主料：

土豆(6個),、雞湯(半碗),、熱牛奶(20毫升)、黃油(30克),、黑胡椒粉(少許),、水淀粉(適量)

制作步驟：

1、將土豆連皮清洗干凈,。

2,、放入WMF壓力鍋的有孔蒸屜里,。

3、壓力鍋里加入約四分之一的清水,，放入蒸屜,。

4、大火煮至第二條橙色線浮出,，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約十分鐘,。

5、蒸好的土豆,，粉粉糯糯,、個頭完整。

6,、把土豆撕去外皮,。

7、去皮后的土豆放入料理機中,，趁熱加入黃油,。

8、用筷子稍作攪拌,，讓黃油融化,。

9、加入熱牛奶,。

10,、攪拌成細(xì)膩的土豆泥后，加入一半的黑胡椒粉攪拌均勻,。

11,、攪拌好的土豆泥裝入裱花袋子里。

12,、按自己的喜好擠出漂亮的花紋,。

13、小鍋里倒入雞湯,，加黑胡椒粉調(diào)味,，再倒入水淀粉勾薄芡。

14,、小心的淋在土豆泥上即可,。

小竅門：

1、土豆連皮蒸會更香,，而且撕去的皮更薄,。

2、蒸架放入壓力鍋中蒸煮食物的時候要加入1/4的清水,。

3,、土豆蒸熟后趁熱加入黃油,、熱牛奶。

4,、土豆泥要用料理機攪拌細(xì)膩,，這樣口感更綿密，也更容易擠出花形,。