聽說

吉安人都沒有“早餐選擇恐懼癥”

早上叫醒我們的不僅是鬧鐘

還有一碗熱氣騰騰的米粉

每天清晨街頭巷尾的早餐店

都回響著這樣一句吉安話：

“老板,，來一噠炒粉！”

一噠炒粉 一噠湯=幸福的味道

吉安人對吃粉的熱愛

體現(xiàn)在方方面面

做法上有素炒粉,、肉炒粉、蛋炒粉,、

肉蛋炒粉,、牛肉炒粉、涼拌粉,、

湯粉,、干挑粉甚至“土豪粉”......

在小編心中

一碗肉炒粉加一點豆芽，再加一點榨菜

那味道,，嘖嘖,，簡直完美！

在吉安

我們還用“恰粉”這個詞來表達(dá)情感

朋友間示好會說“請你恰粉,?！?/span>

表示拒絕會說“你想粉恰,！”

這么說起來

幾乎沒有一碗粉解決不了的問題

如果有,，那就再來一碗！

小編身邊在外旅居的親朋好友們

回來必做的事就是“嗦”一碗熱騰騰的粉

憑著吉安人愛吃炒粉的這股熱情

這么多年來我們吃過的粉

大概能繞地球很多圈了,！

什么,？你說外地也有粉可以吃,？

那可不一樣,！

沒有任何一碗粉能比得上家鄉(xiāng)的味道！

除了粉

抓住吉安人胃口的還有許多好吃的

咱們吉安到處都是美味

接下來

就跟小編一起來盤點

大吉安都有哪些令人垂涎的美食吧,！

吉安美食

特色小吃

豆屑米果,、勺俚油果、胄子米果,、艾俚米果,、泰和蘿卜、霉魚,、糯米糖,、醬餅醬菜、涼粉,、麻圓,、發(fā)糕、白糖糕,、薄酥餅,、糍粑、芝麻糖凍米糖,、蘭花根,、豆角酥、金桔餅

特色菜肴

吉安縣：永和豆腐

吉水縣：水南腐竹

永豐縣：霉豆腐

峽江縣：峽江鮰魚

安福縣：安?；鹜?/p>

新干縣：桔香魚絲

泰和縣：烏雞、沙鱉子

萬安縣：萬安魚頭,、窯頭豆腐

遂川縣：板鴨,、醋溜鴨五件

永新縣：永新狗肉、和子四珍

井岡山市：豆皮,、煙筍

資料提供：李柳生

部分圖片整理自網(wǎng)絡(luò)

吉安的味道

是深藏在味蕾間揮之不去的記憶

食如人生

酸甜苦辣咸勾勒出世間百味

散落在街頭巷尾的吉安美食

是否勾起了您舌尖上的鄉(xiāng)愁,？

在你心中

哪一道菜最能代表家鄉(xiāng)味道呢,？