“茶”中人生
文/林四海
我的業(yè)余愛(ài)好除了抽煙,、讀書(shū)、寫作之外,,能寫得出手的恐怕就是泡茶喝茶了,。
我對(duì)茶有種近乎狂熱的愛(ài)好,而且不分茶葉的品種:小盞輕啜別有風(fēng)情,,適宜用來(lái)泡制鐵觀音,、碧螺春、白茶,、菊花茶等,;大碗沖水豪飲一氣,則適宜晾泡龍井,、普洱,、珠蘭等,。泡茶喝茶的唯一講究就是不同的季節(jié),喝不同的茶,,正如人生的路上,,走不過(guò)同的風(fēng)景一樣。
春天,,我最喜歡的就是“明前茶”,。顧名思義,“明前茶”就是清明前采摘的茶樹(shù)嫩芽尖,,最好是白茶或碧螺春,。這個(gè)時(shí)候的茶葉,孕育了整整一冬的靈氣,,泡上一壺此時(shí)的茶,,茶葉在滾開(kāi)的水中翻飛,如舞動(dòng)的精靈,,慢慢舒展開(kāi)來(lái),,睜開(kāi)了迷蒙的雙眼。開(kāi)水倒下去的一剎那,,繚繞的氤氳彌漫了整個(gè)屋子,,裊裊盤旋。明前茶的茶水是淡淡的澀味,,輕抿一口,,瞬間即潤(rùn)了喉舌。這個(gè)時(shí)候,,最重要的是不能急忙吞咽下去,,要含在口中細(xì)細(xì)的品味,舌尖凝滯,,咽喉暢滑,。閉上雙目,仿佛可以聽(tīng)見(jiàn)春天的腳步聲愈走愈近,,思緒也跟著茶葉的余香飛得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),,在這樣的季節(jié),萬(wàn)物復(fù)蘇,,大地回春,,濃郁的泥土氣息毫無(wú)防備的就鉆進(jìn)了你的心里,讓你莫名地憧憬著,,就像人生起跑線上蓄勢(shì)待發(fā)的姿態(tài),!
夏天喝茶,一定要用大的器皿預(yù)先泡開(kāi)了茶涼著,。茶葉的品種最好是幾朵杭白菊,,灑幾顆枸杞,,點(diǎn)綴上幾片龍井。于是就有了淡黃中微微發(fā)紅,,在幾乎微不可見(jiàn)的黃,、紅相間中,又夾著一縷縷的綠色,。此時(shí)喝茶的茶具最好是用碗,,舀上滿滿的,潑灑點(diǎn)兒在桌上也沒(méi)有關(guān)系,,敞開(kāi)衣襟,,一揚(yáng)脖子,“咕咚咕咚”的大口牛飲,,喝完隨手將碗重重的放在桌子上,,便有了梁山好漢大碗喝酒的豪情。炎熱的炙烤之下,,喝下大碗大碗的茶水,,渾身三萬(wàn)六千個(gè)毛孔剎那間伏貼了一樣,說(shuō)不出的愜意,,恍若成功后暢快暢快淋漓的人生,!
秋天喝茶,最是注重情調(diào)了,。這時(shí)候是收獲的時(shí)節(jié),,滿心裝載了沉甸甸的喜悅,也是勞碌之后難得的閑情,。擺上三五個(gè)紫砂的小茶盞,,用大壺沖泡鐵觀音,悶上兩三分鐘,,拿起茶蓋在鼻下輕嗅,,深深地吸上一口氣,鐵觀音特有的濃郁香氣便附著了所有的唇齒之間,。鐵觀音的靈性就在于你要讀懂她,然后才能喝她,,壺中的茶水,,仿若前朝的古裝女子,款步緩行,,低眉蹙額,,惹人憐愛(ài)。滿上半杯茶,,慢慢的含咽,,從唇到舌,,到喉嚨,到你的胃,,充盈了暖暖的香氣,,讓人的心境也變得漸漸的寧?kù)o起來(lái),這個(gè)時(shí)候,,人生的大氣,、從容,一覽無(wú)余,!
冬天喝茶,,喝的就是一種溫暖。冬天的茶水不像烈酒那樣兇猛的給你瞬時(shí)的火熱,,她就像蒙古包中燃著的烤爐一樣慢慢的綻放她的溫馨,。泡上一壺大紅袍,壺中的茶水就像一位人生積淀厚重的老者,,坐在那里微笑著,,聽(tīng)你絮絮的話語(yǔ),偶爾指點(diǎn)迷津一兩句,,讓你如醍醐灌頂,。冬天的茶水要在不溫不火的時(shí)候喝下去,沒(méi)有唏噓的嘆息,,沒(méi)有剎那的涼爽,,似是站在彼岸看花的菩提,心靈空濛,,讓你什么也不想,,什么都不說(shuō),寵辱不驚,,笑看云卷云舒,,花開(kāi)花落!
美哉,,茶乎,!美哉,人生,! |