春節(jié)前四周 洗衣粉液,、清潔用具開(kāi)始進(jìn)入銷售狀態(tài)。奶及乳酸飲品,,嬰兒奶粉,,散裝糖果和包裝奶糖,食用油慢慢啟動(dòng),,但是大部分重點(diǎn)品類的銷售增長(zhǎng)較為平緩,,尚未進(jìn)入真正意義上的銷售高峰,但重點(diǎn)品類的商品品類需要在賣場(chǎng)準(zhǔn)備好,。 春節(jié)前三周 需重點(diǎn)關(guān)注的商品 食用油,,香煙,散裝糖果干果和包裝奶糖系列4個(gè)品類的銷售高峰已經(jīng)啟動(dòng),尤其是香煙,、紅酒,、啤酒、盒裝白酒的銷售是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)較高的品類,,其中鮮活園藝植被,、家庭清潔用品、家庭清潔洗護(hù)等非食品品類增長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì),。 春節(jié)前二周 需重點(diǎn)關(guān)注的食品非食品 散裝糖果干果和包裝奶糖的貢獻(xiàn)作用上升較大, 飲料部門(mén)的有汽飲料及箱裝啤酒,、白酒的銷售業(yè)績(jī)明顯提高,非食品收納和系列鍋具,、床品(件套,、套裝冬被),、靠枕、本命年紅色內(nèi)衣配飾系列的增長(zhǎng)明顯,,建議以上類別可以通過(guò)重點(diǎn)區(qū)域品類突出關(guān)聯(lián)性陳列促銷,。 需要關(guān)注的生鮮商品 民生商品,以低價(jià)為主擴(kuò)大宣傳力度:大米,、臍橙,、蘋(píng)果、冬筍,、對(duì)蝦,、烤雞、肉延續(xù)低價(jià),,增加數(shù)量,,提升客單價(jià),增加品質(zhì),。 春節(jié)前對(duì)凍品海鮮,,尤其是青蝦、明蝦,、冷凍北極蟹,、深海帶魚(yú)、家禽類的翅中,、雞肉制品等品類進(jìn)行重點(diǎn)商品囤貨,。 春節(jié)前一周 需要關(guān)注的食品非食品 果汁成為銷售增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最高的明星品類,冷藏品類的總體貢獻(xiàn)作用及銷售增長(zhǎng)大幅提高,,是春節(jié)前最后一周周重點(diǎn)增長(zhǎng)部門(mén),,建議通過(guò)大力度的推廣獲得更高的業(yè)績(jī)突破。 需重點(diǎn)關(guān)注的生鮮商品 注重品質(zhì)質(zhì)量和物量,,提前做好囤貨計(jì)劃,,避免銷售高峰缺貨:沙糖桔、活魚(yú),、禮盒,、豬肉、豬副件,、蘑菇類,、臘肉、烤雞,、贛南橙,、大閘蟹禮盒、水果禮盒,、肉類,、帶魚(yú),、臘肉、香菇木耳,、冬筍,、 菇菌類,、 火鍋,、羊肉等 春節(jié)前的盒裝水果、自包裝盒裝干果禮盒進(jìn)行,、突出重點(diǎn)的囤貨及陳列售賣,。 春節(jié)后一周: 需要重點(diǎn)關(guān)注的商品 重點(diǎn)突出禮盒裝精致水果系列,2018高品質(zhì)熱帶水果禮盒,,會(huì)成為春季的特色品類,,需要大力推進(jìn)。 對(duì)于生鮮品類是淡季,,增加民生系列商品:雞蛋,、大米、大白菜,、鯽魚(yú),、肉菜、沙糖桔,、蘋(píng)果,、面點(diǎn)等。 春節(jié)期間重點(diǎn)商品安排 1,、休閑食品類: 休閑小食品類為餅干,、袋裝干果、膨化食品,、巧克力重要品類占比70%,;其余阿膠糕、布甸,、鍋巴,、蜜餞、夾心/威化/蛋卷,、口香糖,、派/蛋糕/面包、肉干,、糖,、中式糕點(diǎn)為輔助品類。 2,、酒水飲料類: 酒水飲料部門(mén)的白酒,、常溫奶,、果汁、雞尾酒,、葡萄酒作為重要品類占比80%,;其余茶飲料、功能型飲料,、核桃露,、咖啡、啤酒,、水,、碳酸飲料、椰汁,、飲料為輔助品類,。 3、沖調(diào)類: 沖調(diào)科部門(mén)的嬰幼兒奶粉,、一般奶粉,、茶點(diǎn)、保健品占作為重要品類占比90%,;其余沖飲品:咖啡,、蜂蜜、早餐食品為輔助品類,。 4,、冷凍冷藏類: 冷凍冷藏部門(mén)包括乳酸、常溫肉制品,、水餃,、蔬菜肉品類等重點(diǎn)品類占比90%;其余冰淇淋,、冷凍海鮮,、春卷、蛋類,、肉包,、湯圓、云吞,、面點(diǎn),、冷凍肉制品為輔助品類。 5,、干性食品類: 罐頭,、醬油、雜糧、蔬菜,、調(diào)味醬,、即食面、棗類,、食用油為重要品類占比80%,;其余保健品、湯料,、粉類,、調(diào)料、調(diào)味品,、調(diào)味汁,、煮食面為輔助品類。 6,、清潔洗護(hù)類: 口腔清潔、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品,、紙品類,、衣物清潔作為重點(diǎn)品類占比接近60%;其余避孕套,、男士護(hù)理,、嬰兒洗護(hù)、整發(fā)染發(fā)用品,、室內(nèi)芳香用品,、浴廁用品、清潔消毒,、身體護(hù)理,、沐浴露、室內(nèi)清潔用品,、衛(wèi)生巾,、紙尿褲、廚房清潔用品,、面部護(hù)理為輔助品類,。 7、家居百貨類: 其中垃圾桶,、拖把,、炒鍋、燉鍋,、蒸鍋,、湯鍋、奶鍋、儲(chǔ)物罐,、收納箱,、餐具作為主打重點(diǎn)品類占比接近80%;其余布袋,、菜板,、茶壺、廚具,、凳子,、干發(fā)帽、購(gòu)物車,、刮玻器,、餃子簾、筷子,、馬桶套,、掃把、鞋架,、一次性用品,、保溫用品、保鮮袋/膜,、保鮮盒,、杯子、炒鍋/煎鍋,、抹布,、盆、手套,、衣架為輔助品類,。 8、紡織用品類: 男女衣服,、冬季套裝被,、男式內(nèi)衣褲、女式內(nèi)衣褲作為主打品類占比60%,;其余靠墊,、毛毯、女鞋,、手套,、文胸、針織兩件套,、男鞋,、女襪,、枕頭、男式拖鞋,、毛巾,、男襪、女式拖鞋,、床上四件套,、女士衣服為輔助品類。 9,、文具百貨品類: 文化部門(mén)的圖書(shū),、紅包占、對(duì)聯(lián)等做作為重要品類占比50%,;其余立體畫(huà),、靜電貼、練字,、拼圖,、門(mén)貼、對(duì)貼,、中國(guó)結(jié),、福貼、剪紙,、燈籠、斗方,、掛件為輔助品類,。 10、休閑百貨類: 休閑百貨品類玩具占,、箱包作為重要品類占比90%以上,;其余按摩墊、足浴盆為輔助品類,。 11,、家電類: 家電品類中的電磁爐、洗衣機(jī),、食品料理機(jī),、烹飪電器等重要品類占比65%;其余插座,、電池,、電熨斗、耳機(jī),、掛燙機(jī),、加濕器,、凈化器、濾水壺,、熱水器,、攝像機(jī)、吸塵器,、震動(dòng)牙刷,、智能手表、自拍桿,、燈泡,、冷柜、美發(fā)器,、冰箱,、電視、咖啡機(jī)/泡茶組,、美容用品,、手機(jī)為輔助品類。 |
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