)脾胃卻是種損傷，濕氣沒有祛掉,，火氣該往上冒的時(shí)候,，還是會(huì)往上冒,。尤其是熬夜,、勞累過后，耗損了心血,，心火冒的就更厲害了,。這就是反復(fù)口腔潰瘍的原因。

想要徹底調(diào)理反復(fù)的口腔潰瘍,，第一步要做的,，是先把上浮的虛火拽下來，緩解口腔潰瘍?cè)斐傻牟贿m,，等到火氣被消減后,，接下來就是健脾，這樣雙管齊下,，才能幫助身體恢復(fù)到正常運(yùn)行的狀態(tài),。

虛火上炎，先喝一碗烏梅三豆飲

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上熱下寒,，虛火比較旺的朋友,，可以為自己煮一碗烏梅三豆飲。它是彭子益《圓運(yùn)動(dòng)的古中醫(yī)學(xué)》里講到的兩個(gè)方子,，“烏梅白糖湯”和“扁鵲三豆飲”的結(jié)合方,，主要的食材是烏梅、黃豆,、黑豆,、綠豆，能夠?qū)⑽覀兩巷h的火氣好好收斂起來,，降火的同時(shí)還不會(huì)傷及到脾胃,。

烏梅有引氣歸元的作用?！侗静萁?jīng)疏》說它“能斂浮熱,，能吸氣歸元,，故主下氣，除熱煩滿及安心也”,，烏梅的酸味是“最酸”,，酸味有收斂的作用，能夠把飄在頭面的火氣,，引到到腎臟的位置,，溫暖下半身。龍眼也有這樣的作用,，但烏梅性平,，相對(duì)來說更溫和，適合大多數(shù)人吃,。

方子里的三種豆子,，《圓運(yùn)動(dòng)的古中醫(yī)學(xué)》講“豆最養(yǎng)中養(yǎng)木,能平疏泄,收回相火，”意思是說,，豆子既能補(bǔ)脾胃,，還能夠幫助肝臟疏泄，可以調(diào)和兩者間的平衡,，在清熱的同時(shí),，不會(huì)傷及到脾胃根本。

這其中,，黃豆能夠補(bǔ)肝脾之氣,，既能讓肝氣活躍起來打理體內(nèi)的火氣，也能夠幫助脾胃運(yùn)化,；黑豆有補(bǔ)腎的作用,，可以將火氣更好收斂到體內(nèi)；綠豆有清熱解毒的作用,，有的時(shí)候,，我們熬夜多了上火了，吃點(diǎn)綠豆能夠起到和中緩急的作用,。

最后方子里還會(huì)添加一些冰糖,，烏梅加了冰糖之后，既補(bǔ)脾胃,，又能“酸甘化陰”,，為身體的津液得以補(bǔ)充，滋養(yǎng)我們的五臟六腑,。

因?yàn)槎际浅Ｒ姷氖澄?，這個(gè)烏梅三豆飲沒有特別的禁忌，孕婦都可以適當(dāng)喝一些,。不過豆子吃多了容易脹氣,，烏梅三豆飲一般都是煎煮好后直接喝濃湯,，不吃豆子。

食材：烏梅 2顆 / 黃豆30g / 黑豆 30g

 綠豆30g / 冰糖 適量

做法

① 

將烏梅,、黃豆,、黑豆、綠豆稍微清洗一下,。三種豆子先泡一個(gè)小時(shí)左右,。之后直接將食材放入鍋里，加入適量清水,。

②

大火燒開后轉(zhuǎn)小火,，慢慢煮到豆子變的軟糯為止。

③

最后放入一點(diǎn)點(diǎn)冰糖調(diào)味,。之后就可以起鍋,，準(zhǔn)備喝湯了~

經(jīng)過長時(shí)間燉煮后，烏梅的酸味會(huì)被極大的激發(fā),，所以這碗湯剛?cè)肟跁r(shí)會(huì)有些許酸味,，但之后豆子的甜軟綿沙感會(huì)涌到舌尖，和酸味融合在一起,，香香甜甜的氣息十分爽口。

調(diào)理脾胃的第一方,，四君子湯

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等到火氣被壓下去,，唇舌不再有潰瘍，喉嚨也不痛了之后,，還要接著調(diào)理脾胃,。健脾就是健脾氣，幫助脾胃氣機(jī)恢復(fù)正常運(yùn)行,，進(jìn)而使水濕得以運(yùn)化,，讓身體恢復(fù)輕盈舒適的狀態(tài)。健脾的方子很多,，四君子湯卻是我的首選,。

它是古人心目中的千古健脾第一方，專門調(diào)養(yǎng)脾氣虛,，補(bǔ)力緩和有力,，之后很多健脾方，像補(bǔ)中益氣丸,、歸脾湯都是由它衍生而來,。四君子湯最早記載于宋朝醫(yī)書《太平惠民和劑局方》，所用的食材比較簡單,，只有黨參,、白術(shù),、茯苓、甘草這四味,，只要你平時(shí)吃點(diǎn)東西就容易漲肚,，大便比較稀軟，都可以適當(dāng)喝一些,。

方子中的黨參,，有補(bǔ)中益氣的作用。它的味道甜甜的,，滋養(yǎng)的是脾胃之氣,，和人參十分相似，但相對(duì)于人參更溫和一些,。很多補(bǔ)氣的食物,，都會(huì)偏于辛燥，就像太陽一樣,，很容易把水汽蒸干,，讓人出現(xiàn)上火的情況。

但黨參很特別,，《本草正義》說它“其尤可貴者,，則健脾運(yùn)而不燥，……鼓舞清陽,， 振動(dòng)中氣 ,，而無剛燥之弊”，既可以提振脾胃陽氣,，卻不會(huì)偏于辛燥,，反而傷到體內(nèi)的氣血，不管是什么體質(zhì)的人都適合吃一些,。

茯苓是常見的祛濕食物,，它是一種長在老松樹的根上面的一種寄生菌類，《雷公炮制藥性解》中記載：“（茯苓）味淡微甘……味淡,，是太陽滲利之品也,。”茯苓味道清淡,，能祛濕,，它是往下走的，能夠把體內(nèi)的濕氣,、廢物轉(zhuǎn)化為尿液排泄出去,。

方子里的另一味食材白術(shù)，也是祛濕的食物,?！侗静萁?jīng)疏》說,，“術(shù)，其氣芳烈,，其味甘濃,，其性純陽，為除風(fēng)痹之上藥,，安脾胃之神品”,，白術(shù)主要是燥濕，它的味道香香的,，能夠喚醒脾胃,，與茯苓不同的是，它的藥性往上走,，能夠盡可能多的將體內(nèi)的濕氣,，氣化為身體需要的津液，滋養(yǎng)五臟六腑,。

甘草是很多茶方里都會(huì)有的食材,，雖然看上去很普通，卻因?yàn)橛薪舛镜淖饔?，是藥材里奇特的存在?/span>像個(gè)和事佬一樣能夠調(diào)和各個(gè)食材的性味,。

甘草有生甘草和炙甘草的區(qū)別，生甘草偏于清熱一些,，炙甘草主要是補(bǔ)益,，它是蜜制的，相對(duì)來說更偏滋膩,，體內(nèi)痰濕比較重的朋友就不太建議吃了。

四君子湯的配方比較平和,，沒有太大禁忌,，老人跟小孩都可以適當(dāng)喝一些。但四君子湯含有滋補(bǔ)的黨參,，如果你濕氣太重,，舌頭明顯胖大，齒痕比較明顯,，就不建議喝,，也可以把黨參去掉，直接喝其他三味泡的茶,。

食材：黨參 12g / 茯苓 9g 

白術(shù) 9g / 甘草 9g

做法

① 

將黨參,、茯苓、白術(shù),、甘草用溫水稍微過濾一下,，把食材上的渣滓清理掉,。之后晾干，慢慢的投入壺中,。

②

往壺里倒入20%左右的開水,，等待5秒左右，再倒入剩下80%,。等待5分鐘后,，可以取一個(gè)杯子將茶水倒在一邊慢慢喝，也可以讓它多泡一會(huì),，把藥性更好的泡出來,。

黨參和甘草的味道都有淡淡的甜味，因?yàn)橛邪仔g(shù)的助力,，整個(gè)茶的甜味會(huì)往上沖,，一口一口的咽下，會(huì)感覺疲倦的精神,，在這股活力十足的甜味中變得元?dú)鉂M滿,。