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【全麥面啤酒鄉(xiāng)村面包的做法步驟圖】海燕的手藝

 娜s3xl6mzt5gug 2018-12-15
全麥面啤酒鄉(xiāng)村面包的做法

全麥面啤酒鄉(xiāng)村面包


海燕的手藝

用料  

做法步驟

將做法保存到手機(jī)

  • 將所有材料放入面包機(jī)中，進(jìn)行揉面和第一次發(fā)酵全程1個半小時

  • 發(fā)酵好的面包,，用手排氣,，將面團(tuán)松馳10分鐘

  • 將發(fā)酵烤籃中均勻的撒上面粉

  • 醒好的面團(tuán)，揉好圓形放入發(fā)酵籃中,，放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵40分鐘(烤箱內(nèi)加一碗水)

  • 將發(fā)酵好的生坯倒在烤盤,！

  • 可以在面團(tuán)頂部用刀劃個十字

  • 烤箱預(yù)熱200度，烤箱里的碗如果有水,，不用拿出來,，烤30分鐘即可！

小貼士

如果沒有發(fā)酵籃可以自由整形,！面團(tuán)如果整的體積小可以縮短時間,！
本款面包有啤酒的回味，因為沒有加糖,，所以是咸味的,！
如果糖尿病人吃最好不要加蜂蜜，改用木糖醇,！

菜譜創(chuàng)建時間：2014-11-10 10:08:13

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