過(guò)年回家,,路程極遠(yuǎn),一共得開6個(gè)小時(shí)車,,回家路上,,途徑了好幾個(gè)服務(wù)區(qū),吃了玉米,,熱狗和泡面,,最后碰上了某某基的,。因?yàn)槁飞蠜](méi)有什么好吃的,所以都會(huì)應(yīng)孩子要求點(diǎn)上全家桶,,這套餐里面有一杯土豆泥,,孩子最喜歡的就是這土豆泥,每次吃光了還意猶未盡,。但是洋快餐店的特性啊,,這香糯的土豆泥,都不是用新鮮土豆做的,,而是用土豆泥粉沖出來(lái)的,。吃多了自然對(duì)身體不好,回到家后,,我就開始琢磨這誘人的小東西,,沒(méi)想到做起來(lái)很簡(jiǎn)單,給孩子做了一次后,,孩子都吃上癮了,,一口氣能吃2碗,一有空就纏著我做,。 好吃的土豆泥口感一定是很細(xì)膩的,,所以我是將土豆去皮后切小塊蒸熟再加入調(diào)味,自己做的用的都是新鮮土豆,,口感上就比洋快餐店的好了不知多少,。這土豆泥看似復(fù)雜,實(shí)則很簡(jiǎn)單,,一蒸一拌,,馬上就能吃上,為了孩子的健康,,趕緊給孩子做起來(lái)吧~ 【奶香土豆泥】 土豆250克一個(gè),,牛奶40克,鹽1克,,黃油15克,,黑胡椒粉1小勺,淡奶油10克 【制作步驟】 1,,挑選土豆,,不要購(gòu)買發(fā)青的發(fā)芽的土豆,發(fā)芽的土豆龍葵堿含量會(huì)非常高,,人體進(jìn)食后可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒,。 2,土豆去皮切小塊蒸熟,也可以用奶鍋煮熟,,煮到筷子能輕易插碎就可以了,,這種程度可以很容易的壓成細(xì)膩的土豆泥。 3,,煮好的土豆用壓泥器壓成土豆泥,,趁熱加入牛奶和鹽,淡奶油拌勻,。 4,,再將黃油和黑胡椒粉放在土豆泥上,,進(jìn)微波爐微波20秒,,這是加熱讓黃油增香,沒(méi)有微波爐的可以直接用鍋來(lái)熱黃油再放入黑胡椒粉,。 5,,熱好后快速拌勻就可以吃上了,太香了,,非常細(xì)膩呢~ 這份無(wú)添加,,新鮮營(yíng)養(yǎng)健康的奶香土豆泥就做好了,我家孩子超愛(ài)吃,,您也來(lái)試試吧~ 小貼士: 1,、土豆建議切小塊水煮,這樣做泥的時(shí)候會(huì)比蒸的要細(xì)膩,。牛奶和鹽的分量大家根據(jù)自己的口味和喜歡的土豆泥細(xì)膩度自行調(diào)整即可,。 2、醬汁要好吃,,黃油和黑胡椒粉不能省略,,你可以按照我的這個(gè)分量加倍做醬汁以免不夠吃的。 |
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