由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦,、中國烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)承辦，九陽豆?jié){傾力打造的“九陽豆?jié){·2018第十屆中國早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”于2018年4月22日在美麗杭城九陽創(chuàng)意工業(yè)園拉開帷幕,，本屆論壇以“新時(shí)代·心早餐”為主題,，聚焦早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。論壇匯聚了全國早餐業(yè)200余家知名餐飲連鎖包括甘其食,、五芳齋,、包道、慶豐包子鋪,、早陽,、肥叔鍋貼、沈老頭,、李先生,、喜士多、劉福記,、肚子里有料,、五谷匯、永輝,、萬春湯包等,。品牌高層、專業(yè)人士,、業(yè)界專家齊聚中國早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇,，共話最實(shí)戰(zhàn)的行業(yè)內(nèi)容，分享品牌之路與經(jīng)營秘訣,，用敏銳的洞察力和創(chuàng)新力向全國傳播早餐市場新勢力,。

　　開幕式上,，中國烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長李亞光出席開幕式并致辭，中國烹飪協(xié)會(huì)為餐飲行業(yè)提供一個(gè)相互交流的平臺(tái),，帶給大家思想的啟迪和碰撞,，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)提到豆?jié){是我們國人的所愛,，20年來,，九陽豆?jié){為發(fā)展民族產(chǎn)業(yè)、豆?jié){業(yè)做出的奉獻(xiàn),，非常值得尊重,。杭州市商務(wù)委員會(huì)處長李星星，做東道主致詞,，并強(qiáng)調(diào)了“實(shí)惠,、豐富、便民,、健康”的早餐建設(shè)八字箴言,。九陽股份有限公司董事長王旭寧致歡迎詞，熱情誠摯的歡迎來自全國各地的嘉賓,，并講述了九陽“一杯豆?jié){打天下”的情懷，創(chuàng)造健康生活的愿景,。本屆中國早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇為期二天,，以早餐為主題，大會(huì)主要內(nèi)容涉及中與西·融合共贏,、新與老·品牌升華,、南與北·文化論道、便利店與新零售·跨界競爭,、科技助力·早餐騰飛等,。此外，現(xiàn)場還以創(chuàng)新早餐集市的形式,，將美味搬到了大會(huì),。

（圖為：中國烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長李亞光開幕式致辭）

（圖為：杭州市商務(wù)委員會(huì)處長李星星致詞）

（圖為：九陽股份有限公司董事長王旭寧致歡迎詞）

　　近年來，大眾早餐行業(yè)憑借其消費(fèi)時(shí)段的特殊性,，以及在快節(jié)奏的城市生活中日益凸顯的重要性,，逐漸形成了一支有別于其他快餐業(yè)的行業(yè)力量，也促使中烹?yún)f(xié)將早餐作為獨(dú)立的餐飲形態(tài)納入行業(yè)研究,。市場和餐飲品牌也對(duì)早餐投入了更多關(guān)注,，早餐成為行業(yè)內(nèi)不容忽視的重要增長方向。

　　中國烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)主席趙申做2017年度中國優(yōu)秀早餐企業(yè)報(bào)告,，分享了早餐行業(yè)的發(fā)展概況,，從推廣,、網(wǎng)點(diǎn)管理、技術(shù)力量,、食品安全,、營銷能力五個(gè)維度剖析早餐企業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)，同時(shí)他也深入指出了早餐發(fā)展新趨勢,，中式早餐越來越受到大家的喜愛,，西式快餐正積極推出眾多中餐類餐品。強(qiáng)調(diào)了早餐要突出規(guī)?；?、品牌化、產(chǎn)品升級(jí)的重要性,。

　　大會(huì)上,，中國烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)專家蔡惟遷、甘其食董事長童啟華分別就“中與西·融合共贏”做了獨(dú)到見解,；客如云科技創(chuàng)始人兼CEO彭雷,，糧全其美食董事長柴磊，九陽豆業(yè)總經(jīng)理蔡默用科技助力“新”早餐,；其中九陽豆?jié){的“好豆?jié){解決方案”標(biāo)準(zhǔn)化,、不浪費(fèi)、省人工,、可控制等特點(diǎn),，只需在實(shí)體店進(jìn)行簡單操作便可進(jìn)行銷售，創(chuàng)新好豆?jié){解決方案,。讓更多的人早餐不僅能喝到豆?jié){,，而且是好豆?jié){。

　　五芳齋總經(jīng)理吳大星,、李先生副總裁兼品牌管理總經(jīng)理吳大慶這些“老”企業(yè),，分享了自己的創(chuàng)新之路，迎合市場需求,，不斷探索品牌升華,；喜士多總監(jiān)葉彧樺講述了便利店與新零售，跨界的競爭,，說出了要么創(chuàng)新,、要么死亡的時(shí)代變革；南城香餐飲董事長汪國玉用社區(qū)早餐開辟了大眾早餐發(fā)展之路,。

　　NPD集團(tuán)中國市場總監(jiān)王志凱洞悉新未來,、智能大數(shù)據(jù)解密中國早餐消費(fèi)行為趨勢，年輕人群更愛中式早餐,，包子豆?jié){最受歡迎,。

　　趙申主席主持了“南·北早餐文化論道”,，北派代表蘭州東方宮總經(jīng)理馬俊、眉州小吃總經(jīng)理袁賢嫻,、嘉和一品副總經(jīng)理?xiàng)顕?；南派代表巴比饅頭董事長劉會(huì)平、湖南魏源餐飲創(chuàng)始人嚴(yán)巡回,、包道集團(tuán)董事總經(jīng)理陳杰,，論道中南北兩派就如何將地域性較強(qiáng)的餐飲推廣給更多顧客的問題進(jìn)行了激烈探討，早餐事業(yè)需要融合資源,，并在傳統(tǒng)中創(chuàng)新,，在堅(jiān)守中優(yōu)化。

(論道圖為:分享嘉賓,，左起馬俊,、楊國眾、袁賢嫻,、劉會(huì)平,、嚴(yán)巡回、陳杰)

　　大會(huì)最后宣讀發(fā)布2017年度中國早餐經(jīng)營優(yōu)秀企業(yè)的決定,。

　　據(jù)營養(yǎng)專家介紹,，早餐占據(jù)一天營養(yǎng)成分的60%~70%，一份營養(yǎng)早餐應(yīng)包含谷類,、蛋白質(zhì)類,、奶類和蔬菜水果四類食物。而作為餐飲豆?jié){的領(lǐng)跑者,，九陽豆?jié){與各大早餐連鎖品牌結(jié)合，完美滿足了人們對(duì)早餐營養(yǎng)的全部需求,，既解決了人體對(duì)營養(yǎng)多樣化的需求,，又帶來充實(shí)的飽腹感。豆?jié){和各類早餐主食的搭配為繁忙的人們提供有保障的營養(yǎng)和健康,。

　　九陽豆?jié){一直以來專注好豆?jié){解決方案,，全心全意為顧客提供一杯好豆?jié){，助力早餐的健康可持續(xù)發(fā)展,。九陽豆?jié){聯(lián)合國內(nèi)眾多早餐連鎖品牌,，一起助力營養(yǎng)早餐，為國人健康事業(yè)提供更全面的支持,。

　　健康中國,，早餐先行，美好的生活從早餐開始,。此次“九陽豆?jié){·2018第十屆中國早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”一方是堅(jiān)守一份健康理念的知名豆?jié){品牌九陽豆?jié){,，一方是國家權(quán)威的行業(yè)組織中國烹飪協(xié)會(huì),，同時(shí)聯(lián)合全國早餐連鎖品牌，一起攜手引領(lǐng)早餐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，為營養(yǎng)健康早餐助力,！