雞蛋和豆腐都是非常有營養(yǎng),，最常見的食材，我們幾乎天天離不開雞蛋和豆腐,，然而很少有人把這兩種食材合并到一起做,，自從我知道了這種做法后，隔三差五就做一頓,，家里人都吃不夠,，它就是豆腐臥雞蛋。今天就為大家分享做法,，你們也學學做做吧,。

準備食材：8個雞蛋，一塊豆腐,，大醬一勺,，青紅椒，小蔥兩根,，油調(diào)料

做法如下：

1.首先把青紅椒切成小段,，小蔥切碎。豆腐切成片兒,。

2.取一個深一點的容器,，容器里放生抽，蠔油,，雞精,，味精，加一勺溫水,。

3.再放蔥花攪勻,，然后打入6個雞蛋。

4.把切好的豆腐片放入空間,，一頭再打入一個雞蛋,。

5.另取一小碗，碗中打一個雞蛋,，一勺醬,，再放一勺熟油。

6.在放蒜末,，青紅椒拌勻,。

7.把拌好的醬汁倒在豆腐上，上鍋蒸8分鐘,。

8.蒸好,，豆腐臥雞蛋完美出鍋,。

這樣做的漂亮美食，既營養(yǎng)又簡單,，更下飯,。喜歡就關注，點贊評論轉(zhuǎn)發(fā),，你們的支持是我寫下去的動力,，謝謝大家。