鐵觀音的泡法別具一格,，首先必須注意用水,，茶具,，用水以山泉水比較好，茶具以小巧方便為佳,，如果用炭火來燒水會(huì)更好。

家庭、辦公室沖泡鐵觀音的方法

1.取適量茶葉,，一般茶葉為7克（可根據(jù)個(gè)人口味淡濃稍做調(diào)整），放置于蓋碗中,，用沸水去沖泡。

2.用蓋子刮去泡沫

3.快速將茶倒入公道杯中,，公道杯中放入濾網(wǎng),，需要過濾掉碎茶葉,，由于這第一道茶水主要是洗茶，并不能飲用,，第二道茶水才可飲用

4.洗好杯子后，再用沸水泡入第二道茶水,，蓋上蓋子通常泡上12秒即可出水，把茶水倒入公道杯里,，可根據(jù)個(gè)人口味稍做調(diào)整,，覺得淡了就泡久一點(diǎn)，濃了就泡短一點(diǎn),。然后把公道杯里的茶水倒入杯子里即可飲用,。

鐵觀音可以泡幾次

正常條件下鐵觀音應(yīng)該是七泡有余香,，但鐵觀音初喝的時(shí)候,，不是所有的人都會(huì)感覺到香,，因?yàn)槊總€(gè)人心態(tài)不一樣,，所以口感也就不一樣了，鐵觀音一般三泡的時(shí)候才會(huì)真的發(fā)散出高香,，現(xiàn)在甘肅這邊為了適合甘肅人的口感,，在第一泡的時(shí)候就可以出香了，所以第五泡基本上就沒有味了,。通常應(yīng)該是七泡有余香，十泡清香,！