糖醋鯉魚非常簡單，今天就給大家分享一下,，我做糖醋鯉魚的心得,。

首先，我們買一條鯉魚,，大約三斤,。回到家之后,，我們把里魚把鱗刮掉,，內(nèi)臟去除洗的干干凈凈。

第一步,，我們先把魚改成花刀,。然后放上鹽，味精涂抹的魚的身體,。

然后我們鍋里面放上半鍋油燒至八分熱,。把我們腌制好的魚涂上干淀粉，把內(nèi)外都涂抹均勻,。下周熱油鍋開中火炸三分鐘,。定型撈出之后再把油燒到八分熱。再次下入油鍋炸一分鐘。魚外表金黃肉都熟了之后撈出,。

我們調(diào)醬汁,。首先放入白糖100克。白醋一湯勺,。胡蘿卜絲一點點,。

鍋里放入底油，然后加入白糖白醋,。加入一點點開水,。用勺子攪拌，把糖融化均勻,。之后下入胡蘿卜絲香菜段,。把做好的醬汁澆在魚的上面，

外酥里嫩的糖醋鯉魚就做好了,，大家在家試一試吧,，非常簡單，不用任何太多調(diào)料,。