我還是覺得,，大蝦做成油燜大蝦最好吃，而且做好的大蝦不僅顏色好看,，口味也是相當不錯,！

油燜大蝦

首先準備材料：蝦，油,，大蔥,，姜，生抽,，黃酒,，鹽，雞精,，準備好后將蝦清洗干凈,，剪去蝦槍,，蝦腿，去除蝦線,，準備炒鍋加油燒熱,，放入蔥片和姜片炒出香味后放入蝦放入黃酒，生抽,，糖和鹽均勻翻炒,，放入兩勺清水，大火收汁后放入雞精均勻翻炒后出鍋盛盤就可以了,。

油燜大蝦

首先準備材料：蝦,，蔥，姜,，蒜,，白糖，番茄醬,，生抽,，料酒，鹽,，準備好后將蝦清洗干凈,，剪去蝦須，蝦嘴,，蝦腿,，剪開背部，去除蝦線,，清洗干凈后控干水份備用,，將姜蒜切成末，蔥切成段,，準備炒鍋加油燒熱,，放入蝦，炸至蝦變紅酥后撈出,，鍋底留油,，放入姜蒜炒出香味，放入番茄醬,，炒出紅油后放入大蝦,，放入料酒，生抽,，大火均勻翻炒后倒入水,，大火燒開改小火燜2分鐘，放入蔥段和鹽，大火收汁后出鍋盛盤就可以了,。

油燜大蝦

首先準備材料：蝦,，蔥，番茄醬,，白糖,，料酒，鹽,，蠔油,，蒜末，植物油,，香菜,，準備好后將蝦處理干凈，去除蝦線,，準備炒鍋加油燒熱，放入大蝦,，炒至蝦變色后去除,，鍋底留油，放入蒜末,，番茄醬和白糖炒出香味后放入蝦,，放入料酒，蠔油,，鹽調(diào)味,，放入蔥段，燜大約2分鐘后,，出鍋盛盤就餓可以了,。

油燜大蝦

首先準備材料：蝦，蔥,，姜,，油，料酒,，鹽,，海鮮醬油，醋,，糖,，淀粉，準備好后將蝦處理干凈,，去除蝦線,，放到盆中放入料酒攪拌均勻，將蔥切成的，姜切成片,，準備炒鍋加油燒熱,，放入炸至變色后撈出，另起炒鍋加油燒熱,，放入蔥姜炒出香味后放入海鮮醬油,，醋，糖,，淀粉炒出,，放入大蝦，放入鹽調(diào)味后,，燜2分鐘,，大火收汁后出鍋盛盤就可以了。