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主食類 大米——甘,，平,，養(yǎng)胃生津。粳米生津更佳,。糯米能補(bǔ)肺陰,，但偏滯膩。晚米質(zhì)柔營養(yǎng)較好,，早米質(zhì)硬胃弱不宜,。 面食——甘，平,，補(bǔ)脾益氣,，長肌，亦能養(yǎng)心氣,。面食宜發(fā)酵后食用宜消化,，否則礙氣。面條質(zhì)柔養(yǎng)胃亦佳,。麥片質(zhì)燥,，可健脾益氣，但陰虛燥火者不宜,。 玉米——甘,，平,，補(bǔ)中健胃實(shí)脾，亦能利水去濕,。 紅薯——甘,，平，補(bǔ)脾益氣充肌,。 苡米——甘,，平，健脾泄熱利濕,。 蔬菜類 青菜,、小白菜——養(yǎng)胃生津，泄熱除積滯,。入肺,、胃。 大白菜——生津,，益胃,，養(yǎng)肺陰，清熱利水,。入胃,、肺。 包菜——養(yǎng)胃益腎,，利心氣,，通絡(luò)散結(jié)氣。入心包,、胃,。 菠菜——清肝解毒，涼血,，潤燥通腸,。入肝、胃,。 韭菜——行氣通經(jīng),，活血通陽，溫腎除痹,。入心,、腎。 莧菜——清熱解毒,，涼血止痢,。入肝、大小腸。 空心菜——利水滲濕,，滑腸潤胃,，泄熱止淋。入肺,、腸,。 芹菜——理氣燥濕，平肝涼血,。入肝,、胃。 生菜——清熱降火,，生津,，疏利腸胃。入肺,、肝,、胃。 香菜——理氣化濕,，醒脾,，解郁。 豆類 黃豆——補(bǔ)脾益腎,，去濕消腫,。入脾、腎,。 綠豆——清熱解毒,，解暑生津，利水消腫,。入心、肝,。 豌豆——益氣和中,，利濕解毒。入肝,、脾胃,。 豇豆——健脾行氣，消積導(dǎo)滯,。入脾,、小腸經(jīng)。 扁豆——健脾去濕,，解暑,，和中止瀉。入脾。 蠶豆——健脾補(bǔ)腎澀精,，利濕,。入脾、腎,。 青豆——和中解毒,，養(yǎng)胃潤燥。入肝,、胃,。 刀豆——溫脾補(bǔ)腎，降逆下氣,。入脾胃,、腎、大腸,。 赤豆——健脾去濕,，解毒，消癰,。入脾胃,、大小腸。 菌類 平菇——滲濕,，利腸胃,。入脾胃。 香菇——溫腎養(yǎng)胃,，益元?dú)?。入胃、腎,。 金針菇——滋養(yǎng)胃液,，補(bǔ)中潤腸。入胃,、腸,。 木耳——滋腎養(yǎng)陰，涼血潤燥,。入胃,、腎。 銀耳——滋陰潤肺,，益氣生津,。入肺、胃,！ |
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