木糠杯,這道甜品店的常見小吃,,在許多博客達(dá)人的貼子里看過,,粗看過程圖以為操作煩瑣,懶人煮婦一直沒有動(dòng)手去嘗試,。天氣漸熱,,孩子也放暑假宅家了,冒似要做些消暑零食備在家中了,,自己做的總歸比外面的要健康衛(wèi)生哈,。木糠杯,這道清爽的小甜點(diǎn)看著倒挺合適,,小小的一杯做好了放冰箱冷藏,,孩子餓了或熱了,隨手拿出一杯,,美美地挖上一勺送進(jìn)嘴里,,醇香清涼立刻盈滿口腔,那種享受是會(huì)讓沉悶寂寥的暑期變得不那么難捱了的,。自己動(dòng)手才發(fā)現(xiàn),,木槺杯真是最簡(jiǎn)單不過的一道甜品,女兒看著我做了一次后,,信心滿滿地說,,下次想吃就可以自己動(dòng)手了,因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了,,一點(diǎn)技術(shù)含量也沒有呵,。
家里來客,隨手端出主人親手自制的甜品,,這份甜蜜和心意一定會(huì)讓客人驚喜的,。
材料:消化餅若干包,砂糖,、動(dòng)物性淡奶油適量(嫌麻煩沒有稱重,,反正到最后剩下的材料混在一起吃味道也不錯(cuò)的,這道甜品自家做不必糾結(jié)材料的科學(xué)配比,,餅干和奶油的多少都可以自己調(diào)整)
消化餅放保鮮袋中用搟面杖碾碎,。(我覺得其實(shí)用自己喜歡吃的其他餅干也行,只要餅干中間不夾餡,,還有味道不要太濃郁,,木糠杯口感以清新為主)
將碾碎的餅干屑過篩,這樣會(huì)更細(xì)膩,,吃起來口感更好,。
過篩后的細(xì)碎餅干屑,,(上下對(duì)比,顆粒更均勻細(xì)膩了)
動(dòng)物淡奶油加適量白砂糖打發(fā)至體積變大,,
取一杯子,,先放一層餅干屑,壓實(shí),。
把打發(fā)的淡奶油裝入保鮮袋中(有裱花袋更好),,剪一小口,將適量打發(fā)好的奶油擠入事先鋪好的餅干屑上,,擠一層即可,。
擠一層奶油,再鋪一層餅干屑,,依次交遞操作,,直至鋪滿杯子,放冰箱冷藏一小時(shí)左右即可開吃,。
剩下的材料全部放在一個(gè)小瓶里混著吃了,。
放兩棵櫻桃點(diǎn)綴一下更養(yǎng)眼。
美美地來挖上一勺吧,。
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