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從“餐飲界LV”慘到賣盒飯,,創(chuàng)始人被踢出局還身陷訴訟風(fēng)波!

 板橋胡同37號 2019-03-16

出事了,!連鎖餐飲品牌俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m,,被曝因藐視法庭被判監(jiān)禁一年?

3月13日,,多家香港媒體報道稱,,俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m因未能按香港高院要求,披露其超過50萬元的資產(chǎn)清單,,又未能出庭或通過律師答辯,,該行為被裁定藐視法庭。香港高院原訴庭法官陳美蘭在3月5日裁定,,判張?zhí)m監(jiān)禁12月,,并向原告私募基金CVC支付訴訟費用,。

3月13日下午,張?zhí)m之子汪小菲在新浪微博發(fā)布張?zhí)m律師聲明稱,,“針對香港高等法院原訴法庭之裁決,,張?zhí)m女士于2018年4月11日向香港高等法院上訴法庭提出上訴,目前,,該案件仍在等待法院的排期開庭,,上訴法庭尚未就該案件作出最終裁決?!?/p>

下午反轉(zhuǎn)就來了,,張?zhí)m本人否認:今早正賞花,突收娛樂媒體造謠,。

并在這條朋友圈下連發(fā)數(shù)條留言喊冤,,聲稱白手起家做了個最牛B的中國品牌俏江南,痛斥了不實報道的爛媒體,。

話說回來,,俏江南這個曾經(jīng)鬧得風(fēng)風(fēng)火火的“餐飲界的LV”,還有多少人有印象呢,?

1創(chuàng)業(yè)故事堪稱經(jīng)典

1992年初,,心氣高的張?zhí)m放棄綠卡回國創(chuàng)業(yè),在北京東四大街開了一家“阿蘭餐廳”,。

1995年,,張?zhí)m又迅速在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”,一刻也沒停,。

2000年,,張?zhí)m積累了600萬元的資金。半年后,,“俏江南”落地北京租金最貴的寫字樓——國貿(mào)大廈,。

2008年,全聚德,、小肥羊相繼掛牌上市,以至于俏江南試圖引入私募投資的消息一出,,立即有人估算俏江南市值“不低于20億元”,。

這個時候,張?zhí)m首次“觸電”鼎暉投資,,以2億元出讓了俏江南10.53%的股權(quán),。

2009年,張?zhí)m首次登上胡潤富豪榜,,財富估值為25億,。

2011年,,胡潤百富榜顯示,張?zhí)m的資產(chǎn)為31億元,,排名第589位,。

截至2013年10月,俏江南在全國有近80家直營餐廳,。

2俏江南,,上市之路中折戟沉沙

作為國內(nèi)餐飲界的LV,俏江南要在海外上市的藍圖就更加引人關(guān)注,。

在過于樂觀的情況下,,張?zhí)m計劃在三年內(nèi)開500家店,為業(yè)務(wù)擴張,,還從鼎暉拿來2億投資,。

但是鼎暉給俏江南輸送資金的同時,也給其套上了枷鎖:俏江南必須在2012年底上市,,否則2億元的原始投資,,2013年鼎暉退出時需要俏江南至少用4億元來回購。

這導(dǎo)致俏江南后來幾年想盡各種辦法尋求上市,。

2011年,,俏江南向證監(jiān)會提交了IPO申請。在證監(jiān)會首次公布的IPO申報企業(yè)名單中,,俏江南出現(xiàn)在終止審查企業(yè)之列,。

至此,俏江南沖刺A股,,上市未果,。

由于與鼎暉簽了對賭協(xié)定,俏江南上市受挫后,,鼎暉要求張?zhí)m高價回購股份,。

對于張?zhí)m來說,聽鼎暉創(chuàng)投建議,,向高管低價出讓了部分股權(quán),,卻還是不能在境內(nèi)上市,她覺得她自己也虧了,。在這樣的情況下,,雙方都有不滿,矛盾浮出水面,。

A股上市失敗,,張?zhí)m就把上市目標(biāo)放在了港股。但問題又出現(xiàn)了。

張?zhí)m將自己的國籍改為加勒比島國,,移民原因是規(guī)避監(jiān)管,、曲線完成上市計劃。

監(jiān)管是指“10號文件”,,據(jù)《中國企業(yè)家》報道,,10號文頒布前,中國國籍人士在中國有企業(yè),,將股權(quán)從境內(nèi)轉(zhuǎn)入自己成立的境外公司,,較容易通過審批。

而10號文出臺后,,中國公民境內(nèi)資產(chǎn)轉(zhuǎn)移島自己的境外公司去持有,,需要去外管局審批與登記。

看到這里,,我們會發(fā)現(xiàn),,俏江南的上市方式與周黑鴨的上市方式如出一轍,但結(jié)果卻截然相反,。

雖然2012年年中,,俏江南通過了香港聯(lián)交所聆訊,獲準(zhǔn)于香港上市,,但時至今日,,俏江南依然未能掛牌交易。

自此,,折戟A股后,,俏江南在港股上市的想法也破碎了。

3內(nèi)部紛爭不斷,,轉(zhuǎn)型失敗砸“高端”牌子

禍不單行,,2012年開始,國家出臺了個“八項規(guī)定”,,不讓去高檔的地方大吃大喝了,。

八項規(guī)定的威力多大,看看現(xiàn)在的湘粵情多慘你就知道了,。湘鄂情作為當(dāng)時餐飲第一股,,年年虧損,最后創(chuàng)始人為躲債3年不敢回國,。

這意味著過去那些依靠服務(wù)的賺大錢的公務(wù)宴請模式,,要向取悅百姓舌尖賺辛苦錢的模式轉(zhuǎn)變了。

而此時的俏江南仍在盲目擴張,,急于上市的張?zhí)m還改變了國籍,以外商身份尋求上市,,結(jié)果都以失敗告終,。

飽受資金壓力的俏江南,,又不得不繼續(xù)尋求資本的幫助。之后,,CVC收購82.7%的俏江南股份,,張?zhí)m僅持股13.8%。

2014年,,張?zhí)m被“趕出”了俏江南,,最終被資本踢出局。

2015年3月,,餐飲集團“俏江南”的創(chuàng)辦人張?zhí)m傳出資產(chǎn)遭香港高等法院凍結(jié),,家族企業(yè)陷入危機。

2015年7月16日,,媒體報道,,張?zhí)m已退出俏江南董事會,官網(wǎng)甚至撤下她的資料,。

2015年7月17日,,張?zhí)m委托律師發(fā)布聲明,全面否認“出局”說法,。隨后,,張?zhí)m在受訪時控訴CVC在未經(jīng)她同意的情況下將她的股權(quán)質(zhì)押出去,并表示將對CVC發(fā)起法律訴訟,。

此后俏江南內(nèi)部高層不斷斗爭,,股權(quán)變更、權(quán)力變換,,鬧得工人心惶惶,,骨干管理人員離職,極大地破壞了品牌形象,。

此后的俏江南開始嘗試轉(zhuǎn)型,,貴族氣息逐漸喪失,居然在聲稱餐飲界的LV店里賣起了28元一份的飯盒,,結(jié)果大眾化沒實現(xiàn),,反倒把“高端”的牌子砸了。

4俏江南為什么會???

對于俏江南的失敗,投資君覺得主要有這么幾點:

首先,,俏江南雖投入了高端的配置卻忽視了高端的服務(wù),,收取著昂貴的費用卻對顧客一些本可優(yōu)化的服務(wù)成本斤斤計較,由此丟失了顧客;

其次,,對待員工很差,,流失了基層力量。就拿俏江南的回鍋油事件來說:俏江南的公關(guān)就回鍋油的事件回復(fù)媒體,,第一,,這個事從來沒發(fā)生過;第二,,我們做回鍋油就是只給自己員工吃,,不給顧客吃。

我們尊重顧客,,顧客是上帝,,因為他是付錢的。員工是掙我錢的,,那就該吃回鍋油,。

這樣的一個澄清事實真相的行為背后,暴露出來俏江南對自己員工的極端不尊重,。

后來俏江南上市失敗,,接連關(guān)閉數(shù)家門店,不能說跟員工流失率沒有關(guān)系,。

5經(jīng)營企業(yè)等于經(jīng)營人心

我們對比那些成功的企業(yè)家就不難看出,,能夠借助團體的力量,你才夠獲得成功,。

李嘉誠每次和別人吃飯,,每張桌子都多放一副碗筷,因為他每個桌子都要坐,,每個桌子都給15分鐘交流,;因此,他用15分鐘換得了人心,;

劉強東懂得體恤員工的工作之余的生活,,將勞資關(guān)系變成了心里有員工,讓員工帶情工作,,由此獲得人心,。

董明珠更是用主動加工資,用超越員工期望的方式來俘獲人心,。

這樣成功的企業(yè)家案例太多太多,,但無疑都離不開一個點,那就是懂得運用群體的力量,,而恰恰是這樣的力量,,成為了成功與失敗的分叉路,。

最后投資君想說,俏江南的敗并不是敗在時運不濟,,而是敗在過于注重浮華,,過于忽視基層,,過于盲目,,因此,最終的結(jié)果也是意料之中的事情,。

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