詠春拳中唯一用來防御中下路攻擊的防御型手法,。在實際使用中通常與其他手法配合使用,，加上步法與身法即可起到消打同時，卸力反擊的作用,。

耕手動作較為簡單，在不與其他手法配合時沒有過多的變化,，小念頭中的耕手是由攤手轉(zhuǎn)為的耕手,，練習時手掌打開，大臂微收貼住自己的身體,，小臂螺旋擰轉(zhuǎn)從自己的內(nèi)門由上向下橫向,，向外門耕出，當手臂耕出身體大約一拳的寬度后即可停止,。

耕手通常用來防御向勾拳與下擺拳針對腹部的攻擊,，耕手通常配合移動轉(zhuǎn)馬或者45度進馬,，將對方的攻擊引帶到自己的側(cè)面，起到引帶卸力的作用,，此時的轉(zhuǎn)馬角度,，要稍大一些大概在70度到90度之間，具體角度要看當時身體所處的位置,，相當于正身狀態(tài)下,，將對方的手臂引向自己的后方。在這里值得一提的是耕手是不能防御對方的邊腿的,，網(wǎng)上有很多原地不動或者直接向前進馬,，用耕手防御對方邊腿的視頻，這在實際中不可能做到的,，首先耕手與對方的接觸點是掌峰或者是小臂的尺骨,，對方則是小腿的脛骨，從粗細上比較都是脛骨獲勝,，再加上腿部肌肉與速度距離的加成,，即可完美展現(xiàn)胳膊擰不過大腿這個道理，除非手臂能強壯到和對方大腿一樣,，不然絕無正面硬剛的可能,，當然耕手并非完全不能防御對方的踢技，當近身后還是有一定的效果的,，具體講述請看下面的圈耕手與耕圈手,。

耕手在原地不動的情況下,，經(jīng)過一定的訓練,，手臂增加了韌性與骨骼密度后,，防御對方的手臂攻擊是完全可以硬剛的，對方無論是下擺拳或者勾拳只要握拳后,，肌肉就會包裹住小臂尺骨與橈骨,，相當于增加了一層肉墊，但是詠春拳的耕手,，經(jīng)過放松訓練后,，即可完全將尺骨展露,，并且接觸面越小,，對方越疼。

當對方用同一只手連續(xù)擺拳攻擊我方的下路與上中路時,，耕手即可同過內(nèi)門的手臂螺旋，快速的轉(zhuǎn)為攤手,，同時配合連續(xù)的同側(cè)轉(zhuǎn)馬,，從內(nèi)側(cè)防御對方的上路攻擊，耕手只耕出身體就停止一是可以快速的轉(zhuǎn)變其它手法,，同時還能節(jié)省體力,，二是可以借助大臂依靠身體，增加手臂的支撐力,。

耕手轉(zhuǎn)為攤手是從內(nèi)門防御對方連續(xù)攻擊的上路擺拳，耕手轉(zhuǎn)為膀手則是從外門防御對方連續(xù)攻擊的上路直拳,。這里的膀手必須配合轉(zhuǎn)馬與護手,，否則很難將對方的力量卸掉改變其方向，如若向用膀手沖拳攻擊對方時,，需在轉(zhuǎn)馬后立即上馬,，否則距離不夠，或者使用膀拂手,，轉(zhuǎn)馬后膀手與拂手同時防御對方的直拳,，拂手與對方手臂接觸后即可轉(zhuǎn)為拉手，膀手即可轉(zhuǎn)為拂手攻擊對方,。

這里的圈耕的意思是,，先圈手再耕手，耕圈手則是先耕手再圈手,。

圈耕手多用于將對方的上路攻擊引帶至下路，從而破壞對方的重心,，相當于把對方的重心從高處拉到了低處，同時用自己的正面來攻擊對方的側(cè)面,，經(jīng)常配合的手法如沖拳,、攤手,、枕手與伏手等，這手法在被對方防御后,，或者與對方接觸后，遇到對方用力量硬抗時,，既可以使用此手法,。

耕圈手與圈耕手正好相反，相當于防御反擊的手法,，當防御對方的下路攻擊后,，手臂在貼住對方手臂手臂的情況下，手腕向外旋轉(zhuǎn),，轉(zhuǎn)為橫掌底掌或者斜掌，將對方手臂擋在外門的同時來攻擊對方的腹部,，或者轉(zhuǎn)為雙手掌法的抱排掌,，將對方發(fā)出,，破壞其重心,。

再有基礎手法中提到的耕手破側(cè)踢的方法，前提是要利用進馬貼近對方,，將對方力量最大的小腿讓出去,，用耕手去耕對方的大腿,，主要原因是大腿相對于小腿，肌肉會更多,，也就意味著更柔軟，同樣因為沒有距離與慣性的支撐力量相對來說會小很多,，進馬貼近后同時還需要配合轉(zhuǎn)馬將對方的力量引帶至后方，在這種情況下,，耕手才能起到防御對方踢技的效果,。到了這里即可加上圈手從對方的大腿的下面繞過去，將對方的腿抬起,，利用詠春八掌中的底掌向上托的發(fā)力方法將對方發(fā)出去。

耕手所有動作盡量配合步法與身法,，單獨使用是不占任何優(yōu)勢的，雖然可以硬剛,，但是對自身也是一種損耗,。在防御側(cè)踢方面雖然有一定的方法，但是條件較為苛刻,，在沒有經(jīng)過長時間練習的情況最好不要接腿，接不好可能就被直接踢斷手,，與其這么麻煩不如直接貼緊對方連續(xù)打擊來的實際,。