不銹貓

雜俎醯醢昨天 14:39

一,、喝酒篇（含淚總結(jié)）

1,、山東吃飯座次的規(guī)矩前面都答了，反正規(guī)矩挺多不贅述,，坐錯(cuò)位置要被鄙視的,，站著不動(dòng)等人安排可破解。

2、喝酒時(shí),，一起喝,。一杯酒（3~5兩）主陪帶領(lǐng)三個(gè)酒（喝三次），副陪帶領(lǐng)三個(gè)酒（喝三次）,，正好一杯酒喝完,。即常說(shuō)的六六大順，666,。

3,、有時(shí)會(huì)要求三口一杯喝完，一般場(chǎng)合更正式,，會(huì)有三陪四陪,，每人領(lǐng)三個(gè)酒。也有九口喝完的場(chǎng)合（九九歸一）,，一般較隨意,。陪同方完事后，輪到賓客方帶酒,，天昏地暗,。都完成了，開(kāi)始自由發(fā)揮,。4,、喝酒時(shí)只要在約定時(shí)間完成，不要求每次喝的量,，但提前喝完不提倡,，接下來(lái)被重點(diǎn)照顧。

5,、有人領(lǐng)酒階段屬于任務(wù)量,，非喝不可。自由發(fā)揮階段,，看場(chǎng)合可以不喝。

6,、白酒完成后,，喜歡來(lái)瓶啤酒漱漱口，自己發(fā)揮（人均5瓶以上）,，多數(shù)人在漱口階段崩潰,。

7、一般場(chǎng)合可以自己選擇喝什么酒,，白酒,、啤酒、紅酒、即墨老酒,。

8,、啤酒首選嶗山啤酒五廠的，次選青島啤酒一廠的,，其他并列,。扎啤、原漿好喝,，但有地點(diǎn),、時(shí)間限制，不討論,。

9,、即墨老酒屬于黃酒，與紹興黃酒南北呼應(yīng),。一般冬天加姜絲,、枸杞、冰糖煮,，太燙,，而且喝起來(lái)跟什么燒焦了一樣，不習(xí)慣,。

10,、一般情況下，喝酒不欺負(fù)人,，我喝多少你喝多少,，不偷奸耍滑,。白酒：紅酒：啤酒=1：3：6,。山東人不一定是最能喝的，但平均酒量很高,，我喝酒喝不過(guò)我老婆這種事我會(huì)說(shuō),。

11、酒量不好第一次老老實(shí)實(shí)喝到趴下,，一般下次再一起喝酒會(huì)有照顧,。

12、其他地方不清楚,，青島,、日照、煙臺(tái)等地夏天拿塑料袋裝扎啤,，路邊一景,。

13,、青島啤酒節(jié)時(shí)間嶗山堵成狗，賓館不打折,。啤酒城里的酒巨貴,，但能喝到世界各地著名的啤酒。

二,、方言

1,、常說(shuō)的山東話一般都是濟(jì)南話，跟膠東話語(yǔ)言不通,。菏澤口音跟河南商丘一喵一樣,。德州話有天津話的味道，愛(ài)說(shuō)嘛,。

2,、青島、煙臺(tái),、威海,、日照屬膠東方言區(qū)，有一定的差別,，基本能互通

3,、膠東話：小哥=混混，小嫚=妹子,。彪=傻嗶,，潮（潮巴）=傻（腦子較彪子清醒）。

4,、即墨人發(fā)音即墨為即密,。不是即妹。╮(╯_╰)╭

5,、選擇性問(wèn)句好用否定式,。例：大嬸，可不可以借你胸部看一下,？大嬸,，借你胸部看一下不行？

6,、日照話“識(shí)字班”考證：建國(guó)初期,，各地組織掃盲運(yùn)動(dòng)，掃盲班被稱為識(shí)字班,，去上課的多為青年年及以上已婚婦女，用識(shí)字班借代?，F(xiàn)在口語(yǔ)里變成二十歲左右未婚女生,，甚至字面已經(jīng)變成“十字班”,。

7、ry不分問(wèn)題,，日照人發(fā)音日照為易造,。

8、膠東部分地域有ti音直接發(fā)成qi音的,，如田為錢,。

9、煙臺(tái)話關(guān)于色彩的形容詞好用ABAB式,，推薦煙臺(tái)糖果劇《陽(yáng)光別墅》,。

三、吃

 1,、德州扒雞不好吃,。

2、沒(méi)正經(jīng)吃過(guò)魯菜,。

3,、海鮮普遍白水煮，一大鍋那么煮,，海蠣子,、海虹、蛤蜊（發(fā)音gala）之類的翻斗車?yán)诼愤呝u,。話說(shuō)那樣不腥么,？你懂啥，那叫鮮,！呱唧呱唧,，一盆木有鳥(niǎo)。

4,、青島煙臺(tái)威海淡水魚(yú)類少見(jiàn),，但日照較多。

5,、38元一只青島大蝦梗,。正經(jīng)的青島野生大對(duì)蝦，38元一只買不到,，養(yǎng)殖的也要20多一只,。拿基圍蝦冒充另說(shuō)。

6,、煎餅是沂蒙山區(qū)的特產(chǎn),，其他地方少見(jiàn)，也不愛(ài)吃,。煎餅是與米飯,、面條,、饅頭并列的主食。

7,、煎餅卷大蔥黃瓜就醬吃,，那是因?yàn)楦F沒(méi)別的可以卷或者想吃清單點(diǎn)。正確吃法都是炒幾個(gè)熱菜卷,。8,、煎餅一次做很多，塑料袋密閉保存好,，可以吃很久,。剛攤出來(lái)的煎餅又香又軟，很好吃,。放置種間長(zhǎng)了,，太硬咬不動(dòng)，吃得腮幫子酸疼,。吃煎餅是個(gè)力氣活,。

9、還有一種大餅,，厚度三公分,，直徑一米到一米五，更硬,，得掰碎了泡羊湯吃,，頂餓。

10,、青島人愛(ài)吃饅頭,，王哥莊大饅頭，小臉盆那么大,，切片分著吃,，松軟可口。

11,、愛(ài)喝羊湯,，尤其是冬季。

12,、愛(ài)吃餃子,。今天高興，包餃子慶祝一下,；今天郁悶,，媽蛋包餃子。累了,，吃餃子,！很閑啊,，包餃子唄,。過(guò)年過(guò)節(jié)包餃子,，啥理由也沒(méi)用，好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃餃子了!話說(shuō)前天不是剛吃了么,？郁悶了,，媽蛋包餃子，來(lái)頭蒜,！

13,、吃生蒜。你懂啥,，吃蒜消毒,，來(lái)一頭？不用了,，老板,，來(lái)瓶82年的高錳酸鉀。您要什么濃度的,，小店從0.002%~98%的都有,。

14、青島有朝鮮人餐廳,，朝鮮妹子水靈,，能彈會(huì)唱還跳舞，正職是服務(wù)員,。大半夜街上韓國(guó)人喝醉了在街上唱“倒垃圾,！”

四、交通

1,、山東的公路建設(shè)碉堡了,，不到山東不知道路好。還一天到晚在修,，完全不給活路,。

2、煙臺(tái)的中長(zhǎng)途客車服務(wù)很好,，準(zhǔn)點(diǎn),，還中英文雙語(yǔ)。推薦,。

3,、鐵路。青島濰坊濟(jì)南一線還不錯(cuò),，頻次高,。其他摳腳,。

五、其他

1,、山東大漢,。山東平均身高確實(shí)高，小個(gè)子也不少,。男人身高感覺(jué)不明顯,，女生身高明顯。有一定的比例,，女人塊頭大,。

2、其他地方不清楚,。青島日照四季分明,，不冷不熱，超爽,。

3,、煙臺(tái)威海北邊靠海，冬天雪多,，雪大,。

4、濰坊,、青島,、日照一線，霧大,。以黃島為甚,，連續(xù)多天不散。

5,、青島煙臺(tái)日照很多韓國(guó)人,，很多店子招牌直接中韓雙語(yǔ)。還有很多朝鮮族人（不知國(guó)籍）開(kāi)的小超市,，小飯館,。日照石臼市場(chǎng)（綜合性雜貨市場(chǎng)）看到過(guò)多次朝鮮人，胸前的金太陽(yáng)閃閃發(fā)光,。

6,、煙臺(tái)港附近大批操朝鮮語(yǔ)人員出入，聽(tīng)說(shuō)韓國(guó)TT較貴,，來(lái)中國(guó)囤貨,，未考證。

其他的再補(bǔ)充一些。

1,、日照也說(shuō)小嫚,。日照形容人難相處，脾氣壞愛(ài)用“摳”,，摳丫（壞脾氣的小姑娘）,，不知道寫出來(lái)是不是這個(gè)字。

2,、煙青威三市方言基本不通用,，這點(diǎn)我同意。我的意思是,，互相能勉強(qiáng)聽(tīng)懂，舉例某日照土著在龍口上班,，經(jīng)常去煙臺(tái),，也常去青島，本人表示區(qū)別雖大,，稍微適應(yīng)點(diǎn)時(shí)間,，基本能聽(tīng)懂。換濟(jì)南德州人夠簡(jiǎn)直外語(yǔ),。

3,、舉例來(lái)說(shuō)，就算是煙臺(tái),，龍口,、棲霞、萊陽(yáng),、招遠(yuǎn)的話都有差別,，只是聽(tīng)起來(lái)語(yǔ)調(diào)區(qū)別，不影響溝通,。

4,、日照老司機(jī)（出租車司機(jī)）能聽(tīng)得出下面各鄉(xiāng)鎮(zhèn)口音的區(qū)別，不服不行,。

5,、膠東是青島即墨下面的鎮(zhèn)（不知道記錯(cuò)沒(méi)有）。膠南原來(lái)是青島的縣級(jí)市,，前兩年被黃島區(qū)吞并,。萊陽(yáng)、萊州屬于煙臺(tái),，萊西屬于青島,。青島下面有黃島區(qū)和紅島開(kāi)發(fā)區(qū)。莒縣屬日照，莒南屬臨沂,。

6,、聊齋中會(huì)穿墻術(shù)的嶗山道士。嶗山在青島,，也有很多道士,，然而并不會(huì)穿墻。

7,、全國(guó)都在喝青島啤酒,，煙臺(tái)人民表示手動(dòng)冷漠，多習(xí)慣煙臺(tái)啤酒,，白酒是煙臺(tái)古釀,，俗稱煙臺(tái)姑娘，其中黃古好喝,。

8,、膠東海鮮多，但吃海鮮的分季節(jié)分地方的,，青島及周邊基本認(rèn)可即墨鰲山衛(wèi)海鮮好,。

9、連日來(lái)贊數(shù)猛漲,，誠(chéng)惶誠(chéng)恐,，感謝各位看官。

10,、補(bǔ)一點(diǎn)德州扒雞的歷史,，明清時(shí)期，京杭大運(yùn)河的漕運(yùn)發(fā)達(dá),，帶動(dòng)山東省內(nèi)臨清（西門慶故鄉(xiāng)）,、德州等地商業(yè)異常發(fā)達(dá)，德州扒雞開(kāi)始起步,。名氣雖有,，但未達(dá)到全國(guó)馳名的境界。民國(guó)時(shí)期,，津浦鐵路和石德鐵路的先后通車,，德州地位躍升，有賴于火車站推車叫賣,，名氣終于傳遍全國(guó),。德州扒雞終于“華夏第一雞”或“中國(guó)四大名雞”稱號(hào)get√。

11,、聽(tīng)說(shuō)德州有一種魚(yú),，是當(dāng)?shù)靥赜械摹Ｎ兜栗r味，可惜無(wú)緣品嘗,，引為遺憾,。

12、魯菜屬中國(guó)八大菜系之一,，必有獨(dú)到之處,。雖沒(méi)正經(jīng)吃過(guò)，或者吃過(guò)但自己后知后覺(jué),，但根據(jù)百度百科對(duì)魯菜特點(diǎn)的描述,，油咸鮮。其實(shí)很符合我的個(gè)人口味,，盡管本人非山東土著,。

13、近10年以來(lái),，全國(guó)范圍內(nèi),，尤其是文化圈、娛樂(lè)圈更甚,，稱呼對(duì)方為“老師”是最妥當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式?！袄蠋煛睂儆谝环N尊稱,，在新中國(guó)成立以來(lái)，繼“同志”“師傅”“帥哥美女”之后,，風(fēng)靡全國(guó)的表達(dá),，其貢獻(xiàn)來(lái)自山東。山東全省范圍內(nèi),，無(wú)論是德州東營(yíng),、濟(jì)南淄博、還是膠東半島,，稱呼對(duì)方為“老師兒”或“老司兒”都有悠久的歷史,，至今仍盛。

14,、說(shuō)下喜聞樂(lè)見(jiàn)的粗口文化,。山東各地粗口文化略有不同，以我最了解膠東半島地區(qū),，青島煙臺(tái)愛(ài)用“彪（四聲）”,，日照臨沂愛(ài)用“潮（平舌、一聲）”,。青島糙老爺們口頭禪“beyond”,，或“beyon”，殺傷力強(qiáng)于北京的“丫”，略弱于武漢的“個(gè)婊子”,。

15,、煙臺(tái)是我最喜歡的山東城市，鬧市間藏著很多古跡,，有種鬧中取靜,、偷得浮生半日閑的感覺(jué)，我對(duì)這個(gè)愛(ài)得不行,。

16,、甲午海戰(zhàn)是中國(guó)百年恥辱歷史的開(kāi)始，國(guó)人心中永遠(yuǎn)的痛,。北洋水師的大本營(yíng)就在威海的劉公島,，島上建有紀(jì)念館，有丁汝昌,、鄧世昌的蠟像,，鎮(zhèn)遠(yuǎn)、致遠(yuǎn),、經(jīng)遠(yuǎn)等戰(zhàn)艦的比例模型,，非常值得一去。每次去看都有新收獲,，尤其對(duì)照近些年中國(guó)海軍“下餃子”,，感慨萬(wàn)千。