邱榕 · 2019-05-06 17:00 來源：商業(yè)地產(chǎn)云智庫

購物中心親子餐廳如何解鎖兒童的“虹吸效應(yīng)”,？

據(jù)贏商大數(shù)據(jù)中心監(jiān)測,，兒童親子業(yè)態(tài)正以蓬勃之勢席卷各購物中心：在2018年第四季度，兒童親子業(yè)態(tài)在重點(diǎn)城市典型購物中心的占比達(dá)到11.6% ,，環(huán)比上升5.7% ,。而親子餐廳因自帶娛樂和餐飲體驗(yàn)屬性，成為兒童業(yè)態(tài)中備受關(guān)注的分支,。

隨著家庭客群對服務(wù)和產(chǎn)品的要求愈趨精細(xì)化,，親子餐廳也進(jìn)化出多種玩法，主要出現(xiàn)了4大趨勢：

場景體驗(yàn)升級,，打造家庭“第三空間”,。 場景打造擺脫了“花花綠綠”的幼稚化審美，趨于精致化,、個性化,，異國風(fēng)情、自然風(fēng)景,、馬戲團(tuán)等均能成為空間主題的切入點(diǎn),；部分品牌還通過借力熱門IP抓住受眾眼球，甚至自創(chuàng)IP形象,，以期與兒童產(chǎn)生情感共鳴,。

跨業(yè)態(tài)融合，親子消費(fèi)生態(tài)圈逐漸成型,。  突破“餐飲+娛樂”的局限性,，通過融合教育、零售等業(yè)態(tài),，滿足家長育兒,、購買兒童消費(fèi)產(chǎn)品的需求，形成多元化盈利結(jié)構(gòu),，提升客單價(jià)和坪效,。

迎合家長社交需求，實(shí)現(xiàn)解放雙手式陪伴,。 對家長陪同消費(fèi)的可能性進(jìn)行更多探索,，如推出“專人陪玩”服務(wù)，直擊家長“解放雙手”的痛點(diǎn),，為家長創(chuàng)造更多自由的時間和空間,；此外,，精致的空間美學(xué)也是多個品牌迎合家長體驗(yàn)和社交需求的關(guān)鍵。

菜品趨于多元化,，解鎖兩代人的味蕾密碼,。 持續(xù)加碼創(chuàng)新，兒童餐注重營養(yǎng)健康和造型趣致,，同時也關(guān)注家長的就餐偏好,，多個餐廳聘請高級主廚設(shè)計(jì)菜品。

那么,，親子餐廳攻占“寶貝經(jīng)濟(jì)”有何具體做法,？又能帶來何種啟示？我們從13個購物中心親子餐廳案例來一探究竟,。

KIMOLA奇妙家·澳洲親子餐廳

集合多種業(yè)態(tài)的復(fù)合型親子空間

KIMOLA奇妙家·澳洲親子餐廳創(chuàng)立于2017年,，是一家以澳洲為主題的親子餐廳，目前已進(jìn)駐上海黃浦綠地繽紛城,。

▲  圖片來源： KidsToday

從視覺和味覺體現(xiàn)“澳洲”元素  ：品牌以認(rèn)知度高的澳洲國寶級動物考拉作為“門店擔(dān)當(dāng)”,，場景營造中也融入了悉尼歌劇院,、港灣大橋等澳洲元素,。主打西式料理，嚴(yán)選澳洲安格斯谷飼肉眼牛排,、澳洲深海銀鱈魚等食材,。

以豐富的游樂體驗(yàn)吸引各年齡層兒童  ：門店占地1200㎡，用餐區(qū)和游樂區(qū)幾乎各占一半,。游樂區(qū)除了常見的過家家,、海洋球、閱讀角等游戲,，還設(shè)置了攀巖墻,、樹屋、大蹦床的大型項(xiàng)目,，動靜結(jié)合,，迎合了幼童至6歲以上兒童的不同需求，放大目標(biāo)客群范圍,。

▲  圖片來源： KidsToday

開辟零售區(qū)  ：門店還開辟了商品銷售區(qū),，出售考拉餐盤、公仔,、澳洲進(jìn)口的香氛和護(hù)膚品等,，一方面深化了消費(fèi)者對主題的感知，另一方面也是對家長“陪同消費(fèi)”的深入挖掘,。

加碼教育,、定制服務(wù)功能  ：推出針對0-6歲兒童的早教,，滿足家長對育兒的需求；承接生日派對,、親友聚會,、商務(wù)宴等服務(wù)，并可定制派對主題,。

由此,，KIMOLA打造了“餐飲+親子娛樂+教育+零售+定制服務(wù) ”的綜合體驗(yàn)，形成親子消費(fèi)閉環(huán),，保證了品牌有多重盈利來源,，且有利于增強(qiáng)消費(fèi)者粘性。

安蟻集

不限游玩時間的法式親子餐廳

安蟻集是一家法式親子餐廳,，2018年6月在上海長風(fēng)大悅城開出首店,，未來將往連鎖化的方向發(fā)展，不排除在上海以外的城市進(jìn)行拓展,。

▲  圖片來源：斑馬畫報(bào)

采用預(yù)約制,，不限游玩時間  ：餐廳采取預(yù)約制，兒童樂園最多接待50個孩子,，此舉有利于保證服務(wù)質(zhì)量,，提高消費(fèi)者滿意度。此外,，安蟻集沒有游玩時間的限制,，這極大地提高了餐廳的吸引力。據(jù)了解,，安蟻集工作日每天能接待100位客人,，到周末會增加至200人。

結(jié)合兒童心理學(xué)和成人審美的空間設(shè)計(jì)  ：游樂區(qū)打造廚房菜市,、色彩迷宮,、小劇院、海洋球與哈哈鏡等10主題區(qū),，由法國兒童心理學(xué)家進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃,，目的是讓兒童能玩有所得。同時,，現(xiàn)代摩登色系的空間,，暖色調(diào)的燈光，也契合了成人的審美訴求,。

提供正宗法餐  ：主打法式料理,，聘請高級廚師擔(dān)任總料理長，嚴(yán)選食材、講究制作工藝,，以滿足成人和小朋友的挑剔味蕾,。

▲  圖片來源：ikids、大眾點(diǎn)評

beefun小蜜風(fēng)餐廳

自創(chuàng)IP吸睛力十足

坐落在廣州太陽新天地,，beefun小蜜風(fēng)餐廳是一家結(jié)合“餐飲+游樂”復(fù)合型體驗(yàn)的親子游樂餐廳,。

▲  圖片來源：贏商網(wǎng)

集“餐飲+游樂”的親子玩樂第三空間  ：beefun不僅以營養(yǎng)健康的膳食，將親子用餐體驗(yàn)做到極致,，且以清新萌趣的游樂設(shè)施,，打破餐飲與娛樂休閑的邊界，讓品牌具有雙重消費(fèi)價(jià)值,。

5大自創(chuàng)IP助力差異化突圍  ：餐廳門口標(biāo)志性的小蜜蜂bebe,、繪本區(qū)的大樹mama等，不同的IP代表著不同的人設(shè),，容易與兒童產(chǎn)生情感共鳴,。同時推出可愛的表情包，將品牌滲透到消費(fèi)者的社交生活中,。未來可能還會開發(fā)周邊產(chǎn)品,，進(jìn)一步延伸IP價(jià)值。

未來將繼續(xù)深耕廣深地區(qū)  ：2019年計(jì)劃開兩家新店,，分別位于廣州云門New Park和深圳One Avenue卓悅中心,。未來將繼續(xù)布局廣深地區(qū)，選址有品質(zhì)感,、運(yùn)營能力強(qiáng),、與品牌理念契合的中高端購物中心,。門店面積在450-500㎡左右,，不同的門店會保持主題核心不變的情況下變換不同風(fēng)格。

▲  圖片來源： beefun小蜜風(fēng)

瑞奇寶寶主題親子餐廳

還原《瑞奇寶寶》中的動畫場景

瑞奇寶寶主題親子餐廳是與知名動畫片《瑞奇寶寶》合作的同名親子餐廳,，主要為0-6歲親子家庭提供親子游樂,、親子活動和餐飲，首店于2018年10月在武漢楚河漢街開業(yè),。在優(yōu)質(zhì)IP,、多元游樂項(xiàng)目、高品質(zhì)體驗(yàn)以及豐富的親子活動四大因素的加持下,，餐廳迅速成為當(dāng)?shù)赜H子熱門打卡地,。

融入IP，打造游樂園般的玩樂體驗(yàn)  ：餐廳占地近1000㎡,，正版瑞奇寶寶玩偶隨處可見,，成為吸引兒童注意力的“利器”。

門店共打造10余個主題區(qū)、30余種游樂項(xiàng)目,，室內(nèi)親子劇場,、繪本屋、淘氣堡,、玻璃長廊,、還原動畫場景的滑梯……多種體驗(yàn)項(xiàng)目能更好滿足個性化的玩樂需求，提升餐廳的“聚客力”,。

▲  圖片來源：媽媽之道

凸顯安全性和品質(zhì)感  ：如室內(nèi)新風(fēng)系統(tǒng)及多臺空氣凈化器全天候凈化空氣,，以安全第一為前提設(shè)計(jì)適合孩子探索的動線，有專人陪伴和照顧寶寶玩耍,，餐點(diǎn)則采用全進(jìn)口食材和當(dāng)日新鮮有機(jī)蔬菜,，低油少鹽無添加。強(qiáng)調(diào)安全和品質(zhì)感有助于打消家長的顧慮,，吸引高端人群的目光,。

組合多種親子活動，深化情感鏈接  ：餐廳還設(shè)置了親子高爾夫,、烘焙,、插花、攝影等豐富課程,，節(jié)假日也會舉辦相關(guān)主題活動,，以充分挖掘親子之間“儀式感”的需求，建立品牌與顧客之間更牢固的情感連接,。這種做法也突破親子餐廳“餐飲”性質(zhì)的限制,，打造家庭“第三空間”。

▲  圖片來源：媽媽之道

MONEY JUMP·媽咪講

將精致的歐式旋轉(zhuǎn)木馬搬到室內(nèi)

來自臺灣的網(wǎng)紅親子餐廳,，大陸首店于2018年登陸上海虹橋南豐城,。

精致夢幻空間，圈住媽媽的“少女心”  ：餐廳將臺灣原版的歐式旋轉(zhuǎn)木馬搬到室內(nèi),，形成獨(dú)特的視覺符號,，加上有設(shè)計(jì)感的燈飾、馬卡龍+莫蘭迪的柔和色調(diào),，交織出精致夢幻的環(huán)境,，能同時激發(fā)小朋友的想象力和年輕媽媽的“少女心”，更容易產(chǎn)生社交傳播和高復(fù)購率,。

▲  圖片來源：i_kids,、彩貝殼

宜動宜靜的互動空間  ：餐廳兩層樓的設(shè)計(jì)動靜結(jié)合，為不同年齡段,、不同性格的孩子提供個性化的體驗(yàn),。二樓為偏安靜的項(xiàng)目，如閱讀區(qū)、沙池,、VR繪畫等,，還開辟出0-2歲寶寶的專門區(qū)域；一樓除旋轉(zhuǎn)木馬外,，還有滑梯,、海洋球、躲貓貓房子等,。游樂區(qū)均有監(jiān)控覆蓋,，方便家長關(guān)注孩子的狀況。

探索多元盈利模式  ：除了常規(guī)的限時用餐+游樂等套餐之外,，餐廳還提供旋轉(zhuǎn)木馬的單次乘坐券,，并承接派對等活動，有效提高資源利用率,，打造多種盈利來源,。

▲  圖片來源：彩貝殼

NOKNOK若寇親子餐廳

G.O陪玩服務(wù)“解放父母”

主打小清新風(fēng)格的親子餐廳，提供經(jīng)典的西式兒童餐和大人餐品,，目前已進(jìn)駐武漢天地壹方購物中心,、武漢漢街萬達(dá)廣場等購物中心。

多維度打造高品質(zhì)親子空間  ：海洋球池,、柏木粒沙堡,、角色扮演等游戲區(qū)均采用國際一線大牌的玩具，家長具有較高認(rèn)知度,，更容易產(chǎn)生信任感,。嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的動線設(shè)計(jì)、分階適齡的益智游戲,、殺菌和空氣凈化等科技設(shè)備,，也增加了餐廳的安全性和可玩性。

提供專業(yè)G.O服務(wù)  ：專業(yè)的G.O（親善的組織者）陪玩服務(wù)是餐廳的最大特色,。有早教經(jīng)驗(yàn),、具備雙語交流能力的服務(wù)人員會在游樂區(qū)帶孩子體驗(yàn)各項(xiàng)活動,，最大程度“解放父母雙手”,。

多樣化的親子活動  ：餐廳也會舉辦快閃舞、親子手工烘焙課堂,、大型節(jié)日派對,、生日派對等活動，以豐富的組合增強(qiáng)消費(fèi)者粘性,。

▲  圖片來源：大眾點(diǎn)評

Chicco World Caffe

滿足家長對社交和親子陪伴的期待

Chicco World Caffe是意大利兒童品牌智高在中國的第一家親子餐廳,，主打意式料理，首店于2018年在北京僑福芳草地落戶。

▲  圖片來源：美行者親子游

迎合家長強(qiáng)社交需求,，打造簡約浪漫的空間美學(xué)  ：以粉色和藍(lán)灰色調(diào)烘托出簡約浪漫的氛圍,，代表性的拱門以及黃銅設(shè)計(jì)則體現(xiàn)了經(jīng)典的意式風(fēng)格。

餐廳根據(jù)電影《木偶奇遇記匹諾曹》中的木馬道具一比一打造了一匹精致的木馬,，成為門店一個打卡點(diǎn),，也順應(yīng)了家長的強(qiáng)社交需求。

▲  圖片來源：美行者親子游,、YAOYAO

創(chuàng)造多種親子互動方式  ：在繪本,、海洋球、cosplay,、互動投影,、DIY體驗(yàn)等項(xiàng)目之外，推出多種主題親子活動,，如萬圣節(jié)活動,、復(fù)活節(jié)派對等，體現(xiàn)對客群的精細(xì)運(yùn)營,。

托馬斯小火車主題親子餐廳

將IP投射到場景,、產(chǎn)品和游樂中

《托馬斯和朋友》動畫誕生于1945年的英國，至今已有74個年頭,，主角蒸汽小火車“托馬斯”也成為廣受兒童喜愛的超級IP,。

在中國“托馬斯”也圈粉無數(shù)，而且IP價(jià)值涌現(xiàn)出多種落地方式,，如2018年初龍湖北京長楹天街舉辦了IP主題活動,，玩童會打造托馬斯主題體驗(yàn)店等，均得到家庭客群的熱捧,。

2018年在上海金虹橋商場開業(yè)的托馬斯小火車主題親子餐廳,，則是全球首家托馬斯正版授權(quán)的親子餐廳，于細(xì)節(jié)處將該IP“玩”得淋漓盡致,。

▲  圖片來源：魔都美食部落

打磨細(xì)節(jié),，將“托馬斯”IP符號貫穿于場景和產(chǎn)品中  ：空間緊扣主題，地板,、墻壁,、掛飾等均有相關(guān)IP元素，且設(shè)置了一面櫥窗展示108款限量版托馬斯火車,，就連洗手液也是托馬斯的模樣,。

店內(nèi)售賣各種托馬斯的正版周邊，兒童料理被置于托馬斯造型的盤子內(nèi),，整體氛圍充滿童趣,，打造如同置身于托馬斯小王國中的沉浸感,。

▲  圖片來源： KidsToday

將IP植入游戲設(shè)計(jì)  ：餐廳設(shè)置了木質(zhì)火車軌道游玩、海洋球池,、柏木沙地,、廚房玩樂區(qū)、音樂和工具器材玩具區(qū)5大兒童游樂區(qū)域,，滿足小朋友愛玩的天性,。在海洋球池的一側(cè)，還打造了一個隧道,，小朋友可以開著小火車在隧道內(nèi)玩耍,，設(shè)計(jì)充滿巧思。

▲  圖片來源：iKids

莫莉哇咔親子餐廳

馬戲團(tuán)主題營造歡樂氛圍

永旺集團(tuán)旗下的親子餐廳,，目前在杭州遠(yuǎn)洋樂堤港,、北京薈聚西紅門購物中心均設(shè)有門店。

馬戲團(tuán)主題烘托歡樂氛圍  ：馬戲團(tuán)主題別具一格,，明快跳躍的色彩能迅速抓住受眾眼球,。同時，通過運(yùn)用大象,、猴子,、獅子等逗趣卡通形象，以及可旋轉(zhuǎn)的帳篷頂,、小丑魔術(shù)表演等馬戲團(tuán)元素,，也為親子就餐和娛樂營造了歡樂輕松的氛圍。

▲  圖片來源：搜狐時尚

以新穎的互動形式制造驚喜感  ：在攀爬,、滑梯,、球池、蹦床,、大塊積木等項(xiàng)目之外,，莫莉哇咔還打造了“考拉送餐”這一特色互動體驗(yàn)——只要在軌道范圍內(nèi)，憨態(tài)可掬的玩具考拉就會“提著”小吊籃滑行送餐,，為小朋友制造驚喜,，這在吸引顧客方面起著重要作用。

對一家人都友好的創(chuàng)意料理  ：餐廳特邀臺灣米其林餐廳的主廚研發(fā)一系列中西融合的創(chuàng)意菜,，更好貼合中國家長的口味,。此外，還根據(jù)兒童的認(rèn)知設(shè)置菜單,，如“超時空功夫雞”是臺式炸雞與炸紅薯?xiàng)l的組合,，“番茄魔幻森林”則是在番茄內(nèi)填入蘑菇沙拉的創(chuàng)意料理。

小小萌樹法式親子餐廳

“吃+玩+學(xué)”的家庭第三空間

小小萌樹法式親子餐廳位于杭州濱江寶龍城,，于2018年6月開業(yè),。餐廳整合了“吃、玩,、學(xué)”的空間理念,，旨在打造一個除了家和學(xué)校之外，孩子們可以邊玩邊學(xué)的第三空間,。

 “吃”體現(xiàn)法式風(fēng)情  ：主打法式家庭餐,，聘請上海麗思卡爾頓酒店團(tuán)隊(duì)作主理，食材強(qiáng)調(diào)健康,、自然,、新鮮，提供披薩,、沙拉,、意面等經(jīng)典法式菜品，且有多種兒童餐選擇,。

“玩”有專人陪護(hù)  ：設(shè)置雙層游樂區(qū)域,，與餐飲區(qū)相區(qū)隔，滿足家長想擁有獨(dú)屬空間的需求,。迷你廚房,、球池、扁柏,、閱讀區(qū)等兒童游戲區(qū)設(shè)有專人陪護(hù),，可更好維持有序性和安全性。

 “學(xué)”延伸價(jià)值鏈  ：瞄準(zhǔn)家長對兒童教育的重視,，餐廳內(nèi)設(shè)置了法語課堂教學(xué)區(qū),，專業(yè)外教采用游戲、兒歌,、繪本多模式浸潤教學(xué),，讓孩子們生動地體會到學(xué)習(xí)法語的過程，實(shí)現(xiàn)寓教于樂,。此舉也增加了餐廳的附加值,，形成差異化競爭優(yōu)勢。

▲  圖片來源：趕看網(wǎng),、樂活在杭州

頑童堡親子餐廳

“北歐風(fēng)+創(chuàng)意料理+IP”鍛造高聚客力

頑童堡親子餐廳創(chuàng)立于2018年,，目前已進(jìn)駐武漢薈聚購物中心和龍湖北京房山天街。

北歐風(fēng)格的門店  ：場景打造以白,、灰為主色調(diào),，加以跳躍感明亮色點(diǎn)綴，打造現(xiàn)代,、清雅的北歐風(fēng)就餐環(huán)境,。

為兒童和家長量身定制高顏值料理  ：推出顏值與營養(yǎng)并存的兒童餐,，如小熊維尼造型的奶黃包、熊貓?jiān)煨偷目о?、適合低幼寶寶的輔食等,，色彩豐富、設(shè)計(jì)可愛,。

菜單上還標(biāo)明了每種兒童餐的食材,，讓家長掌握孩子的營養(yǎng)攝取。另外,，也為家長提供多種西式餐點(diǎn),、飲品和甜品選擇。

▲  圖片來源：玩翻天遛娃寶典

以游戲,、IP活動,、課程提升聚客力  ：繪本館、攀爬繩網(wǎng),、蹦蹦床,、滑滑梯、mini版廚房等游戲一應(yīng)俱全,。餐廳每周還會舉行動漫明星見面會,，借人氣IP進(jìn)一步聚攏親子客流。此外,，也會策劃不同的課程供小朋友體驗(yàn),，如設(shè)置美食小課堂，小朋友可以自己動手做食物,，增長生活知識,。 

▲  圖片來源：玩翻天遛娃寶典

THE PEACHADE家庭餐酒館

多功能、高參與感的社區(qū)型家庭餐廳

2018年4月,，THE PEACHADE家庭餐酒館在上海保利時光里購物中心落地第一家店,，旨在打造一家兼具“餐飲+成人娛樂休閑+兒童活動體驗(yàn)”三大功能的社區(qū)型家庭餐廳，實(shí)現(xiàn)聚會+美食+遛娃等多重體驗(yàn),。

參與感滿滿的家庭餐  ：餐廳主打意大利料理,，并為不同年齡段的孩子分別設(shè)計(jì)兒童餐。餐廳還特別打造了兒童專屬的“雞尾酒”（不含酒精）,，讓小朋友也可以感受到全家人碰杯的歡樂感,。

▲  圖片來源：美食點(diǎn)點(diǎn)

“店中店”模式提升盈利能力  ：THE PEACHADE在用餐區(qū)引入了上海人氣烘焙品牌夏朵十二籃面包店，為消費(fèi)者提供面包,、蛋糕,、飲品等選擇。兩個品牌能實(shí)現(xiàn)相互導(dǎo)流,，為消費(fèi)者提供多樣化的產(chǎn)品,，同時此舉也有利于增加餐廳的收入,，減輕場地費(fèi)用負(fù)擔(dān)。

專注于兒童藝術(shù)活動體驗(yàn)  ：兒童游樂區(qū)域注重體現(xiàn)藝術(shù)元素,，如有豐富的兒童繪本書籍,，創(chuàng)意DIY課程,、電影欣賞,、藝術(shù)話劇小劇場等活動也可提高小朋友的參與性和協(xié)作性，培養(yǎng)動手能力和鑒賞能力,。

推出定制化,、主題化活動  ：為了滿足消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)個性化、體驗(yàn)感的需求,，品牌還推出一站式主題派對服務(wù),，可量身定制派對、求婚,、公司活動,、紀(jì)念日活動等，以定制化,、主題化的活動來增強(qiáng)體驗(yàn)感,。

▲  圖片來源：贏商網(wǎng)

波杜親子餐廳

熱門IP撬動親子消費(fèi)

少兒益智動畫《豚寶與波杜》于2018年開始在央視網(wǎng)發(fā)行，以萌趣的形象和趣味劇情“收割”了一大批少兒粉絲,?？粗蠭P強(qiáng)大的號召力，如意通和韓華集團(tuán)共同投資十億韓元打造波杜主題親子餐廳,，首店于2018年在上海三林印象城落地,。

熱門IP支撐餐廳吸引力  ：門口可愛的波杜海豚形象，容易吸引一家大小的目光,；門店內(nèi)的粉色海豚塑像,、公仔玩具等體現(xiàn)了IP元素。

“益智游樂設(shè)施+精致西餐美食”提高復(fù)購率  ：店內(nèi)廚房過家家,、海洋球,、投影游戲、沙地等游戲一應(yīng)俱全,，且有服務(wù)員幫忙照顧小朋友,，解放家長的雙手。餐食方面以西餐為主,，兒童餐強(qiáng)調(diào)均衡營養(yǎng),，且性價(jià)比較高，利于促進(jìn)高頻消費(fèi),。

▲  圖片來源：大眾點(diǎn)評,、豚寶與波杜

兒童的身上蘊(yùn)藏著巨大的消費(fèi)潛力,，這種潛力不僅來源于新一代家長對品質(zhì)和個性化有著更高的追求，也是因?yàn)椤?（或2）+2+4”的主流家庭結(jié)構(gòu)決定了兒童親子業(yè)態(tài)能與其他以成人消費(fèi)為主的業(yè)態(tài)進(jìn)行深度捆綁,，從而為購物中心帶來更大的綜合效益,。

目前兒童零售、兒童文教,、兒童服務(wù)等兒童親子業(yè)態(tài)百花齊放,，其中親子餐廳圍繞高頻剛需的就餐場景，不斷拓展服務(wù)邊界,、提高競爭門檻,，已經(jīng)成為購物中心吸引年輕家庭客群的“利器”。

值得注意的是,，親子餐廳的消費(fèi)客群相對固定,，在引進(jìn)初期雖然能憑借新鮮感收獲不少人氣，但若想保持盈利和吸客能力,，品牌對菜品,、服務(wù)、親子活動的持續(xù)創(chuàng)新則顯得尤為重要,。

因此,，未來購物中心引入親子餐廳時，優(yōu)先考慮的將是那些能深耕親子客群需求,，堅(jiān)持多元創(chuàng)新和精細(xì)化運(yùn)營的品牌,，其中結(jié)合兒童教育和兒童零售做延伸的品牌具有更強(qiáng)的盈利預(yù)期，且能有效提升顧客停留時間和消費(fèi)者粘性,，將是招商關(guān)注重點(diǎn),。

特別說明：本文數(shù)據(jù)主要來源于贏商大數(shù)據(jù)中心，部分?jǐn)?shù)據(jù)來自品牌官網(wǎng),、品牌官微,、新聞資訊等，因信息量大,，且品牌發(fā)展隨市場變化存在諸多不可控因素,，信息僅供參考。