當人體免疫功能失調(diào)，或者免疫系統(tǒng)不健全時,，很多健康問題就會反復發(fā)作,。免疫力低下的身體易于被感染或患癌癥；免疫反應異常也會產(chǎn)生對身體有害的結果,，如引發(fā)過敏反應,、自身免疫疾病等。各種原因使免疫系統(tǒng)不能正常發(fā)揮保護作用,，都屬于免疫力低下,。在此情況下，極易招致細菌,、病毒,、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現(xiàn)就是容易生病,。
此藥膳能清熱解毒,，治療溫病發(fā)熱、熱毒血痢,，具有抗菌消炎,，促進新陳代謝和增強免疫力的功效。其中的豌豆莢多食會發(fā)生腹脹,，故不宜大量食用,。
生山藥 豌豆莢 冬筍 竹笙,、胡蘿卜 香菇
辣椒
鹽、淀粉 | 250克 50克 200克 適量 數(shù)個 兩小條
適量 | |
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香菇輕劃十字,，備用,；豌豆莢洗凈；胡蘿卜,、辣椒斜切片,；山藥、冬筍切薄片,；竹笙切段,。 燒熱油鍋，放入香菇,、辣椒稍微拌炒,，放入胡蘿卜、山藥及冬筍同炒,，再加1杯水,。 收汁后放入豌豆莢、竹笙,，調(diào)味,，最后用淀粉勾一層薄芡即可。 冬筍營養(yǎng)豐富,，質嫩味鮮,，清脆爽口；具有清熱化痰,、解渴除煩,、利尿通便、養(yǎng)肝明目,、消食的功效,；對冠心病、高血壓,、糖尿病和動脈硬化等有一定的食療作用,，還有一定的抗癌作用。
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