感覺一天的時間過得非常的快,，吃完午飯不久又到做晚飯的時候了,。有的時候做著做著就不知道做什么吃的給家人，自家的餐桌上老是不變的幾道美食,，吃著膩做著更是沒有動力,。今天就繼續(xù)給大家分享好吃的下飯菜，五一放假,，親朋好友時常玩累了來家做客,，用幾道拿手菜招待很有面子。那么,，接下來一起看看具體的做法吧,！

【干鍋千頁豆腐】

食材

千頁豆腐,、五花肉、青紅椒,、蔥姜蒜,、干辣椒、蒜苗,、豆瓣醬,、鹽、生抽,、耗油,、味精、生粉,、料酒

做法

1,、五花肉切片加入生粉、料酒,、生抽,、鹽腌制一下；千葉豆腐切成稍微薄的片,；青紅椒切塊；干辣椒切段

2,、鍋中加入適量的油,，油溫不要太高，加入五花肉煸炒,，炒至稍微有點焦感,，將肉扒拉到一邊

3、加入蔥姜蒜,、干辣椒,、豆瓣醬炒出香味，加入切好的千頁豆腐快速翻炒

4,、調(diào)入適量鹽,、生抽、耗油,、味精翻炒均勻后加入青紅椒塊再炒一分鐘,，出鍋后加入蒜苗即可

【干鍋土豆片】

食材

土豆、豆瓣醬,、青紅椒,、鹽、生抽,、味精,、芝麻,、蔥姜蒜、香菜

做法

1,、土豆去皮切成片,，放入涼水清洗一下，撈出控水,；青紅椒切塊

2,、鍋中放入適量的油，將土豆片放入進行煎至,，煎至兩面金黃備用

3,、鍋中留油，爆香蔥姜蒜,、豆瓣醬,，放入煎好的土豆片快速翻炒

4、調(diào)入適量的鹽,、生抽,、味精、青紅椒翻炒,，全部翻炒均勻后撒些芝麻,、蔥花或是香菜即可

【干鍋肥腸】

食材

肥腸、蔥姜蒜,、青紅椒,、豆瓣醬、干辣椒,、味精,、鹽、生抽,、料酒

做法

1,、肥腸處理干凈備用；青紅椒切成小塊,；干辣椒切段

2,、鍋中燒水，加入處理干凈的肥腸,，加入適量的鹽,、蔥姜片、料酒煮兩分鐘撈出過涼水后切段備用

3,、鍋中加入適量的油,，加入豆瓣醬、干辣椒,、蔥姜蒜炒出香味

4,、加入肥腸大火快炒,，期間調(diào)入適量的鹽、生抽,、味精繼續(xù)炒

5,、加入青紅椒塊翻炒一分鐘即可出鍋享用