近些年來(lái),，隨著生活水平的提高,，人們對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越講究，除了要吃飽喝好以外,，還要吃得健康,，吃得營(yíng)養(yǎng)，這也是人們追求生活品質(zhì)的一種方式?，F(xiàn)如今,，咖啡已經(jīng)成為生活中很常見(jiàn)的美食了，對(duì)于很多白領(lǐng)以及上班族來(lái)說(shuō),，喝咖啡能夠有效提升工作效率,，也可以讓生活變得有滋有味。甚至?xí)腥瞬幌Т鷥r(jià)買進(jìn)口的咖啡豆和咖啡機(jī),，自己磨出來(lái)的咖啡的味道確實(shí)是非常好喝的,，喝起來(lái)特別香，比那些速溶咖啡要好喝太多了,。

現(xiàn)在市面上的咖啡種類非常多,，而且價(jià)格不同，質(zhì)量也都各不相同,，愛(ài)喝咖啡的人都知道,，世界上最貴的咖啡就是貓屎咖啡，這種咖啡的產(chǎn)量是所有咖啡中最少的,，每年的產(chǎn)量十分有限，不過(guò)它的味道是非常不錯(cuò)的,。也正因如此,，麝香咖啡就成了富人的寵兒,，價(jià)格是普通人遠(yuǎn)遠(yuǎn)想象不到的，一磅就要幾百美元,，幾百美元買到的一點(diǎn)咖啡豆,，沒(méi)喝幾次就已經(jīng)全部喝光了。

那么大家知道貓屎咖啡的由來(lái)嗎,？它是由麝香貓吃下咖啡果實(shí)后,，排出來(lái)的糞便做成的，因?yàn)檫@種咖啡果不會(huì)被消化掉,，所以原封不動(dòng)的排了出來(lái),，但在消化的過(guò)程中，咖啡豆會(huì)發(fā)生少量的變化,，因?yàn)轺晗阖埖南到y(tǒng)會(huì)將咖啡豆中的蛋白質(zhì)破壞掉,，所以咖啡豆的苦味就減少了很多，并帶上了香甜軟滑的口感,。最開(kāi)始時(shí),，這種貓屎咖啡是由印度人發(fā)現(xiàn)的，那時(shí)候的貓屎咖啡都來(lái)源于野生的麝香貓,，都是由印度人一點(diǎn)點(diǎn)從野外撿來(lái)的,，所以數(shù)量很少。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)這個(gè)商機(jī)以后,，便開(kāi)始進(jìn)行麝香貓的大量養(yǎng)殖,，并形成了一定規(guī)模的生產(chǎn)線。

大家想象中的貓屎咖啡制作流程是怎樣的呢,？是一群活潑可愛(ài)的麝香貓?jiān)陴B(yǎng)殖場(chǎng)里蹦蹦跳跳的吃著美味的咖啡果實(shí),，然后管理員們卻在他們后面不停著撿著糞便嗎？這樣不僅能有好的貓屎咖啡產(chǎn)生的同時(shí),，也讓麝香貓非常的開(kāi)心,。但真實(shí)情況遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是這樣的，人們將麝香貓圈養(yǎng)之后,，每天只喂它咖啡豆,，為了讓麝香貓多吃一點(diǎn)，所以不會(huì)準(zhǔn)備其他食物,，而且還強(qiáng)迫他們排出糞便,，因?yàn)橹怀钥Х榷梗赃@種麝香貓的身體并不健康,。

麝香貓長(zhǎng)年累月的關(guān)在一個(gè)小籠子中,，大家都知道，夜行動(dòng)物是最害怕陽(yáng)光的照射的，加上封閉的空間,，麝香貓的精神早已經(jīng)崩潰了,，每天只吃咖啡果實(shí)，很多貓的身體日漸下降,，甚至?xí)阂ё约旱耐?，咬自己的腿，最后只能相繼死去,。如果為了讓自己喝到一杯美味的咖啡,，卻用一個(gè)動(dòng)物的生命來(lái)作為交換，自己的良心實(shí)在是過(guò)不去,。